Anabantoiderne er en gruppe på ca. 137 arter af luftåndende ferskvandsfisk, som findes i Afrika og det sydlige Asien. Alle anabantoider har et par suprabranchiale kamre, der hver især rummer et luftåndedrætsorgan kendt som labyrint-apparatet: en kompleks knoglestruktur, der er foret med tyndt, stærkt vaskulariseret respiratorisk epithel. Labyrint-apparatet gør det muligt for anabantoider at udvinde ilt fra luften og er en morfofysiologisk nyskabelse, som har haft en dramatisk indflydelse på disse fisks adfærd. Luftåndedrættet påvirker en lang række anabantoiders adfærd, herunder territorieudfoldelse, parring, yngel og forældrepleje, og det gør også disse fisk i stand til at overleve i hypoxisk og forurenet vand. Disse egenskaber gør også anabantoiderne til succesfulde invasorer af nye levesteder, et globalt problem, der forværres af deres popularitet i akvariehandelen. Ved at gennemgå funktionaliteten og evolutionen af luftånding hos anabantoider har denne gennemgang til formål at undersøge labyrint-apparatets rolle i modulering af adfærd inden for denne gruppe. Anabantoiderne er en fascinerende gruppe og er ofte blevet nævnt som modelorganisme på grund af de stereotype og let identificerbare adfærdsmønstre, som de indtager under sociale interaktioner. De giver også en unik mulighed for at øge vores forståelse af, hvordan fisk tilpasser deres adfærd som reaktion på et ekstremt miljø, samtidig med at de er begrænset af deres egne fysiologiske begrænsninger.