Jeg spiser typisk ikke særlig meget til at begynde med, så jeg har lavet en del forskning og eksperimenter for at forsøge at finde en diæt, der virker for mig. Jeg har tidligere eksperimenteret med Soylent og DIY-afledninger og kunne ikke holde mig til det af flere årsager. Nu er jeg tilbage til at prøve med almindelige fødevarer. For en 150lb, 5’11” fyr som mig er dette, hvad jeg skal spise:
- Omkring 3.000 kalorier hver dag
- 1 gram protein pr. pund på min krop, så 150 gram
- .4 gram fedt pr. pund på min krop, så 60 gram
- Hvor mange gram kulhydrater, der skal til for at udligne den resterende forskel. Fra protein, (150 x 4) = 600 kalorier. Fra fedtstoffer, (60 x 9) = 540 kalorier. 3.000 – (600 + 540) = 1.860 kalorier. 1.860/4 = 465 gram kulhydrater.
Kalorieforholdet bliver så:
- Fedt: (640/3000) = 18%
- Proteiner: (640/3000) = 18%
- Kalorier: (600/3000) = 20%
- Kulhydrater: (600/3000) = 20%
- Kulhydrater: (1860/3000) = 62%
Alt er i orden. Indtil du prøver at spise det rent faktisk. At spise så mange kulhydrater på en enkelt dag er helt vanvittigt. Den mad med den højeste tæthed af kulhydrater, jeg kunne finde, var denne flækkede hvedemel. Efter at have fratrukket kostfibrene fra de samlede kulhydrater, er du tilbage med 34 g kulhydrater pr. kop. Det er 13,7 kopper korn, næsten halvanden kasse og en halv! Jeg gjorde mit bedste for at spise mig igennem det, men jeg kunne knap nok klare mig igennem en halv kasse, og slet ikke tre gange så meget!
På dette tidspunkt har jeg stort set accepteret det faktum, at jeg kun kan få det nødvendige antal kalorier ved at øge min daglige mængde af fedtstoffer. Men jeg forstår bare ikke, hvorfor alle artikler og ernæringseksperter anbefaler denne type kost, men i praksis er det eneste, jeg ser, at folk spiser masser af fedt og så bare skærer senere. Er der nogen der har haft succes med den anbefalede type kost? Eller er det noget som kun professionelle spisere kan opnå?
Edit: Jeez jeg får så meget flak i denne tråd. Først og fremmest føler jeg, at de fleste mennesker fuldstændig ignorerede min allerførste sætning, eller måske var min udtalelse ikke klar. Jeg har lavet et TON af forskning. Jeg er ikke clueless om det faktum, at jeg kan “bare spise fedt og tage på i vægt”. Nå duh, det er indlysende, men det er ikke ideelt set det, du ønsker at gøre. Det er rigtigt, at vægtøgning hovedsageligt er hovedsageligt ukritisk af kilden til macros tæller, men hvad vil din krop virkelig se ud i sidste ende? Din kost er forskellen mellem en god krop og en fantastisk krop. Hvis jeg ville spise en masse lort for at få mine daglige kalorier, så kunne jeg det, og det ville være nemt. Men det gør jeg ikke, for jeg vil have en fantastisk krop. Til folk, der siger, at du bare kan få dine kulhydrater op ved at spise sukker, er ikke alle kulhydrater det samme. Der er en alvorlig forskel mellem simple kulhydrater og komplekse kulhydrater. Komplekse kulhydrater er gode og kommer fra stivelse og hvede, mens simple kulhydrater kommer fra sukker. Simple kulhydrater gør ikke en skid. Jeg tæller dem ikke sidst på dagen. Hvis jeg gjorde det, kunne jeg bare spise pixie sticks hele dagen for at få hvad jeg havde brug for.