Auch wenn Sie nicht in einem Dürregebiet leben, ist die Wasserrückhaltung für jeden Anbaubereich von Vorteil. Gemüse benötigt große Mengen an Wasser, um die ideale Größe zu erreichen, und selbst in feuchten Klimazonen, in denen es reichlich Feuchtigkeit gibt, müssen die Betriebe erstaunliche Mengen an Wasser für die Bewässerung verwenden, um ideale Ergebnisse zu erzielen.
Unabhängig davon, wo Sie leben und anbauen, gibt es Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um die Fähigkeit Ihres Gartens oder Betriebs zur Wasserrückhaltung zu erhöhen. Letztlich helfen Ihnen diese Bewirtschaftungstechniken, Ressourcen und Zeit zu sparen – und Ihre Pflanzen werden es Ihnen danken. Im Folgenden finden Sie einige grundlegende Schritte, die Sie unternehmen können, um die Wasserrückhaltung zu erhöhen.
Weniger pflügen.
Die Good Heart Farmstead in Worcester, VT, nutzt permanente Hochbeete für ihre Produktion und vermeidet so den Einsatz schwerer Maschinen zur Bearbeitung ihrer Felder. Jedes Beet muss vor der Bepflanzung mit einer Mistgabel vorbereitet werden. Foto mit freundlicher Genehmigung von Good Heart Farmstead.
Die Wasserrückhaltung steht in direktem Zusammenhang mit dem Porenraum in der Struktur eines Bodens: Je poröser der Boden ist, desto mehr Wasser kann er zurückhalten. Durch das Pflügen wird in der obersten Bodenschicht vorübergehend viel Porenraum geschaffen, aber auch die Bodenstruktur dezimiert, die vor dem Pflügen vorhanden war. Da die Bodenbearbeitung mit schwerem Gerät erfolgt, führt diese wiederholte Verdichtung tatsächlich zu einem strukturellen Zusammenbruch des Bodens, was zu einer sehr dichten Grundbodenschicht führt, die von einem lockeren Boden ohne Struktur überlagert wird – so kann bei starken Regenfällen das Wasser eher abfließen und zu Erosion, Nährstoffverlusten, Überschwemmungen, Verschmutzung und natürlich zu weniger gespeichertem Wasser für künftige Dürreperioden führen.
Im Projekt „Natürliche Wasserrückhaltung“ der Generaldirektion Umwelt der Europäischen Kommission heißt es: „Intensive Bodenbearbeitung kann die Bodenstruktur stören und damit das Wasserrückhaltevermögen verringern.“ Am anderen Ende des Spektrums ist die Direktsaat (auch Null-Bodenbearbeitung oder Direktsaat genannt) eine Methode, um von Jahr zu Jahr Pflanzen anzubauen oder Weideland zu bestellen, ohne den Boden durch Bodenbearbeitung zu stören. Die Direktsaat ist eine landwirtschaftliche Technik, die die Wassermenge, die in den Boden infiltriert, erhöht und die organische Substanz und den Nährstoffkreislauf im Boden verbessert. Der größte Vorteil der Direktsaat ist die Verbesserung der biologischen Fruchtbarkeit des Bodens, wodurch die Böden widerstandsfähiger werden.“
Viele Landwirte entscheiden sich für „Low-Till“-Anbaumethoden, die eine präzise und rechtzeitige Bodenbearbeitung in Kombination mit der Kultivierung zur Unterdrückung des Unkrautdrucks beinhalten. In diesen Fällen kann die Bodenbearbeitung mit Bedacht durchgeführt werden, um die Bodenstruktur nicht zu beeinträchtigen. Eine flache, sanfte Bearbeitung von Reihenkulturen, ob manuell oder mechanisch, kann den Unkrautdruck erfolgreich beseitigen und gleichzeitig eine gesunde Bodenstruktur und Wasserrückhaltekapazität erhalten.
Im kommerziellen Maßstab kann eine Verringerung der Bodenbearbeitung durch die Einführung von Direktsaat- oder Low-Till-Verfahren erreicht werden. Eine sorgfältige Planung und zeitliche Abstimmung der Bodenbearbeitung kann auch dazu beitragen, dass Sie den Boden weniger oft bearbeiten müssen, um ideale Bodenbedingungen zu erreichen. In kleinem Maßstab für Hausgärtner oder Gemüsebauern kann die Bodenbearbeitung ganz entfallen, indem man innovative, für den kleinen Maßstab konzipierte Werkzeuge wie eine Breitgabel oder einen Tilther verwendet.
Kompost auftragen.
Gut verwaltete Komposthaufen bei der Vermont Compost Company in Montpelier, Vermont. Foto mit freundlicher Genehmigung der Vermont Compost Company.Kompost erhöht nicht nur die Gesamtfruchtbarkeit und die organische Substanz in Ihren Böden, sondern hat im Vergleich zu Mutterboden auch eine beeindruckende Wasserhaltekapazität. Da jedoch Kompost nicht gleich Kompost ist, hat die Michigan State University Extension einen Artikel zusammengestellt, der sich mit der Auswahl von Kompost befasst, der die Wasserspeicherkapazität des Bodens erhöht. Bevor Sie eine Bodenverbesserung vornehmen, sollten Sie die wichtigsten Nährstoffgehalte kennen, um zu entscheiden, welche Art und wie viel Kompost Sie verwenden sollten. Wie bei jeder anderen Bodenverbesserung gibt es so etwas wie zu viel Kompost.
Schauen Sie sich unseren Blog-Beitrag über die Beherrschung der Kunst der Bodennährstoffe an, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie man Intuition und Wissenschaft in Einklang bringen kann, um einen optimalen Bodennährstoffplan zu erstellen, einschließlich der Auswahl der jährlichen Ergänzungen und der Einbeziehung von Bodenaufbaupraktiken.
Erhöhen Sie die organische Substanz Ihrer Böden.
Im Jahr 2015 untersuchte der Natural Resources Defense Council die Behauptung, dass eine „Erhöhung der organischen Substanz im Boden um 1 Prozent dazu beiträgt, dass der Boden 20.000 Gallonen mehr Wasser pro Acre speichern kann“, und stellte fest, dass dies tatsächlich zutrifft. Die Zugabe von organischen Stoffen zu Ihrem Boden trägt zur Verbesserung seiner Gesamtstruktur bei und verleiht ihm eine gesunde Porosität und die Fähigkeit, Wasser nicht nur in Zeiten starker Regenfälle effektiver zu filtern, sondern auch mehr Feuchtigkeit zu speichern, damit die Pflanzen in Dürreperioden darauf zugreifen können.
Einen Crash-Kurs zum Aufbau organischer Bodensubstanz finden Sie in einem unserer früheren Blog-Beiträge zu diesem Thema.
Überlegen Sie, wie und wann Sie bewässern.
Eine durchdachte Bewässerung kann viel dazu beitragen, dass Sie diese wichtige Ressource optimal nutzen. Der beste Weg, Wasser direkt an die Wurzeln der Pflanzen zu bringen, ist die Verwendung von Tropfbewässerungsleitungen, die das Wasser buchstäblich auf den Boden an der Basis der Pflanze tropfen lassen. Diese Technik minimiert die Verdunstung und erfordert insgesamt weniger Wasser, da jeder Tropfen direkt in die Wurzeln der Pflanzen gelangt. Überkopfbewässerung (d. h. Sprinkler) kann in einigen Fällen sinnvoll sein, z. B. bei der Bewässerung einer neu ausgebrachten Deckfrucht – allerdings sollte die Überkopfbewässerung nie während der heißesten Stunden des Tages eingesetzt werden, da ein Großteil des Wassers in der Luft verdunstet, bevor es überhaupt den Boden erreicht. Wegen der Verdunstungsgefahr sollte jede Bewässerung – auch die Tropfbewässerung – am besten in den frühen Morgen- oder Abendstunden erfolgen.
Bodenfreiheit minimieren.
Auf dem Versuchsfeld „High Mowing“ wird einjähriger Roggen zwischen Paprika- und Auberginenbeeten angebaut, um die Bodenfreiheit zwischen den Kulturen zu minimieren. Hier stehen Paul und Taylor auf den Wegen aus einjährigem Roggen, die regelmäßig zur Pflege gemäht werden.Wenn der Boden der Sonne ausgesetzt ist, verdunstet die im Boden gespeicherte Feuchtigkeit. Wenn Ihre Pflanzen nahe genug beieinander stehen, um Schatten auf die kahlen Bodenbereiche zwischen ihnen zu werfen, kann die Fläche des freiliegenden Bodens reduziert werden, was Wasser spart und weniger Unkraut zur Folge hat. Bei der Optimierung der Pflanzabstände sollten Sie jedoch bedenken, dass viele Nutzpflanzen wie Tomaten, Paprika und Auberginen einen gewissen Freiraum brauchen, um ohne Krankheitsrisiko zu wachsen. Um die Feuchtigkeit im Boden zwischen den Pflanzen zu halten, die große Abstände benötigen, können Sie eine Unkrautbarriere wie Plastikmulch, Landschaftsgewebe oder eine biologisch abbaubare Alternative verwenden. Alternativ kann die Aussaat von Zwergklee oder einer anderen Bodenbedeckung, die nicht in die Höhe wächst und mit den Gemüsepflanzen konkurriert, die freiliegenden Bodenflächen reduzieren und gleichzeitig das Unkraut minimieren. Dies wird als Untersaat bezeichnet und kann bei der Wasserrückhaltung helfen. Bevor Sie Untersaattechniken anwenden, sollten Sie den Nährstoffbedarf sowohl Ihrer Gemüsepflanze als auch der Bodendeckerpflanze untersuchen, um sicherzustellen, dass sie nicht direkt miteinander um Nährstoffe konkurrieren.
Zusätzliche Ressourcen
Natürliche Wasserrückhaltungsmaßnahmen: http://nwrm.eu/measure/no-till-agriculture
Rodale Institute’s Rainfall Simulator to Compare Soil Health: https://rodaleinstitute.org/rainfall-simulator-compares-soil-health/
Science Advances‘ Studie zum ökologischen Landbau: http://advances.sciencemag.org/content/3/3/e1602638
. . und The Ecologist’s Review of the Study: https://theecologist.org/2017/mar/23/we-need-more-organic-farming