Hvis der er en del af Paris, der vil få dig til at komme tilbage efter mere, må det være Saint-Germain-des-Prés. Cool parisisk chic, masser af caféer, lækre bistroer, kunstneriske konditorier og hvad der måske er verdens hyggeligste park – at tilbringe en dag i Saint-Germain-des-Prés er en ægte no brainer. Så hvis du vil opleve Paris fra sin bedste side, er du kommet til det rette sted.
Paris er en by, der er skabt til at bo i den, og der er ikke noget bedre sted at opleve dette end med at udforske Saint Germain – hvis du altså har råd til at bo her. Beliggende i det 6. arrondissement (distrikt), føles denne store klump af byen meget lille og altid vrimler med liv. Designertasker med designerhunde er normen her, og det er ikke usædvanligt at få den ene espresso efter den anden, mens du hopper fra den ene solrige caféterrasse til den anden.
- Er du på vej til Paris?
- Udforskning af Saint-Germain-des-Prés – Logistik:
- Hvad er inkluderet i denne rejseplan for Saint-Germain-des-Prés:
- En lille smule af historien om Saint-Germain-des-Prés:
- Saint-Germain-des-Prés Rejseplan:
- Kendte seværdigheder i Saint-Germain-des-Prés
- Pont des Arts
- Institut de France
- Musée d’Orsay
- Musée National Eugène Delacroix
- Église de Saint Germain des Prés
- Place Saint Germain
- Église & Fontaine Saint-Sulpice
- Le Centaure
- Kapelle Notre-Dame de la Médaille Miraculeuse
- Place de l’Odéon
- Luxembourg Garden
- Bedste caféer &Restauranter i Saint-Germain-des-Prés
- Café Les Deux Magots & Café de Flore
- Le Bonaparte
- Bar de la Croix-Rouge
- Café de la Mairie
- Le Saint Germain
- Rue de Buci
- Le Procope
- L’Avant Comptoir
- Shopping &Madmarkeder i Saint-Germain-des-Prés
- Deyrolle
- Faïencerie de Gien
- Boucherie Le Foll
- Cours du Commerce Saint-André
- Marché Saint-Germain
- Bio Marché
- Le Bon Marché
- Bedste konditorier i Saint-Germain-des-Prés
- La Tarte Tropézienne
- Des Gâteaux et du Pain
- La Pâtisserie des Rêves
- Chocolat Foucher
- Pierre Hermé
- Ladurée
- La Maison du Chou
- Arnaud Larher
- Gérard Mulot
- Patrick Roger
- Særlig bonus
- Hvad er det næste?
Er du på vej til Paris?
Planlæg den perfekte rejse til Paris med gratis og dybdegående rejseguider til Paris, herunder en samling af Best of Paris og en guide til alle de vigtigste parisiske kvarterer.
Glem ikke at kigge dig omkring i de klassiske parisiske lejligheder, det er så godt, som det kan blive. Men alt det smarte kommer med en pris, så kom ikke på jagt efter gode tilbud. Der er én ting, der er gratis i Paris, og det er at opleve dens skønhed ved at gå rundt i dens gader. Så tag dine vandresko på, for vi skal til at gøre god brug af dem!
Der er masser af ting at lave, spise og se i Saint Germain. Jeg vil gøre mit bedste for at dække højdepunkterne samt mine hemmelige tips. Denne rejseplan for Saint Germain er lidt lang, men du kan springe igennem afsnittene alt efter, hvad du kan lide, og bruge kortet til at orientere dig. Der er endda et hemmeligt bonustip til dem, der når frem til slutningen af rejseplanen!
Udforskning af Saint-Germain-des-Prés – Logistik:
- Før du tager af sted: Hent dit eksemplar af The Rough Guide To Paris, sammen med disse kvarterguider vil den være din bedste ven i Lysets by.
- Hvornår skal du tage af sted: I weekenden er dette charmerende kvarter bedst. Men hvis du kan lide parisiske madmarkeder under åben himmel, er søndag din dag (se bio-marked). Ellers er det overdækkede Marche Saint Germain åbent alle dage undtagen mandag.
- Hvor skal du starte: Der er ingen rigtig eller forkert vej, da der er masser af ting at lave i Saint-Germain-des-Prés, og du vil sikkert have lyst til at komme tilbage hertil et par gange. En god mulighed er dog at starte med at krydse Pont des Arts fra Louvre-siden (højre bred) og ind i den nordlige ende af Saint-Germain-des-Prés-kvarteret (venstre bred).
- Hvor skal man slutte: Den smukke Luxembourg-have i den sydlige ende af Saint-Germain er et godt sted at hvile sig, inden man tager tilbage. I bonusafsnittet vil jeg dele et af mine hemmelige tips til et endnu bedre sted at afslutte din Saint Germain-rejse, så bliv hængende!
- Varighed: En hel dag, og du vil komme tilbage efter mere!
- Andre muligheder: Saint-Germain-des-Prés grænser op til Montparnasse, som har et par lommer af gammel parisisk charme. Du kan også tage ind i Latinerkvarteret, som er et af de hyggeligste kvarterer i hele Paris! Hvis du strækker tingene ud, kan du kombinere en dag i Saint-Germain-des-Prés med dele af det 7. arrondissement eller de historiske øer i Paris: Île de la Cité & Saint Louis (men det er at gå for vidt).
Hvad er inkluderet i denne rejseplan for Saint-Germain-des-Prés:
- Berømte seværdigheder i Saint Germain
- De bedste caféer i Saint Germain & Restauranter
- Shopping i Saint Germain & Fødevaremarkeder
- De bedste konditorier i Saint Germain
- Konditorier i Saint Germain & Specialbonus
En lille smule af historien om Saint-Germain-des-Prés:
Saint Germain startede som en lille landsby i det 6. århundrede, bygget omkring benediktinerklosteret, hvor Saint Germain-kirken står. Den lå faktisk uden for Paris’ bymure og forblev en lille landsby, indtil en kongelig kom hertil.
I det 17. århundrede flyttede kongens enke til det nybyggede palads i det, der i dag er Luxembourg-haven, og det var her, tingene begyndte at ændre sig. Kort efter forlod de parisiske aristokrater deres palæer i det nu overfyldte Marais til fordel for de store åbne vidder i Saint Germain. Den gamle landsby var nu på landkortet.
Da Baron Haussmanns store makeover af Paris kom til Saint Germain, blev de vidtstrakte boulevarder, som vi ser i dag, smukt kombineret med de gamle gyder, der undgik nedrivning, hvilket skabte et unikt område af gammelt og nyt.
Saint Germains virkelige berømmelse skyldes dog den magiske periode i Paris, der fulgte efter Anden Verdenskrigs rædsler. Intellektuelle, skuespillere, filosoffer og musikere – alle slog sig ned her, og kvarterets caféer blev legendariske mødesteder.
I dag er de intellektuelle og deres venner for det meste væk, men Saint Germain har bevaret så meget af sin charme, at man ikke kan andet end at forelske sig i det.
Saint-Germain-des-Prés Rejseplan:
Da der er så mange ting at lave i Saint-Germain-des-Prés, vil jeg gøre noget anderledes denne gang. I stedet for at tage dig gennem en fast rute i Saint-Germain-des-Prés, vil jeg nævne alle kvarterets højdepunkter. Det er ikke muligt at se dem alle på én dag, men du kan vælge, hvad du bedst kan lide, og planlægge din perfekte dag i Saint Germain!
Klik på billedet for at åbne i Google Maps:
Kendte seværdigheder i Saint-Germain-des-Prés
Pont des Arts
De to bredder af floden Seine er forbundet af mange broer, men blandt de mest berømte er Pont des Arts. Pont des Arts forbinder Louvre med Institut de France, og du vil helt sikkert genkende Pont des Arts – romantikkens bro. Det er stedet, hvor par ville markere deres evige kærlighed ved at placere kærlighedslåse med deres navne på broens trådhegn og derefter kaste nøglen ud i Seinen.
Uheldigvis for os (og heldigvis for broen) har byen fjernet låsene fra selve broen i løbet af juni 2015. De 45 tons kærlighedslåse har taget hårdt på broen, som var i fare for at kollapse under vægten af den evige kærlighed. At krydse broen er en fantastisk måde at komme ind i Saint-Germain-des-Prés på.
På Saint Germain-siden af broen kan du se de berømte Bouquinistes – disse ‘pop up-bogboder’ af træ på bredden af Seinen. Disse boder har traditionelt solgt antikke og sjældne bøger, selv den dag i dag, selv om de af hensyn til diversificeringen nu for det meste sælger souvenirs. Du kan også finde mange på den anden side af Seinen, primært omkring øerne Île Saint-Louis & Île de la Cité.
Institut de France
Når du krydser Pont des Arts, kan du ikke undgå at lægge mærke til den smukke kuppel lige foran dig. Dette er en af indgangene til Saint Germain, men endnu vigtigere er det hjemsted for Institut de France. Instituttet består af fem akademier for kunst &videnskab, hvoraf det ene uddeler priser til litterære Immortels for at bevare fransk litteratur.
Som du kan forestille dig, er det et svært sted at komme ind – men hvis du kan lide “Harry Potter-lignende biblioteker”, så prøv at komme ind i Bibliotheque Mazarine, hvor religionshistoriske forskere pløjer sig igennem tusindvis af gamle bøger i jagten på deres næste opdagelse.
Musée d’Orsay
Museet Musée d’Orsay ligger i en smuk tidligere jernbanestation, som skulle rives ned, og er kun overgået af sin nabo på den anden side af floden – Louvre. Musée d’Orsay er berømt for sine værdifulde skatte fra den impressionistiske og post impressionistiske æra, en tid med revolutionerende eksperimenter. Det rummer nogle af de mest udsøgte værker af bl.a. Van Gogh, Renoir, Monet og Picasso.
Du kan bruge en halv dag på bare at besøge Musée d’Orsay, da der er så meget at se her. Selv hvis du ikke klassificerer dig selv som en kunstelsker, vil du blive overrasket over, hvad du ser indenfor. Jeg kan varmt anbefale at aflægge et besøg på et tidspunkt og har skrevet udførligt om planlægning af et besøg på Musée d’Orsay.
Musée National Eugène Delacroix
Trukket væk i en stille del af Saint Germain ligger et museum dedikeret til en af Frankrigs fineste malere gennem tiderne. Delacroix boede her indtil sin død, og det tidligere hus, der nu er blevet museum, rummer nogle af hans værker. Hvis du vil nyde Delacroix’ mesterværker, bør du besøge Musée d’Orsay, men især Louvre, hvor nogle af hans vigtigste værker er udstillet. Hvis du besøger Père Lachaise-kirkegården (kan varmt anbefales), skal du sørge for at besøge Delacroix’ grav, hvor han er begravet sammen med mange franske og internationale ‘berømtheder’ fra fortiden.
Église de Saint Germain des Prés
Du kan ikke undgå at se tårnet, der dominerer Place Saint Germain, og det er faktisk en af de ældste kirker i hele Paris! Den startede som et gammelt benediktinerkloster og dele af Saint Germain des Prés-kirken stammer helt tilbage fra det 6. århundrede!
Kirken er bygget, ødelagt og genopbygget gennem århundrederne og er påvirket af både gotisk og romansk stil. Mellem marmorsøjlerne og de farverigt malede pudsede vægge afslører en gåtur langs kirkens omkreds nogle af disse lag i tiden.
Place Saint Germain
Lige uden for kirken er Place Saint Germain et af centrumene i kvarteret og må være blandt de bedste steder i hele Paris. På en solskinsdag underholder musikere den forbipasserende menneskemængde og cafebeboerne på de nærliggende legendariske caféer Les Deux Magots og Café de Flore (se afsnittet om caféer &restauranter). Hvis de er fulde, kan du prøve lykken på Le Bonaparte eller blot nyde den magiske stemning på denne lillebitte plads!
Église & Fontaine Saint-Sulpice
En anden af mine yndlingspladser i Paris, hvor der altid sker noget her. Til at begynde med er det smukke løvefontæne på pladsen toneangivende med sit brusende vand. Du vil ikke kunne lade være med at tage en pause under et af kastanjetræerne eller endnu bedre på terrassen på Café de la Mairie med udsigt over pladsen.
Kirken i sig selv er storslået, selv om et af dens tårne er blevet efterladt ufærdigt. Indenfor finder du et kapel, der er udsmykket med værker af den tidligere kvarterets beboer Eugene Delacroix. Hans vægmalerier skildrer englenes liv og har indtil videre modstået tidens test.
Ved videre færd skal du ikke glemme at kigge op over indgangen. Hvis du er heldig, skal du måske bare følge dine ører, da et af de fineste orgler i hele verden kan være i gang med at blæse. Da vi besøgte den, var vi heldige nok til at høre dette bæst i aktion – hvad du ikke vil kunne mærke gennem videoen, er den vibration, der går lige igennem din krop.
Selvfølgelig skyldes en af hovedattraktionerne for besøgende i Saint-Sulpice-kirken den bestseller og Hollywood-blockbuster The Da Vinci Code. Inde i kirken findes resterne af et gammelt solobservatorium, hvor man i gamle dage brugte en linse til at kaste lys på en messingkugle for at måle vinter- og sommersolhverv (og dermed de nøjagtige datoer for vigtige religiøse helligdage). Hvis man kigger ned, kan man se en linje, der løber langs gulvet i retning af instrumentet, og det er den berømte “rosenlinje”, som blev afbildet i Da Vinci-koden (selv om den er helt fiktiv).
Le Centaure
Midt i det bedste shoppingområde i Saint Germain står en underlig udseende 5 meter høj statue af et græsk mytisk væsen, kaldet en Cenature, i 5 meters højde. Denne halv mand halv hest kan ses, hvis du tager den lille omvej mod vest, i retning af stormagasinet Le Bon Marché.
Kapelle Notre-Dame de la Médaille Miraculeuse
Sikkert ikke et arkitektonisk højdepunkt, men et besøg i kapellet Notre-Dame de la Médaille Miraculous Medal vil være interessant, hvis du tror på mirakler. Gemt væk i en lille gyde ligger et af de store mysterier i hele Paris! Man mener, at en ung nonne i 1830 var vidne til Jomfru Maria klædt i silke med fødderne på en globus. Nonnen hørte en stemme, der instruerede hende om at fremstille en metalmønt med netop dette billede af Jomfru Maria, og de, der bærer den, vil naturligvis blive velsignet med held og lykke. Siden da har det været den største attraktion at købe en af disse mønter i den butik, som nonnerne driver. Selve kapellet er også et pilgrimssted, især om søndagen. Jeg aflagde et hurtigt besøg og fandt kun et fyldt kapel med en hel del gæster, der brød ud i tårer – tilsyneladende er der noget kraftfuldt her!
Place de l’Odéon
En charmerende lille plads lige før Luxembourghaven, og højdepunktet her er den berømte Odeon-biograf, der er bygget i klassisk romersk stil. Teatret er blevet restaureret og er et populært mødested for studerende fra de nærliggende universiteter i Latinerkvarteret – på vej til en film eller bare for at kigge på folk på caféterrassen.
Luxembourg Garden
Jardin du Luxembourg er et absolut must at besøge og må være en af de smukkeste byparker i hele verden, måske på grund af den kongelige arv fra haven og paladset – sidstnævnte er nu hjemsted for det franske senat.
Luxembourg Garden Paris
Luxembourg Garden Paris
Luxembourg Garden er en verden for sig selv, lige i hjertet af Paris. Hver dag passerer tusindvis af mennesker gennem parken, som efter min mening er et perfekt eksempel på, hvor meget Paris er en by, der er som skabt til at leve i den. Som en sand byoase er parken spækket med smukke klassiske skulpturer, masser af tilfældigt fordelte metalstole, et fint museum og en hel del attraktioner, der kan holde dig her i et par gode timer!
I hjertet af haven ligger den berømte dam med udsigt over paladset. Dammen er et populært sted for børn, der sejler på legetøjsbåde, og for folk, der slapper af på metalstolene.
Området lige syd for dammen er hjemsted for rækker af fintklippede træer, der skygger for den eneste græsplæne i parken, som man kan sidde på. Det er det absolut perfekte sted til en weekendpicnic eller bare til at fange lidt sol sammen med resten af Paris!
I det nordøstlige hjørne af parken finder du et godt skygget område, hvor der er et par fede caféer, hvor du kan fordrive tiden. Der er også et lille lysthus, som er vært for koncerter hele sommeren, så bliv ikke overrasket, hvis du pludselig hører klassisk musik ud af det blå. Denne side af Luxembourg Garden er også hjemsted for La Fontaine Medicis, et springvand bygget af enken efter kong Henrik IV af Frankrig.
Den vestlige ende af haven synes at være mindre udforsket af turistmængderne, men den må være populær blandt de lokale i nabolaget. Du finder her tennisbaner, en legeplads for børn, endda ponyridning for de små, og hvordan kan vi glemme Pétanque-området! Lidt længere mod vest høstes der honning i bistader, og der dyrkes frugttræer i det, der må være det mindst oplagte sted for en frugtplantage. Dette område af parken er det perfekte sted, hvor man bare kan tage en bog og slå et par timer ihjel, med lyden af fugle overalt og storbyen, der synes at være milevidt væk.
Bedste caféer &Restauranter i Saint-Germain-des-Prés
Med så mange muligheder ville det være umuligt og meningsløst at opremse alle de bedste spisesteder i Saint Germain. I stedet vil jeg dele mine højdepunkter med dig, som omfatter en blanding af de velkendte steder samt dem, jeg opdagede tilfældigt – uden nogen bestemt rækkefølge.
Café Les Deux Magots & Café de Flore
Les Deux Magots & Cafe de Flore ligger lige ved den charmerende Place Saint Germain og er stort set synonymt med Saint Germain og symboliserer kvarterets storhedstid. Disse to legendariske caféer var vært for den daværende litterære, kunstneriske og intellektuelle elite i Paris. Simone de Beauvoir, Picasso, Hemingway, James Joyce og mange andre spiste her. I dag besøges disse caféer af tusindvis af turister, der ønsker at genopleve noget af den gamle parisiske magi.
Hvis du er heldig, kan du finde en plads på den forreste terrasse af Les Deux Magots og lytte til musikken, der helt sikkert kommer fra retningen af pladsen, der er populær blandt gadekunstnere. Selvom disse to steder er super turistede, er de stadig det, man kan betragte som klassiske parisiske caféer, og de er et besøg værd.
Le Bonaparte
Hvis terrasserne på Les Deux Magots & Cafe de Flore er fulde, så prøv den nærliggende Le Bonaparte. Selvom der ikke er noget særligt ved menuen, er terrassen bare perfekt på en solskinsdag!
Bar de la Croix-Rouge
Der er noget meget tiltalende ved bare at tage en plads på terrassen under kastanjetræet og slå tiden ihjel på en af de bedste steder i Saint Germain, hvor man kan kigge på folk.
Café de la Mairie
Der er intet fancy ved denne café, men beliggenhed er alt, og det er en af mine yndlingscaféer i Paris. Lige overfor Place Saint Sulpice skal du vente på, at der bliver en plads ledig på den udendørs terrasse. Drinks er rimeligt prissat, og ingen vil skynde dig til at gå.
Le Saint Germain
Ude for de største attraktioner i kvarteret var denne café et af de første steder, jeg smagte på, da jeg flyttede til Paris i tre måneder, og et af mine yndlingssteder. Igen er det udendørs terrassen, der er stedet at være, men bortset fra det er personalet overraskende venligt, baguetterne er friske og salaterne super generøse.
Rue de Buci
Denne tidligere markedsgade er nu spækket med caféer og restauranter. Der er altid travlt her, og du vil helt sikkert finde noget, du kan lide. Selv om Le Bar du Marché er en smule turistet, har den stadig bevaret noget af den gamle parisiske charme – tjenerne er stadig klædt i traditionelle overalls og franske kasketter.
Le Procope
Jeg spiste her med to af mine venner, som besøgte mig som en del af vores kulinariske weekend i Paris. Procope har eksisteret siden 1686, og selv Voltaire og den store Napoleon har spist og drukket her. Det er ikke den billigste spisemulighed, som du kan forestille dig, men hvis du kommer her til frokost, behøver du ikke at tappe på din opsparingskonto. For ca. 45 euro hver fik vi foie gras til forret, andebryst og bøffer med knoglemarv til hovedret, sammen med rødvin ved siden af. Husk at tjekke de private spisestuer på øverste etage – så cool!
L’Avant Comptoir
Isabelle og jeg stødte på dette sted helt tilfældigt, virkelig af ren og skær sult. Det viste sig at være en af de bedste frokoster, vi fik i hele Paris. Selvom det bliver ret trangt udenfor på terrassen, så er maden lækker. Vi fik tunbøfferne, som var helt utrolige, og til dessert besluttede vi os for at være eventyrlystne med vaniljeis over jordbær med en basilikumsauce.
Shopping &Madmarkeder i Saint-Germain-des-Prés
Sammen med Marais-kvarteret byder butikkerne i Saint Germain på klassiske parisiske stilarter til nogenlunde overkommelige priser. Hvis du er på udkig efter butiksmode, er det gaderne, der strækker sig i begge retninger mellem Saint Sulpice og Le Bon Marché, hvor du skal være – selv Yves Saint Laurent havde sin første butik lige her i Saint Germain.
Men da boutique-shopping ikke er min ting, vil jeg dele andre nævneværdige shopping-højdepunkter med dig.
Deyrolle
Ingen fotografering er tilladt i denne butik og af gode grunde (det lykkedes mig selvfølgelig at snige mig ud med et). Hvis du er dyreelsker vil du måske springe besøget i Deyrolle over, men din nysgerrighed kan måske forhindre dig i at gøre det. Taxidermi er måske en ting fra fortiden, men nyheden er ikke nået frem til denne hemmelige lille butik på Rue du Bac. Du kan lige så godt gå direkte ovenpå, hvor du for et par tusinde euro kan købe en udstoppet bjørn eller måske endda en zebra. Hvis du vil have souvenirs, der er lettere for lommen, kan du vælge mellem hundredvis af eksotiske sommerfugle, der alle er tørret ind og klar til at blive taget med. Det er unødvendigt at sige, at jeg er helt imod den slags.
Faïencerie de Gien
Leder du efter noget fint keramik til at tage med dig hjem? Denne butik har solgt det i over 200 år. Priserne er ikke billige, men kvalitet har sin pris.
Boucherie Le Foll
På en lille gade lige ved Rue de Buci er Boucherie Le Foll et af de steder, hvor man kan proppe sig mæt bare ved at smage. Du kan vælge mellem snesevis af pølser, pølser og ost!
Cours du Commerce Saint-André
Der er endnu en af de søde parisiske gader, og brostenene er super skæve – et tegn på de århundreder, der er gået. Der er masser af barer, restauranter og butikker at vælge imellem – væk fra støjen fra de travle boulevarder lige udenfor.
Marché Saint-Germain
Der er bedre markeder i Paris, men hvis du allerede er her, kan du lige så godt tjekke det overdækkede marked i Saint Germain ud. Her finder du alle de gode sager, du kan forvente af et parisisk marked, men priserne her er alt andet end normale. Ikke desto mindre er området omkring markedet ret cool, og det ligger på din vej til Luxembourg-haven.
Bio Marché
Hver søndag fra kl. 8-13 er gaden lige uden for Rennes metrostation hjemsted for byens vandrende biomarked. Om lørdagen kan du fange markedet oppe i Batignolles-kvarteret, og som alle andre parisiske madmarkeder under åben himmel kan du ikke gøre skade bare ved at gå forbi og se de lokale gøre deres indkøb (man må elske de indkøbsvogne).
Priserne er ret høje, som man kan forvente af et bio-marked i Paris, men hvis du har planer om at tage på picnic et sted i dag (var der nogen, der sagde Luxembourg Garden?), kan du lige så godt snuppe et par ting herfra.
Le Bon Marché
Det er verdens ældste stormagasin, det er rigtigt! Bon Marché blev åbnet i 1852 og holder sig ikke tro mod sit navn (en god del) og er i dag et ganske eksklusivt stormagasin. Der er dog en fantastisk madhal, som folk er vilde med.
Bedste konditorier i Saint-Germain-des-Prés
Og nu til den søde del af denne rejsevejledning til Saint Germain! I tråd med den smarte stemning i kvarteret vil du blive overvældet af den høje koncentration af fremragende bagerier, avancerede konditorier og fine chocolatiers. Jeg må indrømme, at jeg har udarbejdet denne liste gennem “hårdt” arbejde – i løbet af et par besøg i Saint Germain, så jeg vil ikke anbefale at forsøge at prøve dem alle på ét besøg – det kan ikke være godt for dig. Desuden skal du ikke engang tænke på at bruge ordet ‘kage’ omkring konditorierne. De er mere som søde kunstværker – og de koster tilsvarende omkring €5 og opefter! Bortset fra den gode smag handler det hele om emballagen. Selv de mindste lækkerier, der skal spises på få sekunder, er pakket med så megen omhu og perfektion.
La Tarte Tropézienne
Med de vidunderlige smagsoplevelser nordpå fra Saint Tropez, og hvis du elsker vaniljecreme, skal du prøve en af disse. Inde i et par lækre briocheskiver er der et cremet vaniljefyld, som er uimodståeligt (jeg er så vild med vaniljecreme).
Des Gâteaux et du Pain
Sandsynligvis i top 3 over de konditorier, jeg har besøgt i Paris. Den fungerer også som en overpris bageri. Kagerne skal helst spises hurtigt, men du har masser af tid til at tage nogle billeder (udenfor, selvfølgelig).
La Pâtisserie des Rêves
Det er lige ved siden af Des Gâteaux et du Pain, og her handler det kun om udstillingen. De søde kunstværker er beskyttet af futuristiske glaskonstruktioner, der rejser sig, når du bevæger dig for at slå til.
Chocolat Foucher
De har eksisteret siden 1819, så de ved sikkert, hvad de laver – ikke sandt?
Pierre Hermé
Pierre Hermé er kendt for sine macarons, men deres is er heller ikke dårlig. Der er en del steder i Paris, men uanset hvilket sted du besøger, vil du ikke kunne modstå at fylde en kasse op (disse små babyer er dog ikke billige). Smagene er så dejligt usædvanlige, og der er altid sæsonbestemte sammensætninger. Prøv rose, passionsfrugt, grapefrugt og min favorit – pistacie. Hvem laver jeg sjov, prøv det hele!
Ladurée
Rivaler med Pierre Hermé, Ladurée er verdensberømt for deres macarons. De har lavet dem siden 1862, og de er bredt anerkendt som farverige kunstværker! Ligesom deres rivaler er der Ladurée-butikker rundt omkring i byen, men den i Saint Germain har også en hyggelig restaurant og cafe.
La Maison du Chou
La Maison du Chou ligger gemt væk på et af de mest stille steder i Saint Germain og laver én ting, men gør det godt. Disse små fluffy kager er fyldt med hvid ost og vanilje, kaffe eller chokolade.
Arnaud Larher
Sommetider kan for mange valgmuligheder gøre det svært for dig, og det er præcis det problem, du vil stå over for her. Skal du vælge jordbærtærten? Eller måske for chokolademoussen? Svære valg – ikke?
Gérard Mulot
Denne forretning er meget mere nede på jorden end sine rivaler i nabolaget og er den slags sted, hvor man kommer for at købe kager til en fest. Det bør dog ikke afholde dig fra at kigge forbi for at få en hurtig bid brød og købe en frisk baguette på vejen. Stemningen er langt mindre fornem end nogle af de andre steder, jeg har nævnt (og det samme gælder smagen).
Patrick Roger
En af de bedste chokolatierer i Paris, og du kan finde et par butikker med dette mærke. Det bedste tidspunkt at besøge dem er på en helligdag, hvor chokoladerne tager deres festlige udseende på – ligesom i netop denne påske.
Særlig bonus
Hvis du vil føle, at du lige har oplevet den perfekte dag i Paris, mens du slentrer gennem gaderne i Saint Germain, så er du ikke alene! Hver gang jeg kom her på en solrig forårsdag, følte jeg, at jeg simpelthen ikke havde lyst til at gå hjem! Den gode nyhed er, at der er en perfekt måde at afslutte din perfekte dag i Saint Germain på, og det er ved bredden af Seine.
Det er nu et par år siden, at et stort stykke af motorvejen, der løb parallelt med Seine, er blevet lukket for biler og overgivet til fodgængere. Hvert forår/sommer er det bedste sted at afslutte sin dag i denne del af byen lige ved floden, på begge sider af Pont Alexandre III. Livlige péniches (flodbåde – men af pariserne omtalt som “barer på barakker”) og pop-up-barer kommer til live i det, der må være et af de hyggeligste steder i hele Paris.
Så tag en drink eller endnu bedre medbring din egen, sæt dig ned på floden og se lysbyen komme til live! Tag et kig på dette glidende billedshow for at se seværdigheder fra dette magiske sted taget i løbet af maj & juni.
Hvad er det næste?
Planlæg den perfekte rejse til Paris med gratis og udførlige rejseguider til Paris, herunder samlingen Best of Paris og en guide til alle de vigtigste parisiske kvarterer.