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Identifizierung und Quantifizierung von 1,3-Dimethylbutylamin (DMBA) aus Teeblättern von Camellia sinensis und Nahrungsergänzungsmitteln

Posted on Juli 29, 2021 by admin

1,3-Dimethylbutylamin (DMBA) ist ein ZNS-Stimulans, das kürzlich in mehreren Nahrungsergänzungsmitteln identifiziert und manchmal als natürlicher Bestandteil von Pouchungstee bezeichnet wurde. DMBA ist ein Homolog von 1,3-Dimethylamylamin (DMAA), das die US-amerikanische Food and Drug Administration aus allen Nahrungsergänzungsmitteln verbannen wollte, nachdem der Konsum von DMAA mit Schlaganfällen, Herzerkrankungen und plötzlichem Tod in Verbindung gebracht wurde. Um die Frage nach dem natürlichen Ursprung von DMBA zu klären, wurden drei unabhängige Analysemethoden für die Untersuchung von authentischen Teeproben und Nahrungsergänzungsmitteln entwickelt. Eine Hochleistungs-Dünnschichtchromatographie (HPTLC) wurde für das schnelle Screening und die Analyse des chemischen Fingerabdrucks entwickelt. Mit Hilfe der chiralen Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) wurde die Enantiopenreinheit bestimmt, und für die Quantifizierung von DMBA wurde eine validierte Ultra-Hochleistungsflüssigkeitschromatographie-Quadrupol-Flugzeit-Massenspektrometrie (UHPLC-QToF-MS) entwickelt. Mit diesen Techniken wurde das Vorhandensein von DMBA anhand eines Referenzstandards bestätigt und in keiner der 25 authentischen oder handelsüblichen Proben von Teeblättern der Camellia sinensis (grüner Tee, schwarzer Tee, Oolong-Tee und Pouchung-Tee) nachgewiesen. Von 13 getesteten Nahrungsergänzungsmitteln enthielten 11 DMBA in racemischer Form und reichten von 0,1 bis 214 mg pro Tagesdosis.

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