Denne protein Acai Bowl opskrift er udviklet eksklusivt til Nuts.com og vores kunder af Miryam Quinn Doblas, registreret diætist (RD). Miryam deler sin passion for sund kost på sit websted, Eat Good 4 Life.
De varme sommerdage er lige rundt om hjørnet, og denne protein acai bowl er den perfekte måde at køle ned på. Der er noget så forfriskende ved en smoothie bowl, der er fyldt med nærende protein og antioxidanter. Det er som at spise is, der faktisk er utroligt nærende for dig!
Som navnet antyder, er acai (udtales ah-sigh-ee) stjernen i denne opskrift. Acai-bær er hjemmehørende i de tropiske Amazonasområder i Brasilien og Peru. Jeg har brugt frysetørret acai-pulver, fordi det giver alle de kraftfulde næringsstoffer fra den eksotiske superfrugt i en praktisk, let anvendelig form. Acai er en rigelig kilde til beskyttende antioxidanter, omega-3-fedtsyrer og andre næringsstoffer som A-vitamin, aminosyrer og calcium. Som frugt har den også et højt fiberindhold.
Nøglen til en proteinfyldt smoothie bowl er at tilsætte dit foretrukne proteinpulver. Jeg valgte valleprotein, fordi adskillige undersøgelser peger på dets sundhedsfordele. Valleprotein øger ikke kun muskelmassen og styrken, men det kan også hjælpe dig med at tabe fedt, når det indtages som en del af en kaloriereduceret kost. Valleprotein er også meget mættende, hvilket kan forhindre overspisning.
Takket være valle giver hver protein acai bowl over 42 gram protein, men du kan ændre mængden af protein afhængigt af dine individuelle behov. For veganere kan valleproteinet erstattes med ethvert plantebaseret protein såsom hamp-, soja- eller ærteprotein.
Jeg brugte frosne jordbær og en banan som basisfrugter i min acai bowl, men du kan bruge alle frosne frugter efter eget valg. Sødere frugter som jordbær og mango har en tendens til at supplere den syrlige smag af acai bedst. Før servering kan du toppe acai bowls med dit yndlings tilbehør! Det kan være frisk frugt, chiafrø, hampefrø osv. Toppings tilføjer ekstra næring og fibre, plus at de giver en smuk præsentation. Perfekt til billeder, som du gerne vil dele på Instagram!
Gå kreativt til værks med dine acai bowls, og nyd dem!
Kategori: Sundhed, Opskrifter
Ingredienser
- 2 kopper frosne jordbær
- 2 kopper mandelmælk
- 1/3 kop valleproteinpulver
- 2 spsk økologisk acai Powder
- 1 banan
- friske jordbær
- friske bananer
- Chiafrø
- Granola
Instruktioner
- Kom basisingredienserne i din foodprocessor, og pulser dem, indtil de er blandet.
- Overfør blandingen til to skåle, og server den med dit valg af toppings.
Noter
Føl dig fri til at bruge alle typer frossen frugt, mælk og toppings efter eget valg.
https://blog.nuts.com/protein-acai-bowl-recipe/
Denne opskrift er udviklet og fotograferet eksklusivt for Nuts.com af Miryam Quinn Doblas, RD, fra Eat Good 4 Life.
