Acai, ausgesprochen ah-sah-EE, ist eine dunkelviolette Beere, die ursprünglich aus Südafrika stammt und in ganz Amerika die Schalen überschwemmt. Acai wird als Superfood angepriesen und ist eine nahrhafte und selbstgemachte Alternative zu den meisten Eistüten aus der Tiefkühlabteilung. Schnappen Sie sich also Ihre Lieblingsschüssel und Ihren Lieblingslöffel und sagen Sie „ahh“ zu diesen Acai-Frozen Yogurt-Rezepten!
Ihr schnelles Acai Frozen Yogurt-Rezept
Zutaten:
- 3 ½ Unzen Acai-Püree*
- ½ Tasse griechischer Joghurt
- ¼ Tasse Mandelmilch
- ½ Tasse gefrorene Blaubeeren
- 1 gefrorene Banane, in 1″ Würfel geschnitten
- 1 EL Honig
*Frische Acai-Beeren sind in den U.S., Gefrorene Beutel mit Acai-Püree sind jedoch häufig in Naturkostläden oder bei Amazon zu finden.
Anleitung:
- Bevor Sie das Acai-Püree verwenden, zerkleinern Sie es in handliche Stücke, um es für den Mixer leichter zu machen. Das Päckchen in ein Küchentuch wickeln und mit einem Fleischklopfer darauf schlagen, hilft beim Zerkleinern.
- Acai-Püree, griechischen Joghurt, Mandelmilch, Blaubeeren, Banane und Honig in einen Mixer geben. Pürieren Sie, bis die Masse glatt ist, und fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist. Ja, es geht wirklich so schnell und einfach!
9 Acai Berry Frozen Yogurt Variationen zum Ausprobieren
Abgesehen von der Lebendigkeit der Acai-Joghurt-Basis ist einer der besten Aspekte des Frozen Yogurt-Rezepts seine Anpassungsfähigkeit an zahlreiche Geschmacksrichtungen und Toppings. Probieren Sie diese Variationen für Ihre nächste Acai Frozen Yogurt Bowl aus:
Acai Berry Cherry Chocolate
Zum Grundrezept mischen Sie eine ½ Tasse gefrorene entsteinte Kirschen und einen Esslöffel rohes Kakaopulver. Mit frischen Kirschen, Kakaonibs und gehackten Nüssen garnieren.
Die Limette in die Kokosnuss
(Dann schütteln Sie alles auf!) Drücken Sie einfach den Saft einer frischen Limette in die Basismischung und tauschen Sie die Mandelmilch gegen Kokosmilch aus. Mixen Sie alles glatt und geben Sie dann Kokosraspeln, einen Zweig frische Minze und einen Spritzer Agave darüber.
Berry Out of this World
Berry ist das A und O bei diesem Rezept für gefrorenen Acai-Joghurt! Fügen Sie neben den Blaubeeren auch gefrorene Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und andere Früchte hinzu. Mit… (Sie haben es erraten!) gehackten, frischen Beeren und einer Prise Lieblingsnüssen garnieren.
Mango Tango
Ersetzen Sie die gefrorenen Blaubeeren durch gefrorene Mango- und Ananasstücke und machen Sie einen Ausflug in die Tropen. Mixen, einschenken und mit frischer Mango und Kokosraspeln garnieren.
5. Verliebe dich noch mehr in Acai
Verliebe dich noch mehr in den gefrorenen Acai-Joghurt, indem du die Beere mit deinen Lieblingsherbstaromen kombinierst! Tauschen Sie die Blaubeeren gegen eine ¼ Tasse Kürbispüree aus und mixen Sie es. Mit knusprigen Kürbiskernen, gehackten Äpfeln und einer Prise Zimt und Muskatnuss garnieren.
Nutty Monkey
Dieser Acai-Beeren-Joghurt ist ein echter Nussknacker, wenn Sie geschnittene Bananen, einen Klecks Erdnussbutter, gehackte Erdnüsse und einen Spritzer Honig hinzufügen.
Creamy Vanilla Acai Protein Bowl
Während Joghurt an sich schon Eiweiß enthält, können Sie den Gesamtgehalt mit Ihrem Lieblings-Vanille-Eiweißpulver und Sojamilch aufpeppen. Fügen Sie einfach eine Kugel oder eine Portion des Pulvers zu der Mischung hinzu und garnieren Sie sie mit Bananenstücken, Blaubeeren und Hanfsamen.
Green Machine
Als ob diese gefrorenen Joghurtschalen mit Acai-Beeren nicht schon nahrhaft genug wären… Peppen Sie den Nährstoffgehalt mit ein paar Handvoll Spinat auf. Es war noch nie so einfach, so schnell und so schmackhaft, Grünzeug zu sich zu nehmen!
Himbeer-Acai-Frozen-Yogurt-Rinde
Aber der gefrorene Joghurt muss nicht unbedingt in einer Schüssel und einem Löffel landen… Bewahren Sie diese Himbeer-Acai-Frozen-Yogurt-Rinde (von Carnation Breakfast Essentials®) in Ihrem Gefrierschrank auf, wenn Sie an heißen Sommertagen einen kühlen Muntermacher brauchen.
