Dunkle Food-Fotografie

40 Tipps für dunkle Food-Fotografie

In der Tat ist es einfach, mit dunkler Food-Fotografie zu arbeiten. Sie müssen nur einige wichtige Tipps zur Komposition und Beleuchtung beachten. Sehen wir uns also an, wie Sie den Hell-Dunkel-Stil auf Ihre Aufnahmen von Lebensmitteln anwenden können.

Verwenden Sie dunkle Hintergründe

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Die Hauptidee der Trends in der Lebensmittelfotografie ist es, die Aufmerksamkeit der Betrachter auf das zentrale Motiv zu lenken, während der Hintergrund im Schatten bleibt. Deshalb müssen Sie gedämpfte Oberflächen, dunkle Requisiten und Hintergründe wählen.

Ansonsten werden helle oder sogar weiße Gerichte die Aufmerksamkeit der Betrachter aufgrund des vorhandenen Kontrasts vom Hauptmotiv ablenken.

Sammeln Sie die notwendigen Requisiten

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Sie müssen sich mit geeigneten Requisiten eindecken, um eine besondere Atmosphäre im Bild zu schaffen. Nur in diesem Fall wird Ihre dunkle Food-Fotografie attraktiver sein. Nutzen Sie den Effekt der Antike, des Retro-Designs, der Nachahmung von Abnutzungsspuren oder ihrer realen Präsenz.

Wenn Sie Requisiten auswählen, gehen Sie besser nicht in ein trendiges Geschäft mit teurem Geschirr, sondern auf den Markt, in ein Antiquitätengeschäft, einen Souvenirladen oder auf Amazon. Ich persönlich rate dir zu dunklem, hellem Stoff.

Du kannst ihn unter das Geschirr, braunes Papier oder Schneidebretter legen. Übrigens können Sie einige helle Zutaten auf diese Bretter legen, um einen Kontrast zu schaffen.

• Schauen Sie sich die grundlegenden und kreativen Requisiten für die Food-Fotografie an.

Wählen Sie attraktive Teller

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Anfänger machen oft Fehler bei der Auswahl von Geschirr für dunkle Food-Fotografie. Geben Sie dem dunklen Geschirr den Vorzug. Retro-Teller und -Tassen mit Kratzern oder gealtert sind die perfekte Wahl. Zusätzlich können Sie antike Metallteller in Kombination mit feinem Retro-Besteck in Erwägung ziehen.

• Schauen Sie sich kreative Food-Fotografie-Blogs an.

Erinnern Sie sich an die Kompositionsregeln

Es gibt eine sehr wichtige Regel für stimmungsvolle Food-Fotografie. Sie müssen das Motiv im hellsten Teil des Bildes platzieren. Das bedeutet, dass der Betrachter sofort auf das Motiv aufmerksam wird. Außerdem sollten Sie unterstützende Elemente in anderen Größen wählen, damit sie sich gegenseitig ausgleichen können.

So wenden Sie die Regel der Quoten an, die von bildenden Künstlern verwendet wird. Sie besagt, dass das Hauptaugenmerk auf dem Motiv liegt, das sich in der Nähe oder auf einer der Schnittlinien des Drittelrasters befindet.

• Lesen Sie mehr über Food-Fotografie.

Denken Sie an Food-Styling

Der beliebteste Trick in der Food-Fotografie ist es, die Gerichte realistisch aussehen zu lassen. Es sollte nicht künstlich wirken. Sie müssen in der Aufnahme eine richtige Atmosphäre schaffen, so dass die Betrachter glauben, sie könnten jetzt am Tisch sitzen und das Essen genießen.

Sie können also ruhig ein paar Krümel hineinlegen oder halb aufgegessene Gerichte verwenden. All diese Dinge erwecken die Bilder zum Leben. Aber seien Sie vorsichtig. Es ist sehr wichtig, dass Sie es nicht übertreiben. Sonst sieht das Essen nicht ansprechend aus, weil es unordentlich ist.

• Weitere Tricks für die Food-Fotografie.

Haben Sie eine kompakte Kamera

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Um kreative Food-Fotografie-Ideen zu verwirklichen, brauchen Sie auch eine gute Kamera. Sie muss über manuelle Einstellungen verfügen und das RAW-Format unterstützen, da dies für die Farbkorrektur der Bilder sehr wichtig ist.

Dies kann sowohl eine DSLR als auch eine spiegellose Kamera mit einer großen Matrix für klare und detaillierte Bilder sein. Außerdem wird es bequemer sein, mit Geräten zu arbeiten, die ein drehbares Display haben.

• Schauen Sie sich die besten Kameras für die Lebensmittelfotografie an.

Verwenden Sie ein Makro-Objektiv

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Die Wahl der Optik für kontrastreiche Lebensmittelfotografie ist eine Frage des individuellen Geschmacks. Die Objektive mit einer Brennweite von 50 oder 80 mm sind der Aufgabe der professionellen Food-Fotografie perfekt gewachsen.

Die Ausrüstung ermöglicht es Ihnen, mit der Schärfentiefe zu experimentieren, klare Bilder zu machen und einen schönen Bokeh-Effekt zu erzielen. Zusätzlich empfehle ich Ihnen, ein Makroobjektiv für größere Bilder zu wählen.

Stativ ist ein großer Helfer

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Verwenden Sie immer ein Stativ, besonders wenn Sie im Stil von Mystic Light arbeiten. Bei schlechten Lichtverhältnissen müssen Sie die ISO-Zahl nicht erhöhen, was bedeutet, dass das Foto nicht zu „verrauscht“ ist.

Es reicht aus, die Verschlusszeit zu erhöhen. Das Stativ sorgt für eine gute Stabilisierung und verhindert Unschärfe. Der manuelle Fokus macht das Foto klarer.

• Sehen Sie sich das beste Stativ für die DSLR an.

Setzen Sie den ISO-Wert richtig

ISO ist eine der wichtigsten Kameraeinstellungen für die Lebensmittelfotografie. Wählen Sie einen Mindestwert von 50 oder 100, je nach den Möglichkeiten Ihrer Kamera. So können Sie eine qualitativ hochwertige Aufnahme machen, ohne dass es aufgrund von Lichtmangel zu Körnigkeit kommt.

Wenn Sie kein Stativ dabei haben, empfehle ich Ihnen, bei durchschnittlichen Kameras einen maximalen Wert von 800 zu wählen. Wenn Sie einen höheren Wert einstellen, wird die Körnung sogar auf dem Handybildschirm sichtbar.

• Informieren Sie sich, wie man ein Food-Fotograf wird.

Verwenden Sie einen Verzögerungs-Timer

Ein Verzögerungs-Timer für 2 Sekunden ist eine der sehr nützlichen Einstellungen, um Unschärfe bei rustikalen Food-Fotos zu vermeiden. Schon eine kleine Erschütterung der Kamera beim Drücken des Auslösers kann zu einem unscharfen Foto führen.

Das merkt man erst am Computer, wenn sich das Bild nicht wiederholen lässt. Solche Unschärfen sind auf dem Kamerabildschirm kaum zu erkennen.

• Lesen Sie mehr darüber, wie man Eiscreme fotografiert.

Sorgen Sie für die richtige Blende

Jedes Mystic Light Food Fotografie Tutorial betont die Wichtigkeit einer richtigen Blende. Sie sollte im Bereich von f/5- f/7 oder noch höher liegen. Es macht keinen Sinn, den Hintergrund unscharf abzubilden, der nach der anfänglichen Idee dunkel und schlecht erkennbar ist.

Denken Sie daran, dass diese Einstellung nicht zu mehr Mystik führt, aber der scharf abgebildete Raum kann abnehmen. Das hat zur Folge, dass sie sich bei schwachem Licht nicht positiv auf den Rahmen auswirkt. Experimentieren Sie, beobachten Sie und entscheiden Sie, welche Blendenwerte Sie bei dunklen Lebensmittelfotos bevorzugen.

Sie brauchen nicht viel Licht

Die dunkle Lebensmittelfotografie erfordert nicht viel Beleuchtungsausrüstung. Es ist besser, eine oder zwei Lichtquellen zu verwenden. Es kann natürliches Licht sein, das aus dem Fenster kommt. Was das künstliche Licht betrifft, so vermeide ich die Softbox. Stattdessen verwende ich einen Monokopf mit einem Schalenreflektor und einem Wabengitter.

Ich wähle auch einen großen Diffusor und platziere das Licht weit weg vom Motiv. Dadurch wird der Diffusor zur Lichtquelle, aber nicht mein Monokopf. Probieren Sie diese Technik aus, wenn Sie auffällige Kontraste, lange Schatten und beeindruckende Glanzlichter erzielen möchten.

Einen Rahmen richtig komponieren

In der Regel sind einige Fotografen bestrebt, das Bild in der Kamera ein wenig unterzubelichten, wenn es um Hell-Dunkel-Fotografie geht. Ihre Bilder haben entweder tiefe Schatten oder wenig Kontrast.

Wie auch immer, die Kunst der Food-Fotografie erfordert es, das Hauptmotiv im hellsten Teil des Bildes zu platzieren. Nur dann zieht es die Aufmerksamkeit des Betrachters als erstes auf sich.

Tun Sie Ihr Bestes, damit die Lichter nicht überstrahlt werden. Auch die Schatten sollten nicht zu schwarz und ohne Details sein.

Schaffen Sie überall Dunkelheit

Ihr Hauptziel bei der dunklen Lebensmittelfotografie ist es, die Menge des Fülllichts zu reduzieren, das Sie um das Motiv herum reflektieren. Das ist jedes Licht, das von weißen oder hellen Oberflächen reflektiert wird und einen schattigen Bereich in der Szene ausfüllt.

Um dieses Ziel zu erreichen, müssen Sie die Anzahl der weißen Wände (wenn Sie zu Hause fotografieren), die die Szene umgeben, reduzieren. Besorgen Sie sich einfach dunkle Laken, um das Licht zu absorbieren.

• Erfahren Sie mehr über Fotolampen.

Verwenden Sie ein Spotlighting-Schema

Canon EOS 77D + Canon 100mm f2.8 Macro USM

In diesem Schema verwende ich ein punktförmiges Konstantlicht. Ich stelle es schräg zum Objekt und richte es mehr auf die schwarze absorbierende Fläche in der Nähe.

Auf diese Weise kann ein kontrastreicher Schatten auf einer Seite des Objekts erzielt werden. Die andere Seite kann leicht aufgehellt werden und das Hauptaugenmerk liegt auf den Lebensmitteln.

Verwenden Sie das Light Bounce Schema

Pentax K-1 Mark II + Pentax SMCP-FA 28-80mm f/3.5-5.6

Es ist fast identisch mit dem vorherigen Schema der dunklen Fotografie Licht. Der einzige Unterschied ist, dass die Lichtquelle nun auf das Objekt selbst gerichtet ist und nicht auf den absorbierenden Reflektor.

Mit dieser Methode können Sie eine stärkere Ausleuchtung des Hauptprodukts auf dem Foto erreichen.

Doppel-Bounce verwenden

Nikon D7200 + Nikon AF FX DC-NIKKOR

Wenn es für die gewählte Komposition noch notwendig ist, eine hellere Beleuchtung zu verwenden, Sie aber nicht ganz von der Idee des dunklen Lebensmittels abweichen wollen, dann können Sie diese Methode verwenden.

Positionieren Sie Licht-Bounces auf einer beliebigen Seite Ihres Motivs. Dadurch wird das Licht zwischen ihnen und auf Ihr Objekt zurückgeworfen, wodurch die Schatten verringert und sogar der Hintergrund und der Vordergrund aufgehellt werden.

Vergessen Sie nicht das Gegenlicht

Canon EOS REBEL T7i + Canon TS-E 135 mm f/4L

Ich mag Gegenlicht sehr gerne. Diese Beleuchtungsvariante leuchtet Grünzeug perfekt aus, gibt einen schönen Schimmer, „trennt“ das Objekt vom Hintergrund und eignet sich hervorragend für Getränke.

Natürlich ist es nicht für alle Objekte geeignet und erfordert oft einen Ausgleich für tiefe Schatten im Vordergrund. Ein Reflektor hilft mir dabei, diese Aufgabe zu bewältigen. Je größer er ist, desto besser ist die zweite Lichtquelle.

Fotobearbeitung

Lebensmittelfotografie-Bearbeitung

Alle Tipps zur Food-Fotografie empfehlen, die Lebensmittel relativ hell, aber nicht komplett dunkel im gesamten Bildausschnitt zu machen. So können Sie das Bild mit Leichtigkeit verbessern. Wenden Sie entweder lokale oder globale Anpassungen an. Versuchen Sie, es mit der Belichtung nicht zu übertreiben. Andernfalls erhalten Sie flache Schatten.

Bevorzugen Sie die Luminanzregler in Camera RAW oder Lightroom, um Farben separat aufzuhellen. Die Sättigungsregler erfordern fortgeschrittene Fähigkeiten und Übung. Farbton und Weißabgleich können kreativer sein, da Sie kein weißes Geschirr verwenden werden.

Experimentieren Sie mit Split-Toning, der Balance zwischen kühlen und warmen Tönen, um ein dreidimensionales Gefühl zu erzeugen. Abschließend schlage ich vor, etwas Vignettierung hinzuzufügen. Das verstärkt die Schatten in der Food-Fotografie und lenkt die Aufmerksamkeit auf das Essen.

• Lesen Sie mehr darüber, wie man Food-Fotos bearbeitet.

Cupcakes and Spoons

Mit Desserts in Formen können Sie verschiedene geometrische Muster auf einem dunklen, stimmungsvollen Hintergrund erstellen. Sie können auch einige Stücke Schokolade, Kaffeebohnen und verschiedene Bestecke nehmen.

Stillleben erstellen

Versuchen Sie, eine Stillleben-Komposition zu erstellen, die das Hauptobjekt hervorhebt und es über den Rest stellt. Außerdem können Sie Obst, Besteck, Bücher und verschiedene helle Stoffe auf den Tisch stellen.

• Lesen Sie mehr über Obstfotografie.

Fotografieren Sie den Prozess des Teeaufbrühens

Fotografieren Sie den Prozess des Aufgießens von kochendem Wasser für Tee. Das macht das Foto dynamischer und den Tee für den Betrachter ansprechender.

Fotografieren Sie die Gesellschaft von Freunden beim Abendessen

Interessante Fotos von dunklen Speisen erhalten Sie, wenn Sie eine Gesellschaft von Freunden beim Abendessen fotografieren. Arrangieren Sie Fertiggerichte, Accessoires und Besteck in der Nähe von Vintage-Stühlen, um einen „lebendigen“ Rahmen zu schaffen.

Verwenden Sie Puderzucker

Wenn Sie dunkle Desserts in einem dunklen Food-Fotostil fotografieren, fügen Sie ihnen helle Akzente hinzu, wie Puderzucker oder andere kontrastierende Puder.

Gewürze fotografieren

Das sind kreative und recht preiswerte Ideen für dunkle Food-Fotografie, die sich für Anfänger in diesem Genre eignen. Legen Sie die Gewürze in kontrastierenden Farben auf das Besteck und experimentieren Sie mit der Komposition.

Einfarbige Zutaten fotografieren

Um ein auffälligeres Ergebnis zu erhalten, können Sie nicht nur kontrastierende Zutaten, sondern auch solche in ähnlichen Farben in Ihre Komposition aufnehmen.

Honig zu Pfannkuchen hinzufügen

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein „leckeres“ Foto zu machen, indem Sie Honig, flüssige Schokolade oder Marmelade zur Hauptmahlzeit hinzufügen.

Verwenden Sie Wasser in der Dynamik

Stellen Sie eine transparente Schale mit Wasser vor einen schwarzen Lebensmittelhintergrund und fotografieren Sie den Vorgang, bei dem Gemüse oder Obst hineingelegt wird.

Als Ergebnis können Sie, ohne viel Zubehör in den Rahmen zu setzen, trotzdem ein helles Foto machen. Es ist möglich, unnötige Elemente in Photoshop zu entfernen.

Machen Sie „heimelige“ Fotos

Wenn Sie ein Gericht für ein Fotoshooting zubereiten, sollten Sie das Geschirr oder Besteck, das Sie zum Kochen verwendet haben, nicht sofort wegnehmen. Verwenden Sie sie als interessanten dunklen Akzent in der Fotografie.

Aufnahmen aus verschiedenen Winkeln

Fotografieren Sie das Frühstück oder Abendessen auf einem dunklen Teller und legen Sie den Schwerpunkt auf eine bestimmte Zutat. In diesem Fall lag der Schwerpunkt auf einem Donut, und aus einem bestimmten Winkel kann alles andere zu einem unscharfen Hintergrund werden.

Zutaten auf ungewöhnliche Weise platzieren

Bei stimmungsvollen Food-Fotografien kann man die Zutaten nicht nur auf einem dunklen Hintergrund platzieren, sondern sie auch in einer geraden Linie anordnen.

Sie können entweder die gleiche oder unterschiedliche Farben haben. Du kannst zum Beispiel eine kontrastierende Zutat in die Mitte setzen.

Verwendest verschiedene Beeren und Früchte

Verwendest Beeren, Früchte und Gemüse in verschiedenen Farben in deiner Komposition. Sie können in verschiedenen Teilen des Bildes gruppiert oder miteinander gemischt werden. Sie können auch eine grüne Note wie Minze hinzufügen.

Shoot Desserts

Ein Schokoladenkuchen auf einem dunklen Hintergrund und ein paar zusätzliche Retro-Details sehen immer vorteilhaft aus.

Auch können Sie ein Stück Kuchen auf einen Teller legen und einen Bisseffekt erzeugen, um ein dunkles Food-Foto natürlicher zu machen.

• Lesen Sie mehr über die Fotografie von Hochzeitstorten.

Vor dem Kochen fotografieren

Sie können ein Gericht fotografieren, indem Sie alle Produkte in den Rahmen stellen, bevor Sie es braten oder braten. Legen Sie die Hauptzutat in die Mitte an den hellsten Punkt der Komposition.

Fotos von Meeresfrüchten machen

In der dunklen Food-Fotografie sind nicht nur Fleischgerichte, sondern auch Meeresfrüchte beliebt. Sie sehen vor einem dunklen Hintergrund spektakulär aus. Zusätzlich können Sie Eis und das passende Besteck verwenden.

Lassen Sie das Essen nicht kalt werden

Wenn Sie gerade etwas für eine Fotosession gekocht haben, fotografieren Sie den Moment, in dem der Dampf aus dem Gericht aufsteigt. Wenn Sie diesen Moment einfangen, sieht das Gericht auf dem Foto noch leckerer aus.

Schnitt und Anordnung von Lebensmitteln

Sie können das Fleisch schneiden und auf den dunklen Hintergrund legen. Legen Sie die Produkte, die Sie zum Kochen verwendet haben, darum herum. Außerdem können Sie Gewürze und Beilagen hinzufügen.

Aufnahme des Kochvorgangs von Pizza

In dunklen Lebensmittelbildern kann man nicht nur das fertige Gericht, sondern auch den Kochvorgang zeigen. Man kann ein Gericht fotografieren, das gerade im Ofen gebacken wird. In diesem Fall erhalten Sie die hellen Lichtteile im Foto vom Feuer.

Freebies für die Bearbeitung von dunklen Lebensmittelfotos

Ich habe einige kostenlose Bildbearbeitungsfilter gesammelt, um dunkle Lebensmittelfotos schneller und professioneller zu bearbeiten. Sie erhöhen den Kontrast und die Sättigung Ihrer Gerichte und verleihen jedem Bild einen originellen Look.

Kostenloses Lr-Preset „Helligkeit reduzieren“

Dieses Preset verleiht Ihren dunklen Fotografien einen einzigartigen Stil und ein elegantes Aussehen durch den Farbton. Außerdem erhöht es die Sättigung der einzelnen Gerichte und verstärkt ihre Farben.

• Sehen Sie sich die besten kostenlosen Lightroom-Voreinstellungen an.

Kostenloses Lr-Preset „Magic“

Magic Preset wird mehr Helligkeit auf Ihre Lebensmittel Fotos hinzufügen, um helle Akzente auf dem Gericht zu bekommen. Sie haben die Möglichkeit, die Schatten mit Hilfe dieser Voreinstellung professionell zu verstärken.

Kostenlose Ps-Aktion „HDR“

Die „HDR“-Aktion ist sehr vielseitig und erhöht die Sättigung, wodurch das Bild schöner wird. Außerdem verleiht sie dem Foto mehr Volumen und erhöht den Kontrast, um die Aufmerksamkeit auf die wichtigsten Objekte im Bild zu lenken.

• Erfahren Sie mehr über die Verwendung von Photoshop-Aktionen.

Kostenloses Lr-Preset „Kontrast“

Mit dieser Vorgabe können Sie ganz einfach den Kontrast erhöhen und die Farbkorrektur bei dunklen Food-Fotos verbessern.

Kostenlose Ps-Aktion „Bunt“

Diese Aktion ist in der Lage, die Farben der Gerichte in Ihren Food-Fotos zu verbessern und sie appetitlicher zu machen. Außerdem wird der Kontrast erhöht und die Helligkeit des Bildes leicht verändert.