Julia Scott 
Ich habe den Bogen zum Heimwerken überspannt. Butter selbst zu machen ist kein Hobby, sondern eine Besessenheit. Genauso wie die Herstellung von Joghurt.
Ich mache auch mein eigenes Bier, habe einen Gemüsegarten und benutze selbstgemachte Stofftücher für mein Baby.
Folks, ich könnte mich gerade in einen Hausbesitzer verwandeln (schnauf!).
Nun, bevor ihr mich in eine Schublade steckt, in der ich als Extremistin stehe, die ihren eigenen Weizen erntet, Hühner in ihrer Garage aufzieht und ein paar Ziegen unter ihrer Veranda hält, lasst mich euch aufhalten. Bei Hühnern ist für mich Schluss.
Meine Leidenschaft für das Heimwerken macht mich langsam zu einer urbanen Häuslebauerin, die autark lebt und urbane Landwirtschaft betreibt.
Häuslebau ist eine sehr lohnende Tätigkeit, mit der man eine Menge Geld für Lebensmittel und Energie sparen kann und die auch mögliche Gesundheitskosten spart. Tatsächlich haben viele Selbstversorger ihr Hobby, die urbane Landwirtschaft, in ein vollwertiges Geschäft umgewandelt.
Um die geheimnisvolle und wunderbare Welt der Selbstversorgung zu entschlüsseln, habe ich eine Liste der besten Ressourcen für die Selbstversorgung zusammengestellt.
UrbanHomestead.org
Dies ist vielleicht das bekannteste Beispiel für die urbane Selbstversorgung. Die vierköpfige Familie Dervaes baut jedes Jahr 3 Tonnen Bioprodukte auf 4.000 Quadratmetern Erde an.
Der Großteil ihrer Energie stammt von Solarzellen, und sie ergänzen sie mit Olivenöllampen und selbstgemachten Kerzen.
Sie züchten auch Bienen und Kleinvieh, verwenden Kräutermedizin und beschränken die Toilettenspülungen. Mit dem Verkauf von Produkten, Saatgut und Öko-Produkten erwirtschaften die Dervaes etwa 40.000 Dollar pro Jahr.
Die Website und der Blog der Familie sind eine Fundgrube für Inspiration, Ratschläge und Ressourcen für den Hausgebrauch.
Mother Earth News
Das ist das älteste Magazin für nachhaltigen Lebensstil. Von umweltfreundlichen Häusern über natürliche Gesundheit bis hin zu erneuerbaren Energien deckt Mother Earth News alle Aspekte der Selbstversorgung mit detaillierten Berichten ab.
Ein Großteil der Inhalte ist kostenlos online verfügbar, oder Sie können ein Abonnement abschließen (sechs Ausgaben für 10 $).
Brooklyn Homesteader
Dieser hippe Blog ist nicht nur schön anzusehen, sondern enthält auch inspirierende persönliche Geschichten.
Er wird von zwei Freunden geschrieben, von denen einer in Brooklyn lebt und der andere eine Farm in New Jersey betreibt, und die beide von der Landwirtschaft leben.
Themen sind unter anderem Bienenzucht, Mykologie und Hausbrauen. Es handelt sich eher um ein persönliches Tagebuch als um einen vollständigen Leitfaden für den Hausgebrauch.
Kitchen Gardeners International
Diese Website bietet Gartentipps, Rezepte und einen lebendigen Blog. Probieren Sie den kostenlosen 30-Tage-Gartenplaner aus, mit dem Sie Beete verschieben, Produkte hinzufügen und das Layout Ihres Gartens abstimmen können.
Wenn Ihnen der Gartenplaner gefällt, kostet er $25 für ein Jahr oder $40 für zwei Jahre, und Lehrer erhalten fünf Jahre für $40.
The Prairie Homestead
Dieser Blog hat eine einnehmende, machbare Einstellung. Die Autorin Jill Winger hat ein 79-seitiges eBook mit dem Titel „The Custom Homestead“ verfasst, das einen Leitfaden für die Gründung eines eigenen Gehöfts darstellt.
Sie vertritt die Ansicht, dass man unabhängig von seiner Lebenssituation ein Gehöft gründen kann, ganz gleich, ob man 100 Hektar Land zur Verfügung hat oder nur eine Feuerleiter.
The National Center for Home Food Preservation
Nutzen Sie diesen Leitfaden für extrem detaillierte Informationen über das Einmachen und Konservieren von Lebensmitteln, einschließlich kostenloser Online-Kurse.
Die Website bietet auch Ressourcen für das Pökeln, Einlegen, Einfrieren und Trocknen von Lebensmitteln.
Homesteading Today
In einer Nussschale, dies ist ein Forum Website, schlicht und einfach. Es gibt 44 verschiedene Foren mit Tausenden von Themen in jedem Forum.
Die Website hat eine rege Mitgliedschaft, wobei einige Themen innerhalb weniger Stunden nach ihrer Veröffentlichung Hunderte von Kommentaren erhalten.
Die Website ist kostenlos, aber Sie müssen sich für einen uneingeschränkten Zugang registrieren.
Homestead.org
Die Online-Ressource ist eine Sammlung kostenloser Artikel, die von Dutzenden von Autoren zu 29 Themen im Zusammenhang mit Homesteading geschrieben wurden. Die Website ist einfach gehalten – man kann entweder nach Thema oder Autor suchen – aber die Informationen sind praktisch und gut geschrieben.
Ich habe mich in den Artikel „Käse machen macht Spaß“ und „A Country Girl’s Best Friend (Vinegar & Baking Soda)“ vertieft.
Lassen Sie sich nicht vom veralteten Erscheinungsbild der Website täuschen: Es gibt dort eine Menge zu lernen.
Top 10 Homesteading Books
Es ist schwierig, das beste Buch über Homesteading zu empfehlen, weil Homesteading eine Vielzahl von Fähigkeiten und Aufgaben umfasst, von der Tierhaltung bis zur Energieeffizienz.
Allerdings hat Lauren Ware von About.com ihre Top 10 Homesteading Books zusammengestellt, angefangen mit dem Klassiker „The Encyclopedia of Country Living“ von Carla Emery.