Dieses 3-Zutaten Bierbrot Rezept ist so einfach zu machen und auch unglaublich lecker! Die Zubereitung dieses einfachen Brotrezepts dauert nur 5 Minuten und ist die einfachste Art, hausgemachtes Brot zu backen.
Bierbrot-Rezept
Das Bierbrot mit drei Zutaten ist so einfach zu machen und Sie werden es oft machen! Keine Hefe, kein Brotbackautomat, kein Kneten und nur 3 Zutaten – einfach mischen und backen! Sie können auch ganz einfach andere Aromen wie Honig oder Käse hinzufügen!
Zutaten, die Sie benötigen
(vollständige Mengenangaben im Rezeptkasten unten)
- Selbstbackendes Mehl
- Granulierter Zucker
- Bier
Selbstbackendes Mehl ist eine Kombination aus Mehl, Backpulver und Salz. Diese Kombination erspart eine Menge zusätzlicher Zeit und Arbeit bei traditionellen Brotrezepten.
In meinem Rezept für selbstgebackenes Weißbrot sehen Sie, wie die Hefe dem warmen Wasser hinzugefügt wird. Obwohl unser Weißbrot-Rezept auch super lecker ist, braucht es doch mehr Zeit als dieses Bierbrot-Rezept.
Zutatenoptionen:
- Frisch, gehackte Kräuter wie Rosmarin oder Thymian
- geriebener Käse wie Cheddar oder Pepper Jack
- roher oder gerösteter Knoblauch
- fein gewürfelte Jalapenos (das würde gut zum Käse passen)
Alles, was Sie tun müssen, ist, die Zutaten Ihrer Wahl hinzuzufügen, wenn Sie den Teig zusammenrühren und wie angegeben backen.
Ob Sie nun die Jalapeno-Cheddar-Variante zusammen mit einer unserer köstlichen Suppen genießen oder das Brot nach Anleitung zubereiten, Sie werden es lieben, in weniger als einer Stunde einen Laib frisch gebackenes Brot zu haben.
Welches Bier sollte ich für Bierbrot verwenden?
Sie können jede Biersorte verwenden, die Sie bevorzugen. Ich persönlich bevorzuge goldene Ale-Biere, aber jedes Bier ist geeignet. Da wir das Brot kochen, sorgt das Bier dafür, dass das Brot aufgeht, aber der Alkohol wird ausgekocht. Das macht dieses Gericht zu einer Beilage, die die ganze Familie genießen kann, auch die Kinder!
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Zutaten
- 3 Tassen selbst.Mehl
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 12 Unzen Bier
Anleitung
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Ofen auf 375 Grad vorheizen. Eine Kastenform mit Kochspray bestreichen.
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In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Bier vermischen, bis der Teig vollständig vermischt ist. Der Teig wird dickflüssig sein. Den Teig in die Kastenform geben und 40 Minuten backen.
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Aus dem Ofen nehmen und fünf Minuten ruhen lassen, dann das Brot aus der Form nehmen und vor dem Aufschneiden vollständig abkühlen lassen.
