Det virker måske ikke som om, at det er nok til en uges måltider, men tro os, der er meget, du kan gøre med så få varer. At kunne overleve en hel uge på et så lille beløb betyder, at du er nødt til at være virkelig kreativ med dine måltider. I stedet for at købe bestemte dagligvarer for at lave ét måltid, skal du tænke på, hvordan en vare kan strække sig og lave to, tre eller endda fire måltider.
For at få dette til at fungere, skal du sætte dig ned og virkelig planlægge dine måltider for ugen, før du overhovedet går på indkøb. Det vil hjælpe dig med at spare penge og tage gætteriet ud af, hvad du skal lave i ugens løb.
For at give dig en smagsprøve på, hvordan dette kan se ud, har vi samlet et eksempel på en måltidsplan til dig – indkøbsliste og prisoverslag inkluderet. Her er 12 forskellige måltider, du kan lave ved hjælp af kun 13 dagligvarer, og de fleste af dem kan du lave flere gange!
Liværkeliste
Priserne nedenfor vil variere alt efter, hvor du handler ind. For at finde ud af de følgende priser har vi lavet lidt research om branchestandarden for hver vare og anslået en lille smule over den pris, du måske ser i butikken. Det betyder, at den samlede pris kan være lavere, men for en sikkerheds skyld har vi afrundet opad for at sikre, at du har plads nok i dit budget på 50 dollars.
Bananer (8): ~$4.00
Eg: ~$3.00
Rotisserie kylling: ~$8.00
Rullede havregryn: ~$3.00
Jordnøddesmør: ~$3.00
Hummus: ~$3.00
Hummus: ~$4.00
Gulerødder: ~$3.00
Fetaost: ~$4.00
Pita-lommer: ~$4.00
~$4.00
Kål (1 pose): ~$3.00
Olivenolie spray: ~$6.00
Mayonnaise: ~$3.00
Chokoladebar: ~$2.00
TOTAL: ~$50.00
Husk at tjekke, om du allerede har nogle af disse varer i dit spisekammer! Der er ingen grund til at bruge flere penge på disse, hvis du allerede har dem.
RELATERET: Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få daglige opskrifter og madnyheder i din indbakke!
Frokost
Her er tre forskellige morgenmadsideer, du kan lave ved hjælp af de ovennævnte ting.
Havregryn med jordnøddesmør og banan: Kom 1 kop vand og 1/2 kop havregryn i en skål, der kan komme i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn på høj styrke (uden låg) i 2 minutter, eller indtil konsistensen er der, hvor du ønsker den. Top med en spiseskefuld jordnøddesmør og skårne bananskiver. Tilsæt evt. toppings, som du måske allerede har derhjemme, f.eks. nødder. Giver 1 portion.
Banananapandekager: Blend en banan, 2 æg og 1/3 kop havregryn sammen. Varm en stegepande op ved middellav varme, og spray den ned med madlavningsspray. Hæld 1/4 kop dej til hver pandekage, og vend pandekagerne, når de bliver boblende på toppen. Servér med jordnøddesmør. Giver 1 portion.
Egg scramble med fetaost og grønkål: I en mellemstor stegepande, tilsæt en håndfuld grønkål sprøjtet ned med olivenoliespray. Sauter, indtil det er blødt. Pisk 2 eller 3 æg i en lille skål, og tilsæt dem derefter til stegepanden. Drys lidt fetaost i, og rør det hele sammen, indtil æggene ikke længere er flydende. Giver 1 portion.
RELATERET: 91+ Bedste sunde morgenmadsopskrifter
Lunch & Aftensmad
Mens ovenstående måltider også kunne fungere til frokost eller aftensmad, er her et par andre middags- og aftenmåltider, som du kan lave med resten af dine varer.
Eggesalat på pitabrød eller grønkål: Kog 4 æg hårdt i en gryde. Hak de hårdkogte æg, og bland dem sammen med 1/4 kop mayonnaise. Drys lidt salt og peber i, og hvis du har det, en lille smule paprika. Serveres i ristede pitabrød eller på en bund af grønkål. Eller kom også grønt på pitabrødet! Giver 2 portioner.
Kyllingesalat på pitabrød eller grønkål: Bland 1 kop strimlet rotisserie-kylling sammen med 1/4 kop mayonnaise. Drys lidt salt og peber i. Servér på ristet pitabrød eller på en bund af grønkål, eller nyd begge dele. Giver 2 portioner.
Kyllingpita med hummus og feta: Smør 2 spiseskefulde hummus i pitabrød. Tilsæt 1/2 kop strimlet rotisserie-kylling, og drys lidt ost på. Serveres med gulerodsstave. Giver 1 portion.
Sautékål og kylling, toppet med feta: Sautér grønkålen i en medium stegepande med olivenoliespray, salt og peber, indtil grønkålen bliver blød. Smid noget rotisserie-kylling i, og fortsæt med at sautere, indtil kyllingen er gennemvarmet. Drys lidt fetaost på. Giver 1 portion.
Kyllingelår med ristede gulerødder: Skær 3 gulerødder i stænger, og læg dem på en bageplade. Sprøjt ned med olivenoliespray og drys med salt og peber. Rist dem i ovnen ved 400 grader i 25 minutter. Serveres med kyllingelår og lår fra din rotisserie-kylling. Giver 2 portioner.
RELATERET: 21+ Bedste sunde opskrifter på rotisserie-kylling
Snacks
Hvordan kan vi glemme snacks? Nyd en eftermiddagssnack med disse snacks, der alle er nemme at lave med ovenstående indkøbsliste.
Kålchips: Forvarm ovnen til 350 grader. Læg 2 kopper grønkål på en bageplade, og spray ned med olivenoliespray. Drys med salt og peber, og bag derefter i ovnen i 10 til 15 minutter, eller indtil kanterne på grønkålschipsene er brune og sprøde – men ikke brændte.
Gulerødder og hummus: Hak et par gulerødder, og dyp dem i hummus.
Banan og jordnøddesmør: Skær en banan i skiver, og server den med en spiseskefuld jordnøddesmør.
Chokolade: Skær en banan i skiver, og server den med en spiseskefuld jordnøddesmør: Har du brug for en sød godbid? Nyd et stykke chokolade for at tilfredsstille den søde tand om eftermiddagen!
Nu, hvor du har en måltidsplan, du kan arbejde med, er her 15 Meal Prep Containers, du kan købe for under $25, til at opbevare din mad i for ugen.
LÆS MERE: 17 Must-Have Groceries You (Surprisingly) Don’t Need to Refrigerate