Der 1912 in Venedig geborene Gino Sarfatti studierte Luftfahrttechnik, bis ihn familiäre Umstände dazu zwangen, nach Mailand umzuziehen, wo er seine erste Begegnung mit der Beleuchtung hatte, ein Projekt zur Umwandlung einer Glasvase in eine Lampe. Diese Begegnung mit Lichtdesign und -technik prägte seinen weiteren Lebensweg. 1939 gründete Gino Sarfatti sein Unternehmen Arteluce, das die Beleuchtung ins 20. Jahrhundert brachte und innovative Ideen mit bahnbrechendem Design verband.
Arteluce gewann zahlreiche Preise und Auszeichnungen, darunter 1954 und 1955 den Compasso d’Oro und das Ehrendiplom der Mailänder Triennale, und wurde in den 50er und 60er Jahren zu einem wichtigen Treffpunkt für viele führende italienische Architekten. Das erste Mailänder Arteluce-Ladenlokal wurde 1951 zusammen mit Marco Zanuso entworfen. Zehn Jahre später entwarf Gino Sarfatti zusammen mit seinem lebenslangen Freund Vittoriano Viganò das Flaggschiff in der Via della Spiga.
Im Laufe seiner Karriere erforschte Gino Sarfatti neue Produkttypologien, innovative Materialien, Beleuchtungstechnologien und Produktionstechniken und ließ sich von ihnen inspirieren. Sein kombiniertes Talent als Designer und Ingenieur ermöglichte es ihm, sowohl ästhetisch als auch funktional raffinierte Produkte zu schaffen.
Gino Sarfatti war eine bedeutende Figur in der Geschichte des italienischen Industriedesigns und entwickelte mehr als 700 Leuchten. 1973 zog er sich an den Comer See zurück, als Flos Arteluce und dessen umfangreichen Katalog übernahm.
Gino Sarfatti starb 1985 in Gravedona.