Disse fyldte skaller med tre oste er alt. Så trøstende, fyldig og absolut lækker. Uanset om det er en hverdagsaften eller i weekenden, er denne fyldte pastabagning det perfekte valg til en glad familiemiddag!
I nogle gange, efter en lang dag, er det eneste, jeg har lyst til, PASTA! Jeg elsker især fyldte pastaretter af alle slags… som disse fyldte pastaskaller! Den har en blanding af tre lækre oste: ricotta, parmesan og mozzarella. Disse oste er derefter blandet med urter og krydderier og derefter fyldt i smukke kogte jumbo pastaskaller. Derefter toppes de med mere ost og bages, indtil de er gyldne og boblende.
Ohhhhhh mit liv er komplet.
Sådan laver du ost og spinat fyldte skaller opskrift
Først af alt, kog din pasta. Jeg fik tørrede jumbo skaller i min lokale butik. Kog i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Den vil fortsætte med at koge i ovnen, så sørg for ikke at koge den for meget.
Dernæst laver du ost- og spinatblandingen. Det vigtige her er at bruge æg til at binde alle ingredienserne sammen, og at bruge oste, der blander sig og er gode til fyldning. Jeg brugte en kombination af ricotta, mozzarella og parmesan. Tilsæt derefter hakkede urter og krydderier. Fyld hver pastaskal jævnt.
Top derefter med mere ost! Jo mere jo bedre, så vær generøs! Jeg vil anbefale en blanding af mozzarella og parmesan til topping, da disse smelter rigtig godt.
Denne skønhed bages ved 350 grader F i ca. 25 minutter, indtil den er boblende og gylden på toppen. Aaaand, voila!
Jeg håber, at du snart laver denne til aftensmad! Den mætter en masse mennesker, og den holder sig også rigtig godt i køleskabet i et par dage.
Kig også på mine andre pastaopskrifter!
- Garlic Shrimp Fettuccine with Tomatoes and Mushrooms
- Easy Stovetop Mac and Cheese
Happy cooking y’all! 🙂
Og husk endelig at pin denne opskrift!
Køkkentips
- Brug jumbo pastaskaller for at kunne fylde nok ost indeni.
- Til krydderurter brugte jeg persille og basilikum, men du er velkommen til at eksperimentere med dine yndlingskrydderier. Du kan prøve rosmarin eller timian.
- Sørg for, at skallerne ligger godt sammen i gryden. Det vil skabe noget fugt og gøre det hele dejligt mørt.
Hvis du prøver min opskrift, så brug #cookingformysoul på Instagram! Følg mig på Pinterest, Instagram og Facebook for at få de seneste sjove opdateringer og opskrifter!
Three Cheese Stuffed Pasta Shells
Denne opskrift på fyldte skaller med tre oste vil tilfredsstille enhver pasta-længsel. Perfekt til et måltid om ugen. Den kan også mætte en masse mennesker!
Ingredienser
- 1(12 oz) pakke jumbo shell pasta(ca. 24 skaller)
- 16ozricotta ost
- 3 1/2cupsshredded mozzarella ost, delt
- 1 bæger revet parmesanost
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld italiensk krydderi
- 2 spiseskefulde basilikumblade, chiffonade
- 1/4bægerfinthakket persille
- 1bægerfrossen spinat (overskydende vand er fjernet)
- 2store æg
- 1/2tskKospersille
- 1/2tskKospersille
- 1/4tspskkværnet sort peber
- 124 oz jaryour favorite marinara sauce
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350 grader F.
Kog jumbo skaller i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og kør under koldt vand. Sæt til side.
I en stor skål kombineres ricotta, 1 1/2 kop mozzarella, 1/2 kop parmesanost, æg, salt, peber, hvidløgspulver, italiensk krydderi, krydderurter og spinat. Bland, indtil det er godt blandet.
Fyld blandingen jævnt i skallerne med en ske eller en kagedråbe. Luk skallerne lidt.
Spread et tyndt lag marinarasauce på en 9×13 tommer bageform. Læg de tilberedte pastaskaller på bagepladen med den åbne side opad, og hver pastaskal tæt på hinanden.
Bred resten af saucen ud over skallerne, og brug en spatel til at jævne saucen ud. Drys med de resterende 2 kopper mozzarella og 1/2 kop parmesanost. Bemærk: Hvis du vil have ekstra meget ost, skal du blot tilsætte mere ost efter din smag!
Bages i 25 minutter tildækket med alufolie. Fjern folien, og bag i yderligere 5 minutter. Derefter grilles de i 3-5 minutter på høj varme, indtil de er gyldenbrune og bobler. Lad det stå i 10 minutter. Nyd!
Opskriftsbemærkninger
Du kan fjerne overskydende vand fra spinaten ved at klemme den med hænderne eller gennem ostelærred eller presse den gennem en sigte.
Du vil måske også kunne lide: