Fra og til tider gives der anbefalinger om, at børn over 2 år og voksne ikke bør drikke komælk. American Academy of Pediatrics og American Medical Association er stærkt uenige i denne holdning. Her er grundene til, at fordelene ved at drikke komælk opvejer risikoen.
Fordelene ved komælk
Mælkeprodukter er en billig kilde til protein. De er en bekvem kilde til calcium. Desuden smager de ofte godt. Disse fordele ved mælk har ikke ændret sig.
Risici ved komælk
- Blødning fra tarmene i spædbarnsalderen
Der kan ske blødning af tarmene hos nogle spædbørn, hvis de drikker komælk i løbet af deres første leveår. Denne langsomme udsivning af blod fra tarmslimhinden kan forårsage jernmangelanæmi. Derfor anbefaler børnelæger ikke længere at give komælk til børn i deres første leveår.
- Fødevareallergi
Omkring 2 % af børnene er allergiske over for proteinet i komælk. Når de spiser eller drikker mælkeprodukter, kan de udvikle nældefeber, diarré, hvæsende vejrtrækning eller andre allergiske symptomer. Disse børn skal undgå komælksprodukter.
- Laktoseintolerance
Laktose er det sukker, der findes i mælk. Nogle børn og mange voksne har en tilstand, der kaldes laktoseintolerance, og de får oppustethed og diarré, når de spiser eller drikker mælkeprodukter. Du kan forebygge disse symptomer ved at tilsætte laktasedråber til mælken. (Laktase er et enzym, der hjælper folk med at fordøje sukkeret i mælk.)
- Hjertesygdomme
Børn med stærke risikofaktorer i familien for tidlige hjerteanfald bør undgå komælksprodukter på grund af de store mængder kolesterol og mættet fedt i sødmælk. Du kan reducere denne risiko ved at give dit barn skummetmælk eller 1 % mælk efter 2-årsalderen.
Forholdsregler for børn, der undgår mælk
Børn og voksne, der skal undgå at drikke mælk eller spise mad lavet af mælk, skal supplere deres kost med calcium. Børn, der ikke får nok calcium hver dag, kan udvikle rakitis, hvilket fører til bløde knogler og kort statur. De har også større risiko for at få brud. Disse børn lagrer heller ikke nok calcium til at opbygge stærke knogler og forebygge osteoporose i slutningen af voksenlivet.
Der findes nu flere mærker af calciumberigede juicer, kornprodukter og sojafødevarer. Selv om disse fødevarer gør det lettere at opfylde det daglige kalciumbehov, kan det stadig være svært at få nok uden mælkeprodukter. Spørg din sundhedsplejerske eller diætist, om dit barn bør tage et calciumtilskud. De fås uden recept i flydende form, tyggetabletter og tabletter. Der findes også kalciumberiget appelsinjuice, som indeholder lige så meget kalcium pr. ounce som mælkeprodukter.
Anbefalinger
- I det første leveår bør børn enten ammes eller få jernberiget modermælkserstatning.
- Giv komælk til børn på 12 til 24Â måneder.
- Børn, der ikke kan lide mælkesmag, vil ofte drikke 3 portioner om dagen, hvis de bliver tilbudt chokolade- eller jordbærmælk. Mælk med smag har ikke nogen ernæringsmæssige ulemper, bortset fra ekstra sukker og kalorier.
- Efter 2Â års alderen anbefales skummetmælk eller 1 % mælk.
Det er ikke skadeligt at indtage mælkeprodukter med måde.