Den restaurant, som din familie spiste på, da du voksede op, var måske ikke den fineste restaurant, men den har sikkert en særlig plads i dit hjerte. Kæderestauranter er pålidelige, uanset hvor du befinder dig i landet (eller i verden). Men det er ikke alle af dem, der har overlevet gennem årene. Disse restauranter fra 1980’erne står ikke stadig i dag – og hvis de gør, er det i reduceret form.
Hvis du voksede op i 80’erne, er der en god chance for, at du har været på mindst en af disse restauranter. Vækker denne liste minder?
Alle, der har boet i Mellemamerika og er vokset op i 80’erne, kender sandsynligvis det mærkelige navn G.D. Ritzy’s. Restauranten, der først blev grundlagt i Ohio i 1980, voksede hurtigt i 1950’er-stil og havde omkring 100 steder på sit højdepunkt. Den var kendt for sine burgere, hotdogs og milkshakes. Selv om selskabet blev likvideret i 1991, er der en håndfuld uafhængigt ejede butikker tilbage rundt om i USA.
All-American Burger
Og selv om det var en regional kæde (den var for det meste centraliseret til Californien), blev All-American Burger berømt af alle, der blev voksne i 80’erne, takket være Fast Times at Ridgemont High. Kædens sidste butik, der startede i 1968 i Los Angeles, lukkede i 2010.
Bennigan’s
Hvem elsker ikke en restaurant med god mad og en fantastisk happy hour? Det var, hvad Bennigan’s, en bar og grill med irsk tema, tilbød i 1980’erne. Restauranten, der oprindeligt var en del af Pillsbury Corp. og blev grundlagt i 1976.
Og selv om den ikke kunne hamle op med Chili’s, TGI Fridays og Applebee’s, var der en tid, hvor den var ret allestedsnærværende i hele staterne. Det vil sige, indtil 2008, hvor Bennigan’s gik konkurs. Der er nu kun 18 internationale steder og 15 i USA.
Naugles
“Tilbereder mad frisk. Serverer kunden hurtigt. Hold stedet rent!” Det var mottoet for den mexicanske fastfoodkæde Naugles. Naugles blev lanceret af en tidligere Del Taco-partner i 1970 og tilbød simpel Cal-Mex-mad som f.eks. burritos med ost eller crispy tacos med hakket oksekød.
Der var 225 forretninger i midten af 80’erne, men Naugles fusionerede med Del Taco, og forretningerne blev langsomt omdannet. Det sidste sted (i Nevada) lukkede i 1995. Men 80’ernes børn kan glæde sig: En genoplivet Naugles har eksisteret i Fountain Valley, Californien, siden 2015.
Roy Rogers
Som startede som RoBee’s House of Beef i Indiana, blev Roy Rogers det mere almindelige navn for denne kæde i 1968. De solgte roastbeef-sandwiches, stegt kylling og milkshakes i hele Amerika. Selv om kæden havde en rocky økonomisk status gennem 70’erne, var der over 300 kæder i drift i 80’erne.
Alle Roy Rogers-butikker blev solgt ud i 90’erne. Men navnet blev genfranchiseret i 2003, og der findes stadig nogle Roy Rogers i Maryland, New Jersey, Pennsylvania og Virginia.
Beefsteak Charlie’s
Beefsteak Charlie’s var en af Manhattans stoltheder fra begyndelsen af det 20. århundrede til slutningen af 80’erne. Den indtog også resten af østkysten i 70’erne. Kæden markedsførte en salatbar, hvor man kunne spise alt, hvad man kunne spise, samt ubegrænset øl, vin og sangria. I 1984 var der 60 steder. Men dens flamme brændte kort og klart: I slutningen af 80’erne indgav ejerne en konkursbegæring, og alle stederne var lukket i 2000’erne.
Pancho’s Mexican Buffet
Pancho’s Mexican Buffet havde sin oprindelse i El Paso, Texas, og voksede i popularitet takket være sin “alt hvad du kan spise”-service i buffet-stil. I modsætning til en almindelig buffet kunne du hejse dit flag, og en tjener kom med mere af det, du gerne ville have, uanset om det var tacos, flautas, tamales, guacamole eller sopapillas.
Der var dusinvis af Pancho’s-butikker i 80’erne i Texas og de omkringliggende stater. I 90’erne og 00’erne blev der færre og færre steder, og Pancho’s blev opkøbt i 2001. Der findes stadig en håndfuld steder uden for virksomheden i Texas, Louisiana og Oklahoma.
D’Lites
Fastfoodkæder er ikke nødvendigvis kendt for deres sunde valgmuligheder (især ikke i 1980’ernes USA), men det var det, som D’Lites forsøgte at gøre med sin menu. De kaloriereducerede retter omfattede hamburgere lavet med magert oksekød, fiberrige boller og kaloriefattig ost.
I midten af 80’erne var der næsten 100 D’Lites-butikker i hele landet. Men i slutningen af 80’erne var de fleste steder blevet solgt. Desværre findes der ikke flere D’Lites i dag.
La Petite Boulangerie
La Petite Boulangerie ønskede at være alle kvarterers kvartermarked – og i 80’erne lykkedes det dem ret godt med at gøre det. Der var mindst 140 steder på deres højdepunkt med steder, der serverede brød i Denver, New Jersey, San Francisco og flere andre steder.
I slutningen af 80’erne blev La Petite Boulangerie imidlertid opkøbt af Mrs. Field’s, hvor kager var navnet på spillet.
Showbiz Pizza Place
Hvis du var barn i 80’erne, er der en god chance for, at du har haft en fødselsdagsfest eller to på Showbiz Pizza Place. En animatronisk hillbilly-bamse ved navn Billy Bob hilste på børnene, mens de så et show, spillede arkadespil og spiste en ikke særlig fremragende pizza.
Da det lignende pizzeria Chuck E. Cheese gik konkurs i 1984, købte ShowBiz det. Og i begyndelsen af 90’erne blev Chuck E. Cheese navnet på alle steder.
Rax Roast Beef
Først hed den JAX Roast Beef, derefter RIX Roast Beef, var Rax Roast Beef populær for sine roastbeef-sandwiches, bagte kartofler og salatbarer. Der var mindst 300 Rax-butikker i midten af 80’erne; der var endda butikker i Guatemala og Canada.
Selskabet indgav konkursbegæring i 1992 og kom sig aldrig helt over det. Mange steder blev omdannet til Hardee’s i 90’erne, efter at burgerkæden havde købt Rax. Der er stadig et par Rax-butikker i Ohio i dag, men kæden er faldet betydeligt siden sin storhedstid.
RELATERET: Den nemme måde at lave sundere comfort foods.
Taco Viva
Taco Viva startede i 1968, men var på sit højeste i 80’erne, hvor den havde omkring 80 forretninger i hele landet. Den fungerede som konkurrent til andre taco fastfoodkæder som Taco Bell med sine burritos, nachos, enchiladas og seks saucer.
Selskabet solgte dog de fleste af sine steder i 90’erne, inden de alle gik i vasken.
Hvis du voksede op med at spise på disse restauranter fra 1980’erne, vil du ved at se denne liste måske blive ført tilbage til din barndom. Og hvis ikke, ja, så gik du nok glip af noget.