Nyd National Banana Split Day i hele USA den 25. august

Mit første minde om en ekstravagant isdessert var en banana split på Alyce’s Homemade Ice Cream i Salem, Massachusetts. I en plastikbøtte med tre kugler is, knust ananas, nødder, jordbær, varm fudge, karamelsauce og flødeskum var den klistrede, klistrede super-sundae den fantasi-kreation, der markerede sommerens kærlighed.

Fejr Banana Split Day

Nu har banana split sin egen helligdag og er vokset sig stor og er endda blevet til andre kreative retter. Opfundet i 1904 på Tassel Pharmacy i Latrobe, Pennsylvania, af sodavandstossen David Strickler som en udfordring til at skabe noget anderledes, blev desserten mainstream på østkysten, før den landede i andre dele af landet. Vi præsenterer et ophold med banana split, hvor du kan nyde nogle af de bedste og mest interessante permutationer af denne elskede konfekt.

Hvor traditionen hersker

Fornino | Brooklyn, NY

Sommetider er basis alt, hvad du har brug for. Fornino i Brooklyn serverer en opklædt is isvaffel med en fantastisk udsigt, der gør den super speciel. Med udsigt over Manhattan fra Brooklyn Bridge Park Pier 6 inviterer det afslappede sted dig til at køle dig ned og fylde dit ansigt, mens du nyder Manhattans storslåede skyline fra den rummelige tagterrasse.

Heather’s Homemade Ice Cream | Hopkinsville, KY

Bananelskere har en grund til at glæde sig i Hopkinsville, Kentucky. Heather’s Homemade Ice Cream har en fantastisk bananasplit lavet med hjemmelavet bananis, bananmos og bananstykker, der er blevet kørt sammen for at skabe en smagssensation, der tager den originale opskrift til et nyt niveau. Du bør måske medbringe en hagesmæk til denne her.

Annie’s Soda Saloon & Cafe | Cody, WY

Annie’s Old Fashioned Soda Saloon & Cafe ligger i et lægekontor fra begyndelsen af det 20. århundrede, som er omdannet til en westerncafé i Cody, Wyoming. Original Banana Split er prydet med en kugle vanilje-, chokolade- og jordbæris, en banan, ananas-, jordbær- og chokoladetopping med flødeskum, jordnødder og et kirsebær på toppen. Hvis det ikke er nok, kan du gøre den ekstra stor med de 12 kugler is. Med to bananer, varm fudge, karamel, nødder, flødeskum og et kirsebær er den gratis, hvis du kan spise den op på mindre end 12 minutter.

Barbecue Center | Lexington, NC

En anden fan af overskud er Barbecue Center, en af de bedste grillrestauranter i Lexington, North Carolina. Den enorme banana split er en fast del af menuen, en kolos, der vejer mellem tre og fire pund og som regel deles af et bord med fire personer. BBQ og is? Hvorfor i alverden ikke. Restauranten sælger et dusin eller flere hver dag, og gæsterne kan se på, når desserten laves i fuld offentlighed ved disken foran.

Lagomarcino’s | Moline, IL & Davenport, IA

James Beard Award-vinder Lagomarcino’s er et århundredgammelt, familieejet konditori, der er berømt for hot fudge-sundaes samt hånddyppede chokolader og fyldte chokoladeæg. Den søde forretning tilbyder to varianter af banana splits – den klassiske Fruit Banana Split og Quad-Cities Special, der ligner en flodbåd på Mississippi. Forestil dig en splittet moden banan og to kugler fyldig vanilje- og jordbæris, alt sammen dækket af jordbær og hjemmelavet chokolade, pyntet med flødeskum, et rødt maraschinokirsebær, knuste nødder og et pagajhjul lavet af småkager. Det er næsten for smukt til at spise. Planlæg en tur for at besøge deres to steder i Moline, Illinois og Davenport, Iowa.

Usædvanlige desserter, drikkevarer og retter

Banana split-elskere kan også tilfredsstille deres lidenskab med lækkerier, der går langt ud over en plade is.

Lobster Alley | Raritan, NJ

Banana Split Poke Cake fra Lobster Alley i Raritan, New Jersey, er et sjovt twist på den klassiske banana split og serverer en syndigt fyldig kage med alle smagsnuancerne fra en banana split. Menuen er inspireret af de sommerdryppende kyster i Maine, og der er ingen skam her – du kan kontrollere din portionsstørrelse med et stykke kage i stedet for en båd is.

Annapolis Ice Cream Company | Annapolis, MD

Kan du tænke på noget mere dekadent end en dessertfantasi med is og donuts? Denne vanvittige kombination stammer fra ejernes opvækst i New England, hvor både is og donuts hersker. Icy Bunz Banana Split fra Annapolis Ice Cream Company er en blanding af to yndlingsdesserter fra Maryland: hjemmelavet cremet is og håndskårne Carlson’s donuts. Desserten består af en honningglaseret Carlson-donut, en frisk banan og tre kugler cremet mint-chokoladeblanding, cookie monster- og hindbær-chokoladeblanding-is, overhælder dem alle med en ordentlig portion flødeskum og tilføjer som prikken over i’et tre kirsebær.

Hollywood Tavern | Woodinville, WA

Hollywood Tavern i hjertet af Woodinville, Washingtons vinland, ligger lige over for Hollywood Dairy Farm og har rødder tilbage til 1922 og samler lokalsamfundet med opfindsomme håndværkscocktails, herunder en whiskey banana split, der hylder sommerens glæder. Smag på lidt dekadence omkring bålpladsen med en spruttende bourbon-fyldt mashup.

Breakfast Republic | San Diego, CA

Som også ligger på vestkysten, anerkender San Diego’s Breakfast Republic, at banana splits ikke kun er til dessert med deres brunch-hovedretningsvare, Banana Split French Toast. Dette brioche-bæst er toppet med brændt banan, vaniljeis, valnødder og chokoladesauce og er perfekt udformet til at tilfredsstille din søde tand. Nyd den til morgenmad eller frokost på et af restaurantens ti steder.