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Aprikosen sind für ihren hervorragenden Geschmack bekannt. In frischem Zustand ähneln sie Pfirsichen und Pflaumen. Diese Früchte können entweder frisch oder getrocknet verzehrt werden. Aprikosen sind eine reichhaltige Quelle für Betacarotin, Lutein, andere Antioxidantien, Ballaststoffe und Vitamin C und haben auch andere gesundheitliche Vorteile. Aber ist diese Wunderfrucht auch gut für Babys? Finden Sie es hier heraus…

Wann sollte man Aprikosen bei Säuglingen einführen

Aprikosen eignen sich hervorragend als Fingerfood oder können als Püree gegeben werden, wenn ein Baby die 6-Monats-Marke überschreitet. Wenn Sie möchten, können Sie Ihrem Baby die Aprikose aber auch schon ab dem 4. Monat geben, aber denken Sie daran, vorher einen Kinderarzt zu konsultieren.

Nährwert von Aprikosen

Die Frucht ist wohlriechend, saftig, wenn sie reif ist, und reich an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen.

Nährwert von 100 Gramm frischer Aprikose:

Kalorien	48
Kohlenhydrate	11 g
Protein	1.4 g
Fasern	2 g
Fett	0.4 g
Vitamin A	180 ug
Vitamin B6	0.054 mg
Vitamin C	10 mg
Vitamin E	0.089 mg
Vitamin K	3,3 ug
Kalzium	13 mg
Eisen	0.39 mg
Magnesium	10 mg
Phosphor	23 mg
Kalium	259 mg
Natrium	1 mg
Zink	0.20 mg

Quelle: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2

Nährwert von 100-.Gramm getrockneter Aprikosen

Kalorien	241
Kohlenhydrate	63 g
Protein	3.4 g
Ballaststoffe	7 g
Fett	0.5 g
Vitamin A	180 Mikrogramm
Vitamin B6	0.143 mg
Folat (B9)	10 Mikrogramm
Vitamin C	1 mg
Vitamin E	4.33 mg
Vitamin K	3,1 Mikrogramm
Kalzium	55 mg
Eisen	2.66 mg
Magnesium	32 mg
Phosphor	71 mg
Kalium	1162 mg
Natrium	10 mg
Zink	0.29 mg

Quelle: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2

Vorteile von Aprikosen für Ihr Baby

Nachfolgend sind einige erstaunliche gesundheitliche Vorteile dieser Wunderfrucht aufgelistet.

Verbesserung der Immunität

Aprikosen sind reich an Vitamin A, daher helfen sie bei der Verbesserung der Sehkraft eines Babys. Sie enthalten auch Vitamin C und E, so dass die Gabe von Aprikosen an Ihr Baby seine Immunität stärkt und es vor Erkältungen, Husten und Krankheiten schützt.

Hilfe bei der Darmentleerung

Die Gabe von Aprikosen an ein Baby kann es von Verstopfung befreien. Die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe helfen bei der Darmentleerung. Wenn man einem Baby sechs bis acht Portionen dieser Frucht gibt, bleibt der Darm gesund und kann es von Verstopfung befreien, denn Aprikosen enthalten Pektin und Zellulose, die als mildes Abführmittel wirken.

Fördern die Gesundheit des Herzens

Aprikosen helfen, das schlechte Cholesterin zu reduzieren und das gute Cholesterin zu erhöhen, was das Herz Ihres Babys gesund macht. Außerdem hilft der Kaliumgehalt in Aprikosen, den Elektrolythaushalt im Körper auszugleichen und so die Herzmuskeln in Ordnung zu halten.

Behandlung von Infektionen

Aprikosen sind eine reiche Quelle von Vitamin A, das bei der Zerstörung der Eier von Darmwürmern hilft. Das in dieser Frucht enthaltene Vitamin C macht den Körper immun und stärkt die Abwehrkräfte gegen alle Arten von parasitären Infektionen. Außerdem helfen die in der Frucht enthaltenen Ballaststoffe dabei, die Würmer zusammen mit den Abfällen durch einfachen Stuhlgang auszuscheiden.

Hilfe bei der Gehirnentwicklung

Aprikosen enthalten eine gute Menge an Magnesium und Kalium; diese Mineralien helfen bei der allgemeinen Gehirnentwicklung von Babys.

Heilt Fieber &Hautausschläge

Aprikosen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die bei der Heilung von Fieber und Hautproblemen bei Babys helfen. Mischen Sie Aprikosensaft mit Wasser und fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu, rühren Sie ihn gut um und geben Sie ihn dem Baby, um Fieber, Erkältung, Husten und Hautausschlag zu heilen.

7.Atemwegserkrankungen heilen

Da Aprikosenöl entzündungshemmend und schleimlösend ist, kann es Atemwegserkrankungen wie Asthma bei Kindern vorbeugen und sogar heilen. Alles, was Sie tun müssen, ist Ihr Kind mit dem Öl zu massieren.

Wie Sie Aprikosen für Ihr Baby auswählen

Beachten Sie diese Punkte, bevor Sie Aprikosen für Ihr Baby kaufen.

Trockenaprikosen

• Kaufen Sie getrocknete Aprikosen aus biologischem Anbau.
• Wenn Sie keine Bio-Aprikosen kaufen, dann achten Sie darauf, dass in nicht-biologischen Aprikosen kein Schwefeldioxid verwendet wird, um die orange Farbe zu erhalten. Schwefeldioxid kann bei Babys Allergien und Atemwegsprobleme verursachen.
• Organische Aprikosen sind dunkler als nicht-biologische, also je dunkler, desto besser.

Aprikosenkonserven

• Wählen Sie Aprikosenkonserven, die nicht in Sirup getaucht sind, denn das wäre zu viel unerwünschter Zucker für Ihr Baby.
• Wenn Sie Aprikosensaft in Dosen kaufen, wählen Sie einen, der keinen Zucker enthält.

Frische Aprikosen

• Suchen Sie nach Aprikosen, die eine goldene Farbe haben und fest sind.
• Vermeiden Sie den Kauf von Aprikosen, die blassgelb oder grünlich-gelb sind.
• Aprikosen, die sehr weich und matschig sind oder schrumpelig aussehen, sollten nicht gekauft werden.

Lagerung von Aprikosen für Babynahrung

Hier einige Tipps zur Lagerung von Aprikosen:

• Lagern Sie sie im Kühlschrank, um ein Überreifen der Früchte zu vermeiden. Auf diese Weise können Sie sie eine Woche lang frisch halten.
• Wenn Sie Aprikosenpüree oder -püree übrig haben, bewahren Sie es in BPA-freien Behältern für 3-4 Tage im Kühlschrank auf.

Müssen Sie Aprikosen für Ihr Baby schälen?

Es ist nicht wirklich notwendig, eine Aprikose zu schälen, bevor Sie sie Ihrem Baby als Fingerfood geben oder sogar ein Püree daraus machen. Die Schale der Frucht ist von samtiger Konsistenz und absolut genießbar. Wenn Sie jedoch nicht wollen, dass Ihr Baby die Frucht mit der äußeren Hülle isst, können Sie sie schälen. Am einfachsten ist es, die Frucht einige Zeit in kochendes Wasser zu legen und sie dann in Eiswasser zu tauchen. Auf diese Weise löst sich die Schale und lässt sich leicht abziehen.

Aprikosen für Babynahrung zubereiten

Aprikosen können auch gebacken werden. Schneiden Sie die Aprikosen in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten in eine mit etwa einem Zentimeter Wasser gefüllte Backform. Bei einer Temperatur von 400°F backen, bis die Früchte weich werden.

Die andere Möglichkeit ist, die Aprikosen zu dämpfen oder die Früchte für einige Minuten in kochendes Wasser zu legen. Nachdem Sie die Aprikosen aus dem Wasser genommen haben, lassen Sie sie unter kaltem Wasser abtropfen und die Haut der Früchte lässt sich leicht abziehen. Du kannst sie entweder der Länge nach aufschneiden und deinem Baby als Fingerfood geben oder sie grob pürieren und mit einem Löffel füttern.

Können Aprikosen Allergien bei Babys verursachen?

Aprikosenallergie ist selten, aber sie kommt vor. Wenn Ihr Baby allergisch auf Aprikosen reagiert, schwellen Zunge, Lippen, Gesicht oder Rachen an und es kann auch ein Kribbeln im Mund auftreten. Bei einigen Kindern kann es auch zu schweren Atemproblemen kommen, die als Anaphylaxie bezeichnet werden. Sulfite, die in getrockneten Aprikosen enthalten sind, können Asthma verursachen.

Wenn Ihr Baby eine Birkenpollenallergie hat, kann der Verzehr von Aprikosen ein orales Allergiesyndrom verursachen. Selbst Babys, die zuvor problemlos Aprikosen gegessen haben, können plötzlich unter Symptomen wie Juckreiz und Reizungen im Mund- und Rachenraum leiden. In den meisten Fällen klingen die Symptome bei dieser Art von Allergie jedoch von selbst wieder ab. In einigen wenigen Fällen können die Symptome anhalten und sich zu etwas Schwerem wie Anaphylaxie verschlimmern.

Es kann auch vorkommen, dass Kinder nach dem Verzehr von Aprikosen unter Koliken leiden. Das liegt aber nicht an einer Aprikosenallergie, sondern ist ein Zeichen für eine Unverträglichkeit gegenüber Aprikosen. Es bedeutet nur, dass Ihr Baby nicht in der Lage ist, Aprikosen zu verdauen.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Gabe von Aprikosen an Säuglinge

Nachfolgend sind einige Vorsichtsmaßnahmen aufgeführt, die Sie ergreifen sollten, bevor Sie Aprikosen in die Ernährung Ihres Babys einführen.

• Zwischen der Einführung eines neuen Lebensmittels ist ein Abstand von etwa einer Woche bis zu zwei Wochen erforderlich. So können Sie feststellen, ob Ihr Baby auf ein bestimmtes Lebensmittel allergisch reagiert oder nicht. Bei einer Aprikosenallergie zeigt das Baby Anzeichen wie Schwellungen im Gesicht, an der Zunge, an den Lippen, im Rachen und ein Kribbeln im Mund. Bei einer Aprikosenunverträglichkeit kann das Baby unter Bewegungsmangel oder Verstopfung, Übelkeit, Bauchschmerzen, Blähungen und Unwohlsein leiden.

• Wenn Sie pürierte Aprikosen oder Püree im Gefrierschrank aufbewahrt haben, warten Sie, bis es aufgetaut ist und wieder Zimmertemperatur angenommen hat. Sie sollten Babys nichts direkt aus der Tiefkühltruhe geben. Geben Sie Ihrem Baby am besten frisches Obst, anstatt abgestandenes Obst zu geben.

• Heutzutage wird jedes Obst, das wir auf dem Markt kaufen, meist mit Hilfe von Pestiziden angebaut. Deshalb ist es wichtig, die Früchte nicht nur unter fließendem Wasser zu waschen, sondern sie eine gute halbe Stunde oder länger in Wasser zu legen, bevor Sie sie Ihrem Kind geben.

• Geben Sie Ihrem Baby immer reife Aprikosen, da unreife Aprikosen Giftstoffe abgeben, die gesundheitliche Probleme verursachen können.

• Um ihre orange Farbe zu erhalten, werden getrocknete Aprikosen mit Schwefeldioxid behandelt, das für das Baby giftig sein kann. Deshalb sollten Sie getrocknete Aprikosen immer mindestens eine halbe Stunde in Wasser einweichen, bevor Sie sie Ihrem Baby geben.

Aprikosenrezepte für Babys

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Babynahrung mit Aprikosen zubereiten können, finden Sie hier einige einfache Rezepte, die Sie ausprobieren können.

Apfel-Aprikosen-Püree

Getrocknete Aprikosen sind reich an Antioxidantien, Nährstoffen und Mineralien, und wenn Äpfel dazu gemischt werden, ergibt das eine gesunde Mahlzeit.

Altersempfehlung

Sechs Monate und älter

Zutaten

• Aprikosen (getrocknet und in warmem Wasser eingeweicht)
• Äpfel (geschält)

Herstellung

• Trocknete Aprikosen und geschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden.
• Kochen Sie sie in Wasser, bis sie weich werden.
• Dann geben Sie sie in eine Küchenmaschine und pürieren sie zu einem Püree.

Frisches Aprikosen- und Bananenpüree

Püree aus frischen Aprikosen und Bananen ist äußerst nahrhaft und Babys werden es lieben.

Geeignet für die Altersgruppe

Sechs Monate und älter

Zutaten

• Frische Aprikosen
• Banane

Herstellung

• Eine Aprikose in zwei Hälften schneiden.
• Ein paar Minuten in Wasser kochen.
• Wenn sie weich und breiig ist, nehmen Sie sie heraus und schälen Sie die Schale.
• Mischen Sie beide Früchte in einem Mixer und Ihr Püree ist fertig.

Mango-Aprikosen-Smoothie

Mango und Aprikose zusammen mit Kokosmilch ergeben einen köstlichen und nahrhaften Smoothie.

Geeignet für Altersgruppe

Acht Monate und älter

Zutaten

• Eine Mango
• Getrocknete Aprikose
• Kokosmilch

Herstellung

• Die Mango schälen und in einem Mixer zerkleinern.
• Die getrockneten Aprikosen mindestens eine halbe Stunde lang in warmem Wasser einweichen und in kleine Stücke schneiden.
• Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.

Aprikosen sind eine der besten und nahrhaftesten „ersten Entwöhnungsnahrungen“ für Babys. Sie sind auch ein hervorragendes Fingerfood, das Babys ab dem 6. Lebensmonat gegeben werden kann. Lebensmonat gegeben werden kann. Allerdings sollte man Vorsicht walten lassen, bevor man die Frucht einem Baby vorsetzt, da einige allergisch darauf reagieren und andere eine Unverträglichkeit gegenüber der Frucht haben können.

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