Der Hummerpilz ist ein Pilz, der andere Pilze angreift! Er sieht aus, riecht und schmeckt GENAU WIE HUMMER!!! Ich wollte das auf die Probe stellen und eine Hummerrolle auf pflanzlicher Basis machen! Wir werden es 100% pflanzlich halten, mit veganen Brötchen, veganer Mayo und nur Gemüse!
Lasst mich wissen, ob ihr wollt, dass ich diese Pilz-Serie in den Kommentaren unten fortsetze!
Ich habe meine Hummerpilze hier gekauft https://www.vivagourmet.com und nicht in einer Anzeige! Ich habe den vollen Preis für diese bezahlt!
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Musik von Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud
Hummer-Pilz-Rolle
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| Vorbereitung: 15 Minuten | Kochen: 15 Minuten | Ertrag: 4 Brötchen | Gesamt: 30 Minuten |
Dies ist ein Hummerbrötchen, aber anstelle von Hummern wird der Hummerpilz verwendet
Sie benötigen…
- Pflanzliche Brötchen
- Hummerpilz
- Pflanzliche Mayo
- Pflanzliche Butter
- Knoblauch
- Salat
- Sellerie
- Grüne Zwiebel
- Frischer Estragon
- Zitrone
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Die Hummerpilze mit einer mittelharten Bürste säubern, um Schmutz zu entfernen
- Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen
- Butter in der Pfanne schmelzen
- Knoblauch hacken und in die Pfanne geben, kochen, bis sie leicht glasig sind
- Hummerpilze hinzufügen, kochen, bis sie weich sind, bei Bedarf Butter hinzufügen, damit sie bedeckt bleiben
- mit einem Käsetuch die Hummerpilze abtropfen lassen, um überschüssige Butter zu entfernen
- Pilze im Kühlschrank abkühlen lassen, um sie etwas abzukühlen
- nach dem Abkühlen mit der Mayo und dem restlichen Gemüse mischen
- alle Gemüsemengen nach gewünschtem Geschmack und gewünschter Konsistenz
- zusammen für 2-3 Stunden kühlen
- salzen und pfeffern
- beide Brötchenhälften rösten und oben aufschneiden
- etwas Salat dazugeben und mit dem gekühlten Hummer-Pilz-Salat belegen