Med billederne af jordskælvet i Haiti stadig i frisk erindring og en lignende katastrofe, der netop er sket i Chile, bragte det levende billeder af katastrofen efter orkanen Katrina tilbage til New Orleans. Byen er for det meste kommet sig over denne oplevelse, selv om der stadig findes skimmelsvampe i mange historiske og gamle bygninger, hvilket udgør en risiko for allergikere, når de indånder allergener. New Orleans er dog næsten helt genoprettet til sin tidligere pragt, og musikken strømmer igen ud gennem døre og vinduer i det franske kvarter og kalder folk ind for at dele drinks og mad, samtidig med at det tydeligt angives, hvilke specifikke produkter der indeholder eller kan indeholde spor af nødder, så allergikere ikke behøver at løbe til deres autoinjektor med epinefrin for at behandle livstruende anafylaktiske anfald. På denne baggrund og under en tung, regnfuld og blæsende himmel afholdt American Academy of Asthma, Allergy and Immunology (AAAAI) sit årsmøde 2010 i Ernst E. Memorial Convention Center, hvor fire dage fyldt med præsentationer og diskussioner fortrængte de fleste andre tanker fra deltagernes hoveder. Faktisk havde nætterne på Bourbon Street aldrig været så utryllede som under mødet, hvilket tyder på, at deltagerne måske sad afsondret på deres hotelværelser og arbejdede med de nye oplysninger, de fik på mødet.