Acipenseriformes (Störe und Löffelstöre)

(Störe und Löffelstöre)

Klasse Actinopterygii

Ordnung Acipenseriformes

Anzahl der Familien 2

Evolution und Systematik

Die Ordnung Acipenseriformes umfasst 25 Arten von Stören in vier Gattungen (Acipenser, Huso, Scaphirhynchus und Pseudoscaphirhynchus) in der Familie Acipenseridae und zwei lebende Arten von Löffelstören in der Familie Polyodontidae. Die Acipenseriformes sind primitive Fische; erkennbare Fossilien stammen aus der frühen Kreidezeit (vor 144-65 Millionen Jahren). Die Acipenseridae und Polyodontidae haben sich wahrscheinlich während des Jura (vor 208-146 Millionen Jahren) voneinander getrennt.

Physikalische Merkmale

Acipenseriformes gehören zu den größten Süßwasserfischen, wobei die Arten eine maximale Größe von 0,76 m (2,5 ft) bis fast 8,6 m (28,2 ft) erreichen. Ihre Körper sind länglich mit großen Köpfen, kleinen Augen und nach hinten gerichteten Flossen. Eine Seitenlinie und Schuppen sind nicht vorhanden. Störe und Löffelstöre sind auf der Oberseite ihres Körpers dunkel, aber die Pigmentierung verblasst zu viel helleren Bauchfarben, und viele haben weiße Bäuche. Störarten nehmen eine Vielzahl von matten Farben an: grau, braun, dunkelblau, oliv-grün und fast schwarz. Löffelstöre können auf ihrer Rückenfläche bläulich grau, braun oder schwarz erscheinen.

Alle Acipenseriformes haben Reliktmerkmale gemeinsam, einschließlich eines weitgehend knorpeligen Endoskeletts und einer heterocercalen Schwanzflosse. Die einzigen verknöcherten Knochen befinden sich im Schädel, im Kiefer und im Brustgürtel. Zu den weiteren gemeinsamen anatomischen Merkmalen gehören eine verlängerte Schnauze mit sensorischen Barteln, ein ventraler Mund, ein nicht eingeschnürtes Notochord und das Fehlen von Schuppen, die die Haut bedecken.

Obwohl sie viele ähnliche Merkmale aufweisen, gibt es anatomische und ökologische Unterschiede zwischen Stören und Löffelstören. Störe haben vier Barteln, die zum Aufspüren von Beutetieren dienen, und das Bauchmaul ist ausladend. Löffelstöre haben nur zwei kleine Sinnesstacheln und ein nicht vorstehendes Maul. Ein weiterer wichtiger anatomischer Unterschied zwischen Stören und Löffelstören liegt in der Körperbedeckung. Die Haut der Löffelstöre ist weitgehend nackt und mit winzigen Schuppen bedeckt. Im Gegensatz dazu sind Störe mit fünf Reihen von Knochenschilden entlang ihres Körpers gepanzert.

Verbreitung

Acipenseriformes sind in der gesamten nördlichen Hemisphäre in Nordamerika, Europa und Asien zu finden. Von den Stören leben neun Arten in Nordamerika, vier in Europa, zehn in Asien und vier in Eurasien. Eine Löffelstörart kommt in Nordamerika vor, die andere Löffelstörart ist in China beheimatet.

Lebensraum

Acipenseriformes bewohnen Meere, Flüsse und Seen. Einige Arten verbringen einen großen Teil ihres Lebens im Meer, kommen aber zum Laichen in die Küstenflüsse. Andere Arten leben ausschließlich in Süßwasserflüssen und Seen. Störe sind typischerweise mit Sand-, Kies- oder Felssubstraten vergesellschaftet.

Verhalten

Die meisten Störe verbringen ihr Leben in ihrem Heimatfluss oder in küstennahen Gebieten der angrenzenden Meere, aber einige Individuen wandern über weite Strecken durch küstennahe Lebensräume. Störe zeigen saisonale Wanderungen und Laichwanderungen. Sie können im Sommer vom flachen ins tiefe Wasser wandern und im Winter in flache Gebiete zurückkehren. Alle Störe laichen im Süßwasser; die im Meer lebenden Störe wandern also zum Laichen ins Süßwasser. Löffelstöre schwimmen ständig, sowohl tagsüber als auch nachts, und wandern zum Laichen stromaufwärts.

Störe sind vor allem tagsüber aktiv, und viele Arten versammeln sich in bestimmten saisonalen Fütterungsgebieten.

Beobachtungen von im Labor aufgezogenen Jungfischen deuten darauf hin, dass bestimmte Arten eine auf der Größe basierende Dominanzhierarchie aufbauen können, wobei große Fische bei Streitigkeiten um begrenzten Platz für die Nahrungssuche aggressiv gegenüber kleineren Fischen auftreten. Obwohl Störe und Löffelstöre die meiste Zeit ihres Lebens als Einzelgänger leben, wurden bei den Larven, die in unorganisierten Gruppen wandern, gewisse Aggregationen beobachtet.

Fütterungsökologie und Ernährung

Störe suchen ihre Nahrung, indem sie nahe am Grund schwimmen und mit ihren sensorischen Barteln das Substrat abtasten. Sie nehmen selektiv langsam schwimmende wirbellose Tiere wie Insekten, Würmer, Krebstiere und Mollusken auf und ernähren sich in begrenztem Umfang auch von anderen Fischen. Löffelstöre ernähren sich, indem sie mit offenem Maul durch das Wasser schwimmen und große Mengen Wasser durch ihre Kiemendeckel filtern. Löffelstöre ernähren sich in erster Linie von Mikrokrustentieren und Insektenlarven im Plankton, fressen aber gelegentlich auch benthische Wirbellose und andere Fische.

Aufgrund ihrer Größe und der schützenden knöchernen Schuppen haben erwachsene Störe und Löffelstöre außer dem Menschen nur wenige Fressfeinde. Allerdings können Störe von dem parasitären Meerneunauge Petromyzon marinus angegriffen und möglicherweise getötet werden.

Fortpflanzungsbiologie

Störe laichen in der Regel in den Frühjahrs- und Sommermonaten. Vor dem Laichen wälzen sie sich in Bodennähe und springen aus dem Wasser. Das Laichen findet in Gruppen von zwei bis drei Fischen statt, wobei ein oder zwei Männchen auf ein Weibchen kommen. Die Störweibchen produzieren große Mengen an Eiern (bis zu mehreren Millionen), die über flachen Untiefen oder felsigen Gebieten abgelegt und von den Männchen befruchtet werden. Es werden keine Nester gebaut, aber die Eier sind klebrig und haften auf dem Substrat. Störe kümmern sich nicht um ihre Nachkommen. Erwachsene Tiere einiger Arten laichen jedes Jahr, aber bei den meisten Arten liegen längere Zeiträume zwischen den Laichereignissen.

Paddelfische laichen im zeitigen Frühjahr, wenn der Wasserstand steigt. Sie wandern von Seen und Flüssen in Bäche, um Laichplätze im flachen Wasser aufzusuchen. Männchen und Weibchen verteilen Eier und Spermien über Kiessubstrate, während sie in Gruppen schwimmen. Die Nachkommen werden nicht von den Eltern betreut. Weibliche Löffelstöre produzieren eine sehr große Anzahl von Eiern (bis zu 600.000) und laichen nicht jährlich.

Schutzstatus

Übermäßige Ausbeutung und Lebensraumveränderungen, insbesondere der Bau von Dämmen, bedrohen und begrenzen die Populationen von Acipenseriformes in ihrem gesamten Verbreitungsgebiet. Die kommerziellen Anlandungen von Stören überstiegen 1890 3.000 Tonnen (2.721 Tonnen), gingen aber im Laufe des nächsten Jahrhunderts um 99 % zurück. Durch Überfischung waren viele Populationen vom lokalen Aussterben bedroht, und es wurden Programme zur Aufstockung der Bestände eingeführt, um die Fischerei auf Störe zu erhalten. Dämme beschränken den Zugang zu den Laichplätzen und isolieren die Populationen. Andere menschliche Aktivitäten an den Ufern der Flüsse erhöhen die Verschlammung und verunreinigen die Fels- oder Kieslaichgebiete.

Alle Acipenseriformes sind auf der Roten Liste der IUCN aufgeführt. Während einige Arten von der IUCN als weniger gefährdet/nahe bedroht (2 Arten) eingestuft werden, sind die meisten Arten stärker gefährdet und werden entweder als vom Aussterben bedroht (6 Arten), vom Aussterben bedroht (11 Arten) oder als gefährdet (8 Arten) eingestuft. Der internationale Handel mit Acipenseriformes wird durch das Übereinkommen über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten freilebender Tiere und Pflanzen (CITES) geregelt. Der Kurznasen-Stör (Acipenser brevirostrum) und der Gemeine Stör (Acipenser sturio) gelten als vom Aussterben bedroht und sind in Anhang I des CITES aufgeführt. Alle anderen Stör- und Löffelstörarten sind in Anhang II von CITES aufgeführt. Der Kurznasenstör steht in den Vereinigten Staaten auf der Liste der gefährdeten Arten.

Bedeutung für den Menschen

Störe werden seit den Zeiten der alten persischen, griechischen und römischen Reiche wegen ihres Kaviars, der unbefruchteten Eier der Weibchen, geschätzt. Die Chinesen begannen im zehnten Jahrhundert mit dem Handel von Kaviar. Im siebzehnten und achtzehnten

Jahrhundert wurde er in Europa als Genussmittel populär und blieb bis zum Ende des zwanzigsten Jahrhunderts eine geschätzte kulinarische Delikatesse. Auch das geräucherte Fleisch von Stören ist hoch geschätzt, insbesondere auf den europäischen und asiatischen Märkten. In den späten 1800er Jahren waren Eier und Fleisch des Löffelstörs auch kommerziell gefragt.

Aufzählung der Arten

Liste der Arten

Kurznasenstör
See-Stör
Atlantischer Stör
Weißer Stör
Beluga-Stör
Amerikanischer Löffelstör

Kurzer Stör

Acipenser brevirostrum

Familie

Acipenseridae

Taxonomie

Acipenser brevirostrum LeSueur, 1818, Delaware River, Vereinigte Staaten.

andere gebräuchliche Namen

Englisch: Shortnosed sturgeon; French: Esturgeon à nez court; Spanisch: Esturión hociquicorto.

Physikalische Merkmale

Mit einer Länge von etwa 0,9 m (3 ft) ist der Kurznasenstör die kleinste Art der Gattung Acipenser. Er hat eine kürzere Schnauze als andere Störe und ein breites Maul. Sein Oberkörper ist dunkelbraun oder schwarz, mit helleren Farben auf dem ventralen Teil. Die knöchernen Platten sind hell gefärbt.

Verbreitung

Kurzschnäuzige Störe kommen entlang der Ostküste Nordamerikas vor, vom St. John River in New Brunswick, Kanada, bis zum Indian River, Florida.

Lebensraum

Kurzschnäuzige Störe leben im Meer, in Flussmündungen und großen Küstenflüssen.

Verhalten

Kurzschnäuzige Störe wandern saisonal in Küstenflüssen flussaufwärts und flussabwärts. In den südlichen Teilen des Verbreitungsgebiets halten sich diese Fische längere Zeit im Meer auf und wandern zum Laichen in die Flüsse. Junge Störe konkurrieren um den begrenzten Platz für die Nahrungssuche, und größere Exemplare werden aggressiv, um kleinere Exemplare abzuwehren.

Fütterungsökologie und Ernährung

Kurzschnäuzige Störe sind opportunistische Benthosfresser. Junge Tiere fressen Insekten und Krebstiere. Erwachsene Tiere fressen Weichtiere, benthische Krebstiere, Polychaeten und Insektenlarven.

Reproduktionsbiologie

Männliche Kurznasenstöre laichen zum ersten Mal im Alter von drei bis vier Jahren, während die Weibchen zwischen sechs und fünfzehn Jahren zum ersten Mal laichen. Das Laichen findet im Frühjahr über Kies oder felsigem Substrat statt. Die Weibchen können 200.000 Eier pro Fisch produzieren, die nach etwa 13 Tagen schlüpfen. Die Weibchen laichen in Abständen von drei bis fünf Jahren, aber die Männchen können jedes Jahr laichen.

Schutzstatus

Der Kurznasenstör wird von der IUCN als gefährdet eingestuft und steht unter dem Schutz des Anhangs I von CITES. Er ist auch als gefährdete Art unter dem U.S. Endangered Species Act und als gefährdete Art durch das Committee on the Status of Endangered Wildlife in Canada anerkannt.

Bedeutung für den Menschen

Der Kaviar und das Fleisch der Kurznasenstöre waren in den 1800er und 1900er Jahren kommerziell wichtig. In den 1800er Jahren begannen die Bestände aufgrund der industriellen Verschmutzung der Flüsse und der Überfischung zu schrumpfen. Seit 2002 sind alle Fischereien für diese Art geschlossen.

See-Stör

Acipenser fulvescens

Familie

Acipenseridae

Taxonomie

Acipenser fulvescens Rafinesque, 1917, Eriesee, Nordamerika.

andere gebräuchliche Namen

Englisch: Freshwater sturgeon, Great Lakes sturgeon; French: Esturgeon jaune; Spanisch: Esturión lacustre.

Physikalische Merkmale

Der Rücken und die Seiten des großen Seestörs sind olivbraun bis stumpfgrau gefärbt; Jungtiere sind hellbraun mit dunklen Flecken. Die meisten Seestöre sind heute 0,9-1,5 m (3-5 ft) lang und wiegen 4,5-36,3 kg (10-80 lb), aber ein Weibchen von fast 2,4 m (8 ft) und 140,6 kg (310 lb) ist dokumentiert worden.

Verbreitung

See-Störe kommen in den folgenden nordamerikanischen Wasserläufen vor: Große Seen, St. Lawrence River, Hudson Bay und Mississippi River.

Lebensraum

See-Störe bewohnen große Flüsse und Seen.

Verhalten

See-Störe wandern saisonal zwischen flachen und tieferen Gewässern, besonders im nördlichen Teil ihres Verbreitungsgebietes. Sie unternehmen auch ausgedehnte Wanderungen, typischerweise über 128,7 km, um geeignete Laichplätze in Flüssen zu finden.

Fütterungsökologie und Ernährung

See-Störe fressen hauptsächlich Insekten sowie andere benthische Wirbellose wie Schnecken, Muscheln und Krebse. Gelegentlich ernähren sie sich von Fischeiern, Algen und kleinen Fischen.

Reproduktionsbiologie

See-Störe laichen zum ersten Mal im Alter von 14-23 Jahren bei den Weibchen und 12-20 Jahren bei den Männchen. Die Laichintervalle liegen bei den Männchen zwischen zwei und sieben Jahren und bei den Weibchen zwischen vier und neun Jahren. Im Frühjahr, wenn das Eis verschwunden ist, wandern die Störe zum Laichen in kleinere Flüsse und Bäche. Das Laichen findet in der Regel in schnell fließenden Gewässern in einer Tiefe von 0,6 bis 4,6 m (2-15 ft) statt. In den Großen Seen laichen die Störe an felsigen Ufern in Gruppen von zwei bis drei Tieren. Die Weibchen legen die Eier über einen Zeitraum von mehreren Tagen in Gruppen ab. Die Eier bleiben fünf bis acht Tage lang an den Felsen haften, bevor sie schlüpfen.

Schutzstatus

Die Populationen des Seestörs sind aufgrund der Ausbeutung durch den Menschen sowie der Veränderung und Zerstückelung des Lebensraums durch den Bau von Dämmen und Straßen bedroht. Seestöre werden von der IUCN als gefährdet (Vulnerable) eingestuft. Sie werden durch Fischereiverordnungen der Bundesstaaten und Provinzen sowie durch Maßnahmen zur Wiederherstellung des Lebensraums in den Vereinigten Staaten und Kanada geschützt.

Bedeutung für den Menschen

Der Stör wurde von den amerikanischen Ureinwohnern als Nahrungsmittel geerntet, bevor die Europäer Nordamerika besiedelten, und die Eier und das geräucherte Fleisch wurden Mitte des 18. Isinglas, eine aus der Schwimmblase gewonnene Gelatine, wurde zur Herstellung von Marmelade und Gelees, als Töpferkitt und als Imprägniermittel verwendet. Die Freizeitfischerei auf Störe ist nach wie vor beliebt.

Atlantischer Stör

Acipenser oxyrinchus

Familie

Acipenseridae

Taxonomie

Acipenser oxyrinchus oxyrinchus Mitchill, 1815, New York, Vereinigte Staaten. Zwei Unterarten sind anerkannt.

andere gebräuchliche Namen

Englisch: Sea sturgeon, common sturgeon.

Physikalische Merkmale

Der Atlantische Stör ist eine große Art, die oft über 3 m (10 ft) lang wird. Die Tiere sind blauschwarz gefärbt, mit helleren Schattierungen an den Seiten. Der Kopf, der ventrale Teil des Körpers und die Flossenränder sind typischerweise weiß.

Verbreitung

Atlantische Störe sind entlang der Atlantikküste Nordamerikas von der Ungava Bay, Quebec, bis zum St. John’s River in Florida zu finden. John’s River in Florida.

Lebensraum

Diese Art lebt im Meer und in Buchten, Flussmündungen und Flüssen.

Verhalten

Atlantische Störe wandern zwischen Meer und Süßwasser. Jungtiere verbringen mehrere Jahre im Süßwasser, bevor sie das erste Mal ins Meer gelangen. Die meisten Tiere bleiben in der Nähe ihres Heimatflusses, aber einige wandern über weite Strecken über den Kontinentalschelf. Das Wanderverhalten dieser Art ist in der Regel mit Laichaktivitäten verbunden, aber einige Individuen wandern ins Süßwasser und laichen nicht. Einiges deutet darauf hin, dass Atlantische Störe ihre Futterplätze nach der Körpergröße auswählen, wobei größere Individuen den kleineren überlegen sind.

Fütterungsökologie und Ernährung

Atlantische Störe fressen am Boden lebende Pflanzen und Tiere, wie Insekten, Krebstiere und Weichtiere. Als Erwachsene fressen sie auch kleine Fische.

Fortpflanzungsbiologie

Männliche Atlantische Störe erreichen die Geschlechtsreife in der Regel im Alter von 12-24 Jahren, und die Weibchen sind in der Lage, mit 18-28 Jahren zu laichen. Man geht davon aus, dass die Weibchen in Abständen von etwa vier Jahren laichen, während die Männchen jedes Jahr laichen können. Die Laichzeit erstreckt sich vom späten Frühjahr bis zum Frühsommer. Die Eier sind demersal und haften an Substraten in der Nähe des Laichgebiets.

Schutzstatus

Obwohl die Populationen aufgrund von Lebensraumveränderungen und Fischereiaktivitäten zurückgegangen sind, gelten Atlantische Störe in den Vereinigten Staaten oder Kanada nicht als bedroht oder gefährdet. Sie werden von der IUCN als „Lower Risk/Near Threatened“ gelistet.

Bedeutung für den Menschen

Atlantische Störe sind wegen ihres Fleisches und ihres Rogens wertvoll, wobei die koloniale Fischerei bis ins 16. In den Vereinigten Staaten wurde die kommerzielle Fischerei auf Atlantische Störe 1998 eingestellt, obwohl die Fischerei in vielen Bundesstaaten schon vorher beendet war. Die kommerzielle Fischerei wird in den Flüssen St. Lawrence und St. John in Kanada fortgesetzt.

Weißer Stör

Acipenser transmontanus

Familie

Acipenseridae

Taxonomie

Acipenser transmontanus Richardson, 1836, Vancouver, Washington, Vereinigte Staaten.

andere gebräuchliche Namen

Englisch: Pazifischer Stör, Columbia-Stör, Oregon-Stör; französisch: Esturgeon blanc.

Physikalische Merkmale

Der Weiße Stör ist der größte nordamerikanische Stör und erreicht eine maximale Länge von 6,1 m (20 Fuß). Der Oberkörper ist grau, oliv oder graubraun, der Unterkörper ist hellgrau bis weiß.

Verbreitung

Die ursprüngliche Verbreitung des weißen Störs ist entlang der Pazifikküste Nordamerikas von den Aleuten, Alaska, bis Monterey, Kalifornien. Geschlossene Populationen kommen in Montana und Kalifornien vor. Die Art wurde auch in den Colorado River in Arizona eingeführt.

Lebensraum

Weiße Störe besiedeln den Ozean, Mündungsgebiete, Flüsse und Seen.

Verhalten

Weiße Störe verbringen die meiste Zeit ihres Lebens im Meer, kommen aber zum Laichen in große Flüsse. Einige Exemplare wandern über große Entfernungen an der Küste.

Fütterungsökologie und Ernährung

Jugendliche Weiße Störe ernähren sich von benthischen Wirbellosen, wie Chironomiden, Mollusken und Krebstieren. Erwachsene Störe ernähren sich hauptsächlich von anderen Fischen, Muscheln und wirbellosen Wassertieren.

Fortpflanzungsbiologie

Weiße Störe laichen normalerweise im Mai oder Juni in schnellen Gewässern über felsigen Substraten. Die Männchen laichen erstmals im Alter von 11 bis 22 Jahren, die Weibchen erst im Alter zwischen 26 und 34 Jahren. Jüngere Weibchen laichen alle vier Jahre, während sich der Abstand bei älteren Weibchen auf neun bis elf Jahre erhöht. Die größten weiblichen Laicher können drei bis vier Millionen Eier produzieren.

Schutzstatus

Weiße Störe werden von der IUCN als „Lower Risk/Near Threatened“ eingestuft. Diese Art ist besonders von der Aufstauung von Flüssen betroffen. Die Populationen waren auch stark überfischt, aber erfolgreiche Besatzprogramme und Fischereibestimmungen haben eine Erholung ermöglicht.

Bedeutung für den Menschen

Weiße Störe wurden von den amerikanischen Ureinwohnern im Nordwesten der Vereinigten Staaten schon lange vor der Ankunft und Besiedlung der Europäer in diesem Gebiet genutzt. Ende des 19. Jahrhunderts wurde im Columbia River mit der kommerziellen Fischerei auf weiße Störe begonnen, doch der Bestand war innerhalb eines Jahrzehnts erschöpft. Strenge Vorschriften, die in den 1950er Jahren eingeführt wurden, führten dazu, dass sich der Bestand bis Ende der 1990er Jahre erholte. Zu Beginn des einundzwanzigsten Jahrhunderts wurde der Weiße Stör in seinem gesamten Verbreitungsgebiet von der Berufs-, Freizeit- und Stammesfischerei aktiv befischt.

Beluga-Stör

Huso huso

Familie

Acipenseridae

Taxonomie

Huso huso Linnaeus, 1758, Donau und Flüsse Russlands.

andere gebräuchliche Namen

Englisch: Europäischer Stör, Großer Stör.

Physikalische Merkmale

Der Beluga-Stör ist die größte Störart. Er wurde mit einer Länge von 8,6 m (28,2 ft) und einem Gewicht von 1.300 kg (2.866 lb) beschrieben, obwohl so große Exemplare selten sind. Der Körper ist grau oder dunkelgrün mit helleren Seiten und einem weißen Bauch.

Verbreitung

Beluga-Störe kommen im Schwarzen, Kaspischen und Adriatischen Meer und in den meisten ihrer Nebenflüsse vor.

Lebensraum

Diese Art bewohnt küstennahe Bereiche der Meere und große Flusskanäle.

Verhalten

Erwachsene Beluga-Störe leben die meiste Zeit des Jahres im Meer, wandern aber zum Laichen die großen Flusszuflüsse hinauf. Die Jungfische wandern sofort nach dem Schlüpfen flussabwärts ins Meer.

Fütterungsökologie und Ernährung

Jugendliche Beluga-Störe ernähren sich von benthischen Wirbellosen, wie Mollusken, Würmern und Krebstieren; erwachsene Tiere fressen andere Fische.

Reproduktionsbiologie

Beluga-Störe werden langsam geschlechtsreif und sind extrem langlebig (bis zu 150 Jahre). Die Geschlechtsreife tritt bei den Männchen im Alter von etwa 14 Jahren und bei den Weibchen im Alter von 18 Jahren ein. Die Weibchen können über sieben Millionen Eier produzieren, aber die Fortpflanzung findet nur alle fünf bis sieben Jahre statt. Beluga-Störe laichen im späten Frühjahr, indem sie Eier und Spermien im Wasser über felsige Substrate verstreuen.

Schutzstatus

Der Beluga-Stör ist auf der Roten Liste der IUCN als gefährdet gelistet. Er könnte in der Adria ausgestorben sein, und die Populationen sind in seinem gesamten Verbreitungsgebiet zurückgegangen. Die Population im Kaspischen Meer besteht größtenteils aus Fischen, die aus Besatzprogrammen stammen.

Bedeutung für den Menschen

Beluga-Störe werden weltweit als Quelle für hochwertigen Kaviar geschätzt. Der Kaviar erzielt hohe Preise, und die Marktnachfrage hat die Fischereien in Osteuropa dazu veranlasst, die Ausbeutung trotz starker Bestandsrückgänge fortzusetzen.

Amerikanischer Löffelstör

Polyodon spathula

Familie

Polyodontidae

Taxonomie

Polyodon spathula Walbaum, 1792, Louisiana, Mississippi River, Vereinigte Staaten.

andere gebräuchliche Namen

Englisch: Nordamerikanischer Löffelstör, Mississippi-Löffelstör, Löffelbär; franz: Poisson spatule.

Physikalische Merkmale

Ein charakteristisches Merkmal des Amerikanischen Löffelstörs ist sein großes, paddelförmiges Rostrum, oder Schnauze. Das Paddel ist mit Elektrorezeptoren bedeckt, die es dem Löffelstör ermöglichen, Objekte und Konzentrationen von planktischer Beute zu erkennen. Der Amerikanische Löffelstör wird bis zu 30 Jahre alt und kann eine Länge von 2 m (6,6 ft) und ein Gewicht von 86,2 kg (190 lb) erreichen.

Verbreitung

Der Amerikanische Löffelstör kommt derzeit im Mississippi River und im Mobile Basin in den Vereinigten Staaten vor, obwohl sein historisches Verbreitungsgebiet die Großen Seen in Kanada umfasst.

Lebensraum

Diese Art kommt in großen Flüssen und Seen vor.

Verhalten

Amerikanische Löffelstöre schwimmen ununterbrochen und bewegen sich oft über lange Strecken. Sie sind typischerweise in der Nähe der Wasseroberfläche zu finden und springen häufig aus dem Wasser.

Fütterungsökologie und Ernährung

Amerikanische Löffelstörchen schwimmen mit offenem Maul durch das Wasser und ernähren sich passiv, indem sie Zooplankton und Larven von Wasserinsekten filtern. In Magenproben werden gelegentlich auch andere Fische gefunden, was darauf hindeutet, dass Löffelstöre keine reinen Filtrierer sind.

Reproduktionsbiologie

Männliche Löffelstöre werden zwischen sieben und neun Jahren geschlechtsreif, Weibchen zwischen 10 und 12 Jahren. Die Weibchen können bis zu 600.000 Eier produzieren. Löffelstöre laichen in schnell fließenden Gewässern mit sauberem Kiesboden in Abständen von zwei bis fünf Jahren. Das Laichen findet im zeitigen Frühjahr in einer Wassertiefe von etwa 3 m (10 Fuß) statt. Eier und Spermien werden in die Wassersäule gestreut; die Eier bleiben am Substrat haften und schlüpfen innerhalb von etwa sieben Tagen.

Schutzstatus

Amerikanische Löffelstörchen werden von der IUCN als gefährdet eingestuft. Diese Art kam einst im gesamten Mississippi-Fluss-System vor, aber die Lebensräume wurden durch die Aufstauung des Hauptstammes des Mississippi und seiner Nebenflüsse fragmentiert. Löffelstöre wurden überfischt, aber staatliche Vorschriften und Besatzprogramme versuchen, die Bestände wieder aufzufüllen. Obwohl die Fischerei auf Löffelstöre in den meisten Staaten verboten ist, erlauben einige Staaten die kommerzielle und die Freizeitfischerei auf diese Art.

Bedeutung für den Menschen

Wie die Störe werden auch die Löffelstöre wegen ihres Fleisches und ihres Rogens geschätzt. Nach dem Niedergang der Störfischerei im Jahr 1895 gab es im Mississippi-Tal eine bedeutende kommerzielle Fischerei auf Löffelstöre, die jedoch im Jahr 1900 ihren Höhepunkt erreichte.

Ressourcen

Bücher

Birstein, Vadim J., John R. Waldman, und William E. Bemis, eds. Sturgeon Biodiversity and Conservation. Dordrecht, The Netherlands: Kluwer Academic Publishers, 1997.

Zeitschriften

Billard, Roland, und Guillaume Lecointre. „Biology and Conservation of Sturgeon and Paddlefish“. Reviews in Fish Biology and Fisheries 10 (2000): 355-392.

Jennings, Cecil A., and Steven J. Zigler. „Ecology and Biology of Paddlefish in North America: Historical Perspectives, Management Approaches, and Research Priorities.“ Reviews in Fish Biology and Fisheries 10 (2000): 167-181.

Kynard, B., und M. Horgan. „Ontogenetic Behavior and Migration of Atlantic Sturgeon, Acipenser oxyrinchus oxyrinchus, and Shortnose Sturgeon, A. bervirostrum, with Notes on Social Behavior.“ Environmental Biology of Fishes 63 (2002): 137-150.

Kynard, B., E. Henyey, and M. Horgan. „Ontogenetisches Verhalten, Migration und Sozialverhalten des Fahlstörs, Scaphirhynchus albus, und des Löffelstörs, S. platorynchus, mit Anmerkungen zur adaptiven Bedeutung der Körperfarbe“. Environmental Biology of Fishes 63 (2002): 389-403.

Peterson, Douglas L., Mark B. Bain, und Nancy Haley. „Evidence of Declining Recruitment of Atlantic Sturgeon in the Hudson River“. North American Journal of Fisheries Management 20, no.1 (2000): 231-238.

Sonstiges

„Fisch: Paddlefish.“ Tennessee Aquarium. 25 Oct. 2002. <http://www.tnaqua.org/amazing/paddlefish.html>

Katherine E. Mills, MS