Mørk madfotografering

40 tips til mørk madfotografering

Det er faktisk nemt at arbejde med mørk madfotografering. Du skal bare huske på nogle vigtige tips til komposition og belysning. Så lad os se, hvordan du kan anvende chiaroscuro-stilen på dine madbilleder.

Brug mørke baggrunde

Køb mad sort baggrund på Amazon

Den vigtigste idé med tendenserne i madfotografering er at henlede seernes opmærksomhed på det centrale emne, mens baggrunden holdes i skygge. Derfor skal du vælge dæmpede overflader, mørke rekvisitter og baggrunde.

I modsat fald vil lyse eller endda hvide retter distrahere seernes opmærksomhed fra hovedemnet på grund af den tilgængelige kontrast.

Saml nødvendige rekvisitter

Køb Mørk lys klud på Amazon

Du er nødt til at samle op på passende rekvisitter for at skabe en særlig atmosfære i billedet. Kun i dette tilfælde vil din mørke madfotografering blive mere attraktiv. Du skal hellere bruge effekten af antikken, retrodesign, efterligning af slidmærker eller deres reelle tilstedeværelse.

Når du vælger rekvisitter, skal du hellere ikke gå til en trendy butik med dyre retter, men til markedet, en antikvitetsbutik, en souvenirbutik eller på Amazon. Personligt råder jeg dig til at bruge mørkt lyst stof.

Du kan lægge det under tallerkenerne, brunt papir eller skærebrætter. I øvrigt kan du placere nogle lyse ingredienser på disse brædder for at skabe kontrast.

• Tjek grundlæggende og kreative rekvisitter til madfotografering.

Vælg attraktive tallerkener

Køb retro tallerkener på Amazon

Begyndere fotografer begår ofte fejl, når de vælger tallerkener til mørk madfotografering. Giv fortrinsret til det mørke bordservice. Retro tallerkener og kopper med skrammer eller gamle tallerkener vil være et perfekt valg. Derudover kan du tage antikke metaltallerkener i kombination med retro fint bestik i betragtning.

• Kig på kreative madfotografiblogs.

Husk kompositionsregler

Der er en meget vigtig regel for stemningsfuld madfotografering. Du skal placere motivet i den mest lyse del af rammen. Det betyder, at seerne vil være opmærksomme på det med det samme. Desuden bør du vælge understøttende elementer af andre størrelser, så de kan modbalancere hinanden.

På denne måde anvender du Oddsreglen, som bruges af billedkunstnere. Ifølge den lægges hovedvægten på det motiv, der er placeret tæt på eller på en af de skærende linjer i tredie-regelgitteret.

• Læs mere om madfotografering.

Tænk på madstyling

Det mest populære trick til madfotografering er at få retterne til at se realistiske ud. Det må ikke virke kunstigt. Du skal skabe en ordentlig atmosfære i billedet, så seerne tror, at de kan sidde ved bordet lige nu og nyde måltidet.

Så du er velkommen til at lægge nogle krummer eller bruge halvt spiste retter. Alle sådanne ting giver billederne liv. Vær dog forsigtig. Det er meget vigtigt, at man ikke overdriver. Ellers vil maden ikke se tiltalende ud på grund af rod.

• Se flere madfotograferingstricks.

Har du et kompakt kamera

Køb spejlløst kamera på Amazon

Du skal også have et ordentligt kamera for at realisere kreative ideer til madfotografering. Det skal have manuelle indstillinger og understøtte RAW-formatet, fordi det er meget vigtigt for billedets farvekorrektion.

Det kan både være et DSLR- og spejlløst kamera med en stor matrix for klare og mere detaljerede billeder. Desuden vil det være mere bekvemt at arbejde med udstyr, der har et drejeligt display.

• Tjek de bedste kameraer til madfotografering.

Brug et makroobjektiv

Køb makroobjektiv på Amazon

Valg af optik til madfotografering med høj kontrast er et spørgsmål om individuel smag. Objektiverne med en brændvidde på 50 eller 80 mm klarer opgaven med professionel madfotografering perfekt.

Udstyret giver dig mulighed for at eksperimentere med dybdeskarphed, tage klare billeder og få en smuk bokeh-effekt. Derudover vil jeg råde dig til at vælge et makroobjektiv til større rammer.

Stativet er en stor hjælper

Køb stativ på Amazon

Brug altid et stativ, især når du arbejder i stil med Mystic Light. Du behøver ikke at hæve ISO-værdien under dårlige lysforhold, hvilket betyder, at billedet ikke bliver for “støjende.”

Det er nok bare at øge lukkertiden. Stativet vil give en god stabilisering og fjerne slørethed. Manuel fokus vil gøre madfotoet klarere.

• Se mere det bedste stativ til dslr.

Sæt ISO korrekt

ISO er en af de vigtigste indstillinger for kameraet til madfotografering. Vælg en minimumsværdi på 50 eller 100 i overensstemmelse med dit kameras muligheder. Det vil give dig mulighed for at tage et billede af høj kvalitet uden korn på grund af manglende lys.

Hvis der ikke er noget stativ, så er den maksimale værdi, som jeg anbefaler at vælge, 800 på gennemsnitlige kameraer. Hvis du indstiller en højere værdi, vil kornet være synligt selv på telefonens skærm.

• Se hvordan du bliver madfotograf.

Brug en forsinkelsestimer

En forsinkelsestimer på 2 sekunder er en af de meget nyttige indstillinger for at undgå sløring i rustik madfotografering. Selv en lille vibration af kameraet fra et tryk på udløserknappen kan give et sløret foto.

Du kan kun bemærke det på computeren, når billedet ikke kan gentages. En sådan sløring kan næsten ikke skelnes på kameraskærmen.

• Læs mere om, hvordan du tager isfotografering.

Vær forsigtig med blænde

Hver gang mystisk lys madfotografering tutorial understreger vigtigheden af en korrekt blænde. Du skal indstille den i intervallet f/5- f/7 eller endnu højere. Der er ingen mening i at sløre baggrunden, som er mørk og dårligt opfattelig i henhold til den oprindelige idé.

Men husk, at denne indstilling ikke vil give mere mystik, men det skarpt afbildede rum kan formindskes. Som følge heraf har det måske ikke en positiv effekt på rammen i svagt lys. Eksperimentér, se efter, og beslut dig for, hvad dine foretrukne blændeværdier i mørke madfotos er.

Du behøver ikke meget lys

Mørk madfotografering kræver ikke meget lysudstyr. Det er bedre at bruge en eller to kilder. Det kan være naturligt lys, der kommer fra vinduet. Hvad angår kunstigt lys, undgår jeg at medbringe softboxen. I stedet bruger jeg et monohead med en skålreflektor og et honeycomb-gitter.

Jeg vælger også en stor diffusor og placerer lyset langt væk fra motivet. Derved bliver diffuseren en lyskilde, men ikke mit monohead. Prøv denne teknik, hvis du ønsker at opnå iøjnefaldende kontrast, skabe lange skygger og fantastiske højdepunkter.

Sammensæt et billede korrekt

Som regel er nogle fotografer ivrige efter at undereksponere billedet i kameraet en lille smule, når det drejer sig om chiaroscuro madfotografering. Dine billeder kan enten have dybe skygger eller har ikke meget kontrast.

Hvertfald kræver kunsten at fotografere mad, at man placerer hovedmotivet i den lyseste del af billedet. Kun i dette tilfælde vil det tiltrække seernes opmærksomhed først.

Gør dit bedste for, at højdepunkterne ikke bliver blæst ud. Skygger bør heller ikke være for sorte uden detaljer.

Skab mørke overalt

Din vigtigste mål ved mørk madfotografering er at reducere mængden af fyldningslys, som du reflekterer omkring motivet. Det er alt lys, der reflekteres fra hvide eller lyse overflader og fylder et skyggefuldt område i din scene.

For at nå dette mål er det nødvendigt at reducere antallet af hvide vægge (hvis du fotograferer hjemme), der omgiver scenen. Du skal blot få mørke lagner til at absorbere lyset.

• Få mere at vide om fotolamper.

Brug Spotlighting Scheme

Canon EOS 77D + Canon 100mm f2.8 Macro USM

I dette skema bruger jeg et punktkonstant lys. Jeg placerer det i en vinkel i forhold til objektet og retter det mere mod den sorte absorberende overflade i nærheden.

På denne måde kan der opnås en kontrastfuld skygge på den ene side af objektet. Den anden kan lyses lidt op, og hovedfokus vil være på maden.

Brug Light Bounce-skemaet

Pentax K-1 Mark II + Pentax SMCP-FA 28-80mm f/3.5-5.6

Det er næsten identisk med det tidligere skema med lys til mørk fotografering. Den eneste forskel er, at lyskilden nu er rettet mod selve objektet og ikke mod den absorberende reflektor.

Med denne metode kan du opnå en større belysning af hovedproduktet i billedet.

Brug Double Bounce

Nikon D7200 + Nikon AF FX DC-NIKKOR

Hvis det for den valgte komposition stadig er nødvendigt at bruge lysere belysning, men du ikke ønsker at afvige helt fra ideen om mørk mad, kan du bruge denne metode.

Placér lysbounces på en hvilken som helst side af dit motiv. Resultatet er, at lyset preller af mellem dem og på dit objekt, hvilket mindsker skyggerne og endda lysner baggrunden og forgrunden.

Glem ikke baglyset

Canon EOS REBEL T7i + Canon TS-E 135 mm f/4L

Jeg kan rigtig godt lide baglyset. Denne belysningsmulighed belyser grønt perfekt, giver en smuk glød, “adskiller” objektet fra baggrunden og er fantastisk til drinks.

Selvfølgelig er det ikke egnet til alle objekter og kræver ofte kompensation for dybe skygger foran. En reflektor hjælper mig med at klare denne opgave. Jo større størrelse den har, jo bedre er den anden lyskilde.

Få fotoredigering

Få madfotografering redigering

Alle tips til madfotografering anbefaler at gøre maden relativt lys, men ikke helt mørk i hele billedet. Det vil hjælpe med at forbedre billedet med lethed. Anvend enten lokale eller globale justeringer. Prøv ikke at overdrive med eksponeringen. Ellers får du flade skygger.

Giv fortrinsret til luminansregulatorer i Camera RAW eller Lightroom for at lysne farverne separat. Hvad angår skydere for mætning, kræver de avancerede færdigheder og øvelse. Tint og hvidbalance kan være mere kreative, da du ikke skal bruge hvidt service.

Eksperimentér med split-toning, balancen mellem kolde og varme toner for at skabe en tredimensionel fornemmelse. Endelig foreslår jeg, at du tilføjer noget vignettering. Det vil forbedre madfotografiets skygger og henlede opmærksomheden på maden.

• Læs mere om, hvordan du redigerer madfotos.

Cupcakes and Spoons

Hvis du bruger eventuelle desserter i forme, kan du skabe forskellige geometriske mønstre på en mørk stemningsfuld baggrund. Du kan også tage nogle stykker chokolade, kaffebønner og forskellige bestik.

Skab stilleben

Forsøg at skabe en stillebenkomposition, der fremhæver det vigtigste objekt og placerer det over resten. Desuden kan du lægge noget frugt, bestik, bøger og forskellige lette stoffer på bordet.

• Læs mere om frugtfotografering.

Tag et billede af tebrygningsprocessen

Fotograferer processen med at hælde kogende vand til te. Dette vil gøre billedet mere dynamisk og teen mere tiltalende for beskueren.

Fotografér et selskab af venner, der spiser middag

Du kan få interessante mørke madbilleder ved at fotografere et selskab af venner, der spiser middag. Arranger færdigretter, tilbehør og bestik i nærheden af vintage stole for at skabe en “levende” ramme.

Brug puddersukker

Når du fotograferer mørke desserter i en mørk madfotografistil, skal du tilføje lyse accenter, som puddersukker eller andre kontrasterende pulvere, til dem.

Skyd krydderier

Dette er kreative og ret billige ideer til mørk madfotografering, som vil passe til begyndere i denne genre. Sæt krydderier i kontrastfarver på bestik og eksperimentér med kompositionen.

Shoot Monokrome Ingredienser

For at få et mere iøjnefaldende resultat kan du ikke kun tilføje kontrastfarvede ingredienser, men også ingredienser i lignende farver til din komposition.

Tilføj honning til pandekager

Gå ikke glip af muligheden for at tage et “velsmagende” billede af at tilføje honning, flydende chokolade eller syltetøj til hovedmåltidet.

Brug vand i dynamik

Placér en gennemsigtig skål med vand mod en mad sort baggrund og skyd processen med at lægge grøntsager eller frugt i den.

Som et resultat, uden at tilføje mange tilbehør til rammen, kan du stadig tage et lyst foto. Det er muligt at fjerne unødvendige elementer i Photoshop.

Tag “hjemlige” billeder

Når du tilbereder en ret til et fotoshoot, bør du ikke straks tage de tallerkener eller det bestik væk, som du har brugt til madlavningen. Brug dem som en interessant fotografering mørk accent.

Shoot fra forskellige vinkler

Tag et billede af morgenmad eller aftensmad på en mørk tallerken, og læg vægt på en bestemt ingrediens. Her var fokus f.eks. på en doughnut, og fra en bestemt vinkel kan alt andet blive en sløret baggrund.

Placér ingredienserne på en usædvanlig måde

I stemningsfuld madfotografering er det muligt ikke kun at placere ingredienserne på en mørk baggrund, men også at arrangere dem i en lige linje.

De kan enten være af samme eller forskellige farver. Du kan f.eks. sætte en kontrasterende ingrediens i midten.

Brug forskellige bær og frugter

Brug bær, frugt og grøntsager i forskellige farver i din komposition. De kan være grupperet i forskellige dele af rammen eller blandet sammen. Du kan også tilføje en grøn note som f.eks. mynte.

Shoot Desserts

En chokoladekage på en mørk baggrund og et par ekstra retrodetaljer vil altid se fordelagtigt ud.

Du kan også placere et stykke kage på en tallerken og skabe en bideffekt for at gøre et mørkt madfoto mere naturligt.

• Læs mere om fotografering af bryllupskager.

Fotografer før madlavning

Du kan fotografere en ret ved at placere alle produkterne i rammen, før du steger eller steger den. Sæt hovedingrediensen i midten i det lyseste punkt i kompositionen.

Tag billeder af fisk og skaldyr

I mørk madfotografering er ikke kun kødretter, men også fisk og skaldyr populære. Det vil se spektakulært ud på en mørk baggrund. Derudover kan du bruge is og passende bestik.

Lad ikke maden blive kold

Hvis du lige har tilberedt noget til en fotosession, skal du fotografere øjeblikket, mens dampen kommer ud af retten. Hvis du fanger dette øjeblik, vil maden på billedet se endnu mere mundvandsdrivende ud.

Skær og anret mad

Du kan skære kødet og lægge det på den mørke baggrund. Placer de produkter, som du har brugt til madlavning, rundt omkring. Derudover skal du spilde krydderierne og tilføje pynt.

Fotografér processen med at tilberede pizza

I mørke madbilleder er det muligt at vise ikke kun den færdige ret, men også processen med at tilberede den. Du kan tage et billede af den ret, der bliver bagt i ovnen. I dette tilfælde får du de lyse lysdele i billedet fra ilden.

Freebies til redigering af mørke madfotos

Jeg har samlet nogle gratis billedredigeringsfiltre for at gøre redigering af mørke madfotos hurtigere og professionel. De vil øge kontrasten og mætningen af dine retter, samt tilføje det originale udseende til hvert billede.

Gratis Lr Preset “Reduce Bright”

Denne forudindstilling vil tilføje dine mørke fotografier en unik stil og et elegant udseende på grund af farvetoningen. Desuden øger den mætningen af hver enkelt skål og forbedrer deres farver.

• Tjek de bedste gratis Lightroom-forudindstillinger ud.

Gratis Lr Preset “Magic”

Magisk forudindstilling vil tilføje mere lysstyrke til dine madfotos for at få lyse accenter på retten. Du vil have mulighed for at øge skyggen professionelt ved hjælp af denne forudindstilling.

Gratis Ps Action “HDR”

“HDR”-handlingen er ret alsidig og øger mætningen, hvilket gør billedet smukkere. Den tilføjer også volumen til billedet og øger kontrasten for at henlede mere opmærksomhed på de vigtigste objekter i billedet.

• Se mere om, hvordan du bruger Photoshop-handlinger.

Gratis Lr Preset “Contrast”

Denne forudindstilling kan nemt hjælpe dig med at øge kontrasten og forbedre farvekorrektionen i mørke madfotos.

Gratis Ps Action “Colorful”

Denne handling er i stand til at forbedre farverne på retterne i dine madfotos og gøre dem mere appetitlige. Den øger også kontrasten og ændrer lidt på lysstyrken i billedet.