Acai Yogurt Bowl

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Last Updated on May 20, 2020 von Chefköchin Mireille

Acai Yogurt Bowl ist vollgepackt mit Superfood-Power – gemacht mit Acai, Matcha und Chia!

Ich gebe Kochkurse für Kinder und eine Frucht, die ich ihnen immer ans Herz lege, sind Brombeeren. Wissen Sie, warum? Sie sind ein wahres Kraftpaket an Antioxidantien. Generell gilt bei Obst und Gemüse: Je dunkler die Farbe, desto höher der Gehalt an Antioxidantien. Ich bringe ihnen immer ein paar Brombeeren zum Naschen mit, bevor wir mit dem Kochen beginnen.

Acai ist eines der großen Super-Lebensmittel, die in den letzten Jahren den Markt für gesunde Ernährung erobert haben. Acai ist in Brasilien und einigen anderen südamerikanischen Ländern heimisch. Es handelt sich um eine Palmenart mit einer dunkelvioletten Beere. Es ist die Beere, aus der wir all die wertvollen Nährstoffe beziehen. Hier in den USA erhalten wir Acai in der Regel entweder in Pulverform oder als gefrorenes Fruchtfleisch.

Es gibt inzwischen auch viele Snack-Riegel und Süßigkeiten wie schokoladenüberzogene Acai, die Sie in Gourmet-Supermärkten oder Reformhäusern finden können. Holen Sie sich eine doppelte Dosis Antioxidantien, denn auch dunkle Schokolade hat eine hohe antioxidative Wirkung!

Das gefrorene Fruchtfleisch ist die natürlichste Form der Beere, die wir hier in den USA bekommen können, ohne die eigentliche Beere zu essen. Machen Sie Ihr Frühstück bunt und einladend mit diesen einfachen Fruchtpaketen!

Ich habe diese Smoothie-Bowl mit Supernahrungsmitteln vollgepackt, indem ich auch etwas Matcha und Chia in diese köstliche Schale der Güte eingearbeitet habe!

Da die Feiertage vor der Tür stehen, ist es eine gute Idee, jetzt gesund zu frühstücken, um sich auf die kommenden dekadenten Tage vorzubereiten… obwohl ein gesunder Start in den Tag für jede Art von Jahr gut ist. Hier sind einige weitere gesunde Frühstücksideen!

Gesunde Frühstücksrezepte

• Brombeer-Müsli
• Menemen – Türkischer Tomaten-Eier-Eintopf
• Spinat-Pfannkuchen
• Kuku – Parsi-Gemüse-Omelett
• Methi Pudina Poha – Bockshornklee Flacher Reis
• Schinken &Spargel-Quinoa
• Spinat-Eiweiß-Omelett
• Fjelbrod – Vollkorn-Quickbread
• Zucchini Hash Brown Waffles

Ist das nicht eine wunderbare Schüssel voller Güte?

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Acai Yogurt Bowl

Diese gesunde Joghurtschale voller Superfoods gibt dir die Energie, die du brauchst, um den Tag richtig zu beginnen!

Vorbereitungszeit5 Min.

Kochzeit5 Min.

Gesamtzeit10 Min.

Kurs: Frühstück

Küche: Kontinental

Portionen: 2

1x2x3x

Zutaten

• 1 Becher griechischer Joghurt
• 1 Banane
• 2 Teelöffel Matchapulver
• 1 Teelöffel Chiasamen
• 1 Esslöffel Honig
• 100 g gefrorene Acai Packung
• 1 gehackter Apfel
• 1/3 Tasse Granatapfelkerne
• 1 Esslöffel gehackte Mandeln
• 2 Esslöffel gehackte Pistazien

Anleitung

• In einem Mixer, Joghurt, Banane, Macha, Chiasamen, Honig und Acai kombinieren. Mixen, bis alles glatt ist.
• In eine Schüssel umfüllen.
• Den Acai-Joghurt mit Apfel, Granatapfel, Mandeln und Pistazien garnieren.

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