Die Fünf-Käse-Pizza ist ein klassisches Rezept, das mit Marinara-Soße, meinen fünf Lieblingskäsesorten und Gewürzen sowie frischem, selbstgemachtem Pizzateig zubereitet wird. Käsepizza mag einfach klingen, aber mit der Käsemischung schmeckt sie einfach fantastisch. Ein Rezept, das die ganze Familie nicht nur lieben wird, sondern auch oft nach ihr verlangen wird.
Dies ist ein perfektes Gericht für Ihre Feiertagsversammlungen, Ihre nächste Wochenendparty oder jede andere Gelegenheit. Machen Sie Ihr Memorial-Day-Wochenende viel köstlicher mit dieser Fünf-Käse-Pizza, zusammen mit
- gegrillten Maiskolben
- gegrilltem Margherita-Sandwich
- Brownies mit doppelter Schokolade
- Knoblauch-Oliven-Dip
- patriotischen Früchten &Sahne
Wir lieben es, mindestens einmal in der Woche zu Hause Pizza zu backen, besonders am Freitagabend, von Grund auf. Und jedes Mal, wenn wir sie zubereiten, probieren wir verschiedene Variationen aus. Wir lieben es, mit den Belägen und der Kruste herumzuspielen. Das kann eine normale Pizza sein, ein Auflauf, ein Doppelkäseauflauf, eine dünne Kruste, eine Pfannenpizza und vieles mehr. Der einzige Grund, warum Sie sie nicht auf meinem Blog sehen, ist, dass meine Familie es nicht erwarten kann, einen Happen zu essen, sobald sie fertig ist. So komme ich nie dazu, Fotos zu machen. Also habe ich dieses Mal dafür gesorgt, dass ich wenigstens ein paar Fotos mache, bevor ich sie serviere.
Und wenn du mich fragst, welche Pizza wir am liebsten mögen, würde ich sagen, eine einfache Pizza mit viel Käse 🙂 Aber bei jeder Pizza kommt es vor allem auf eine dicke, bauschige und kaubare Kruste an. Denken Sie nicht, dass es Zeitverschwendung oder schwierig ist, eine Kruste zu Hause zu machen. Es ist genau so, wie wenn Sie Ihr Lieblingsbrot backen, nur schneller. Und was den Geschmack und die Konsistenz angeht, so ist sie viel besser als jede Pizza aus dem Restaurant oder aus dem Laden.
Ich mag es im Allgemeinen, wenn die Marinara-Soße ein wenig würziger und schmackhafter ist, also füge ich einige meiner Lieblingsgewürze hinzu. Aber diese sind völlig optional. Wenn Sie sie hinzufügen, können Sie die Menge nach Ihrem Geschmack variieren. Ich habe auch fünf meiner Lieblingskäsesorten (Mozzarella, Cheddar, Gouda, Provolone und Parmesan) in dem Rezept kombiniert. Manchmal füge ich auch Monterey Jack-Käse hinzu und mache daraus eine Pizza mit sechs Käsesorten, aber da dieser nicht vorrätig war, habe ich heute Abend eine Pizza mit fünf Käsesorten gemacht 🙂
Wenn ihr genauso wie wir ein Käseliebhaber seid, dann solltet ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Wenn du schon hier bist, kannst du auch meine anderen Pizzarezepte ausprobieren
- Pilzpizza mit karamellisierten Zwiebeln
- Pizza mit Grünkohlpesto
- Pizza mit Blätterteig
Ich würde mich freuen, wenn du mir in den Kommentaren unten mitteilst, welche Pizzabeläge oder Käsemischungen du am liebsten magst. Ich würde es gerne mal ausprobieren.
Zubereitungszeit : 20 Minuten
Restzeit : 1 Stunde
Backzeit : 15 Minuten
Gebraucht : Eine 16-Zoll-Pizza (8 Stück)
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Zutaten für Fünf-Käse-Pizza
Pizzateig
Warmes Wasser – 1 1/2 Tasse
Zucker – 1 1/2 Teelöffel
Salz – 1 Teelöffel
Aktive Trockenhefe – 1 Päckchen (2 1/4 Teelöffel)
Alles Mehl – 3 3/4 Tasse
Gemüsefett – 2 EL
Olivenöl – 1 EL
Für den Belag
Mozzarella-Käse – 1/3 Tasse
Scharfer Cheddar – 1/3 Tasse
Provolone-Käse – 1/3 Tasse
Gouda-Käse – 1/3 Tasse
Parmesan-Käse – 1/3 Tasse
Marinara-Sauce – 1 Tasse
(optionales Saucengewürz)
Rotes Chilipulver – 1 Teelöffel
Knoblauchpulver – 1 Teelöffel
Zwiebelpulver – 1 Teelöffel
Trocknete Basilikumblätter – 1 Teelöffel
Italienisches Gewürz – 1 Teelöffel
Schritte zur Zubereitung der Fünf-Käse-Pizza
Schritt I
- In einer Schüssel mit warmem Wasser, Zucker und Salz hinzufügen und verrühren.
- Die Hefe hineingeben und 5 bis 10 Minuten zugedeckt gehen lassen, bis die Hefe aktiviert ist.
- Jetzt das Backfett und das Mehl dazugeben und kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Je nach Wetterlage muss die Mehlmenge variieren.
- Die Schüssel mit Olivenöl auspinseln. Den Teig hineingeben. Decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 45 Minuten bis 1 Stunde ruhen oder bis er sich fast verdoppelt hat.
Schritt II
- In einer kleinen Schüssel die Marinara-Sauce und die erwähnten optionalen Gewürze hinzufügen, gut vermischen und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel den Käse vermischen und beiseite stellen.
Schritt III
- Den Ofen auf 425 Grad vorheizen.
- Den aufgegangenen Teig aus Schritt I auf eine gut bemehlte Fläche geben, den Teig ausstechen und in die gewünschte Form und Dicke ausrollen. Ich habe ihn zu einer 16-Zoll-Pizza ausgerollt.
- Die Kruste mit der Sauce und der Käsemischung belegen.
- Die Pizza 12 bis 15 Minuten backen. Schneide die heiße Pizza in Scheiben.
- Die Fünf-Käse-Pizza ist jetzt fertig. Sofort servieren und genießen.
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