Letzte Woche habe ich Ihnen die Einzelheiten unseres entzückenden Aufenthalts im Inn at Abeja, im Weinland von Walla Walla, mitgeteilt. Nick und ich haben wirklich den perfekten Ort zum Entspannen nach der Hochzeit gewählt. Das Gasthaus war nicht nur friedlich und ruhig, sondern es gibt auch ein Weingut, so dass wir nicht weit fahren mussten, um einen hoch angesehenen Wein zu probieren! Score.
Die Abeja Winery wurde von Ken & Ginger Harrison (Besitzer des Inn at Abeja) und der Weinfachfrau John & Molly Abbott gegründet. Ken, ein Liebhaber des Cabernet, und seine Frau Ginger zogen von Portland nach Walla Walla, um dort Cabernet anzubauen und das Inn at Abeja zu eröffnen. John & Molly Abbott kam aus Napa nach Walla Walla und gründete Canoe Ridge, wo John der Winzer war und Molly für Marketing und PR zuständig. Nach 10 Jahren beschlossen die beiden, sich neuen Unternehmungen zu widmen, und aufgrund ihrer ähnlichen Vision und ihres Engagements für das Handwerk schlossen sie sich 2002 mit den Harrisons zusammen und gründeten das Weingut Abeja. Mit John als Winzer wurde 2003 der erste Wein von Abeja veröffentlicht. Die Produktion schwankt von Jahr zu Jahr, liegt aber immer in der Nähe von 4.500 Kisten pro Jahr. Der Wunsch, klein zu bleiben, ermöglicht es ihnen, den Trauben und dem Weinherstellungsprozess persönliche Aufmerksamkeit zu schenken, von nachhaltigen Weinbergspraktiken bis hin zur Endproduktion.
Wir begannen unsere Verkostung und Tour mit Molly, die uns über die frühen Jahre des Weinguts informierte. Sie erklärte uns, dass die Weinkellerei in der alten Maultier- und Pferdestallung untergebracht ist, einer hochmodernen Anlage, die noch einige antiquierte Merkmale aufweist, die an das ursprüngliche Gehöft erinnern.
Auch die restaurierten Türen und Fenster sind eine Hommage an die Vergangenheit. Sehen Sie sich diesen originalen Heuwagen mit Gabel an, der einst von Maultieren gezogen wurde, um große Mengen Heu zu verladen.
Nach der Besichtigung gingen wir mit dem jetzigen Chefwinzer von Abeja, Rob Chowanietz, in den Verkostungsraum. Rob ist ein sehr netter, umgänglicher Mann, der schon seit langem Wein in Washington herstellt (z. B. in Woodward Canyon, Canoe Ridge und Zefina). Er arbeitet schon seit ein paar Jahren bei Abeja, hat aber erst vor kurzem die Leitung des Weinguts übernommen. Rob führte uns durch eine lange Liste aktueller und neuer Jahrgänge, beginnend mit dem 2014 Estate Viognier ($30), der auf Reben direkt neben dem Weingut wächst. Herrliche Zitronenblüten- und Honigaromen werden von einer großzügigen Rundheit aus neutraler französischer Eiche gefolgt, und die herbe Säure hinterlässt ein knackiges Prickeln im Abgang. Er war sehr gut.
Obwohl sich das Weingut Abeja auf die Herstellung von Washington Cabernet konzentriert (tatsächlich werden 85% der Produktion diesem Wein gewidmet!), leisten sie gute Arbeit mit all ihren Rebsorten, und dieser Viognier ist ein großartiges Beispiel.
Als Nächstes probierten wir den noch nicht veröffentlichten 2014 Washington State Chardonnay ($36), der reife Aprikosenaromen und eine schöne Balance von reicher Textur und Säure aufweist. Bevor wir uns den Cabs zuwandten, probierten wir den 2013 Columbia Valley Merlot ($40), der hauptsächlich aus Merlot und ein wenig Cab besteht. Mit 40 % neuer französischer Eiche ist er erdig und ledrig und hat alles, was man sich von einem Walla Walla Merlot wünschen würde. Zum Schluss verkosteten wir Abejas Spitzenwein, den 2012 Columbia Valley Cabernet ($45). Nuancen von Eiche, Vanille und Zigarrenkiste führen zu Noten von Leder und Schwarzkirsche. Er ist reichhaltig und doch elegant und befindet sich in guter Gesellschaft mit dem darunter liegenden 2012 Heather Hill Cabernet ($55), einem fruchtbetonten Cab aus Trauben, die auf dem eigenen Weinberg angebaut werden.
Die Weine reichen von $25 bis $85, und alles, was ich verkostet habe, war ein großartiges Beispiel für guten Qualitätswein aus Washington. Selbst die preisgünstigeren Flaschen waren ausgewogen und schmackhaft und konnten leicht mit teureren Weinen verwechselt werden. Außerdem finde ich, dass das Schöne an einer Weinprobe bei Abeja ist, dass sie ein sehr intimes und exklusives Erlebnis ist. Um die Weine zu probieren, muss man entweder im Inn wohnen oder auf der Mailingliste stehen.
Guter Wein, ein friedliches Ambiente und bodenständige, freundliche Menschen? Melden Sie mich für meine nächste Reise an!