Wenn Sie nach einer schnellen Möglichkeit suchen, Vitamine zu sich zu nehmen, ist frischer Gemüsesaft eine gute Möglichkeit dazu. Es klingt vielleicht nach etwas, das nicht so gut schmeckt, aber mit der richtigen Kombination von Zutaten ist es tatsächlich ziemlich lecker! Das Rezept, das ich Ihnen heute vorstelle, enthält Brokkoli, der reich an den Vitaminen K und C, Kalium und Folsäure ist, sowie Sellerie, der Blähungen abbaut und die Verdauung fördert, und Äpfel, die für Süße sorgen, sowie Zitrone, die eine entgiftende Wirkung hat. Zum Schluss noch ein bisschen Grünkohl, denn schließlich ist dies ein grüner Saft, und Grünzeug ist ein wahres Kraftpaket an Nährstoffen. Dieser Saft ist nicht nur köstlich, sondern er wird dir auch helfen, dich energiegeladen und erfrischt zu fühlen!
Autorin: Amy
Amy arbeitet derzeit in unserer Feinkostabteilung und trägt zu der Vielfalt an gesunden Lebensmitteln bei, die wir anbieten. Sie schloss 2007 ihr Studium der Studiokunst an der Bethel University ab, entdeckte aber in ihrem letzten College-Jahr, dass ihre Leidenschaft der Kunst des Essens gilt. Später nutzte sie ihre fotografischen und kulinarischen Fähigkeiten, um einen Blog für vegane Desserts und Lebensmittel zu gründen: Fragrant Vanilla Cake. Sie ist auch Kochbuchautorin und hat die Bücher Just Vegan Cakes, Fragrant Vanilla Cake: Sweet and Savory und Rawlicious Desserts. Sie hat sich auf rohe, vegane und vegetarische Rezepte spezialisiert. Lokale, frische und biologische Lebensmittel stehen bei allem, was sie kreiert, im Mittelpunkt.
Servings: 1 Portion | Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 0 Minuten | Fertig in: 5 Minuten
Zutaten
- 4 Bio-Brokkoli-Stängel
- 1 großer süßer Bio-Apfel (wie Pink Lady oder Honeycrisp)
- 2 Stangen Staudensellerie
- Saft einer Zitrone
- 4 große Grünkohlblätter
Anleitung
Alle Zutaten in einen Entsafter geben, aufrühren und genießen!