Peberfrugter
Dage til fuld farve er fra udplantningsdatoen.
Capsicum kommer fra græsk kapto, der betyder ‘bid’.
Kultur: Start indendørs i marts eller april. Mindste spiring jordtemperatur 60°, optimalt område 68-95°. Sættes ud i juni. Meget sart, tåler ikke frost, kan ikke lide vind, sætter ikke frugt i kolde eller ekstremt varme temperaturer eller i tørke. Sort plast anbefales kraftigt. Rækkedække forbedrer frugtsætningen på vindfyldte steder. Pluk de første grønne peberfrugter, når de har nået fuld størrelse, for at øge det samlede udbytte betydeligt. Grønne peberfrugter er ikke modne, selv om de kan spises. Peberfrugter modnes til rød, gul, orange osv.
Sparring af frø: Det er nemt at gemme peberfrugtfrø! Fjern kernen af den fuldt modne peberfrugt (normalt rød eller orange) og tør den på et kaffefilter. Når den er tør, rives frøene af kernen med en smørkniv. For at sikre typegodt frø skal du dyrke åbenbestøvede sorter og adskille dem med 30 fods afstand. Brug kun de første frugter til frø; lad kun 3-4 frugter pr. plante vokse, og fjern alle andre. Færre frugter = større frø = større levedygtighed af frø. Senere frugter har ofte en spiringsgrad på kun 60 %.
Sygdomme:
- BLS: Bakteriel bladplet
- CMV: Agurke-mosaikvirus
- TMV: Tobaksmosaikvirus