I dag forlader du den halvø i centrum, som du udforskede på dag 1, med dens glimtende glastårne og hyggelige murstenshuse, og tager sydpå til Kitsilano, False Creek, University of British Columbia og Main Street. Du kan krydse enten Burrard- eller Granville Street Bridge, eller du kan tage den funky lille fodgængerfærge kaldet Aquabus. På denne side af False Creek (som faktisk er en flodmunding) finder du huse i Craftsman-stil, pragtfulde haver, strande i massevis og masser af lækre ting til at vække din appetit.
1. Granville Island
Denne sandbanke under Granville Street Bridge var engang et industriområde, hvor fabrikker fremstillede tønder, maling, søm, tagplader og tunge maskiner. I dag finder du håndværkerbutikker, teatre, en kunstskole, en marina, flere restauranter, et bryggeri, en sakeproducent, et destilleri og det meget populære Granville Island Public Market. Kig rundt blandt de mange madboder og find morgenmad – måske en rustik fersken- og rosmarintærte hos Terra Breads eller en af de Montreal-stiliserede bagels hos Siegel’s – og gå derefter på opdagelse i butikkerne og gallerierne.
2. Vanier Park
Hvis du er til fods, kan du nemt gå til Vanier Park ad en naturskøn sti langs kysten. Selve parken er et vidtstrakt område med en spektakulær udsigt over downtown og North Shore Mountains, perfekt til picnic eller drageflyvning, når der ikke er travlt med at være vært for en festival som den sommerlange Bard on the Beach. Det er også hjemsted for Museum of Vancouver, hvor du kan finde de flimrende levn fra Vancouvers neonfortid, samt H.R. MacMillan Space Centre og det nærliggende Vancouver Maritime Museum.
3. Kitsilano
Du har to muligheder, som begge fører dig ind i kvarteret Kitsilano. Tilbage i 1960’erne og 70’erne var dette hippiecentrum; i dag er det en smule mere yuppificeret, men det er stadig et cool område at udforske. Hvis du fortsætter langs promenaden langs havet, kommer du til Kits Beach med sin store udendørs saltvandsbassin, travle salgsboder og brede, sandede strækninger. Men hvis du går op ad bakken gennem de lurvede gamle huse, kommer du til 4th Avenue, som er en travl gade med butikker og restauranter. En god frokostmulighed er Fable Kitchen, et afslappet spisested, der er kendt for enestående mad fra gården til bordet. Og hvis du har brug for en koffeinpause, kan du gå direkte til 49th Parallel for at få de bedste bønner i byen.
4. UBC & the Museum of Anthropology
Herfra får du brug for hjul. Hop ind i din bil eller om bord på bus nr. 4 til University of British Columbia og det fremragende Museum of Anthropology. Alene bygningen er et besøg værd – den er designet af den berømte arkitekt Arthur Erickson fra Vancouver og er en slank vision af beton og glas, der ligger på en klippe over den tøjvalgte Wreck Beach. Træd indenfor, og du vil opdage en samling af aboriginalkunst, der er blandt de største og bedste i verden, især når det drejer sig om totempæle, åndemasker og skulpturer fra Pacific Northwest First Nations.
5. Main Street
Hvis du har tid, så gå tilbage ad den vej, du kom, og slyng dig videre over til Main Street. Dette er byens hippe nye-gamle kvarter, hvor det traditionelle (antikvitetsforretninger og brudebutikker) støder sammen med det åh-så-trendy. Her finder du gourmet-doughnuts, tiki-drinks, eksklusive spisesteder som det enestående Burdock & Co. og lokale designerbutikker.
6. Vij’s? Eller Tojo’s?
Og så til middag. Du er forkælet med valgmuligheder i dette område, hvor du kan finde enestående retter fra alle dele af kloden, men hvis du kun er her en enkelt aften, så er der virkelig kun to valgmuligheder: Tojo’s eller Vij’s. Det afhænger af, hvad du er sulten efter – og om du har tålmodighed nok til at vente. Tojo’s er exceptionel sushi i et køligt rum, hvor du kan nippe til afkølet sake, mens mesteren tilbereder sine mageløse værker af kulinarisk kunst. Vij’s er sydasiatisk mad, men forvent ikke din typiske indiske curry i en fart. Tænk i stedet på shiitake-svampe i flødekarry, vinmarinerede lammepops i bukkehornssovs og et prisbelønnet vinkort. Restauranten tager dog ikke imod reservationer, så gå i god tid og forbered dig på at vente – det vil være det hele værd, når du først er inde i dette duftende smykkeskrin af en restaurant.
Bemærk: Disse oplysninger var korrekte, da de blev offentliggjort, men kan ændres uden varsel. Sørg for at bekræfte alle priser og detaljer direkte med de pågældende selskaber, inden du planlægger din rejse.