Wenn Sie in letzter Zeit auf Instagram unterwegs waren, haben Sie wahrscheinlich Kurkuma-Latte, Kurkuma-Fleischgerichte oder sogar Kurkuma-Eis (auch bekannt als Golden Milk Ice Cream) gesehen. Wenn Sie Influencern in den Bereichen Essen oder Gesundheit und Wellness folgen, haben Sie bestimmt noch mehr Kurkuma gesehen. Auch wenn die Besessenheit der Popkultur von Kurkuma wie eine weitere Modeerscheinung erscheinen mag, wird das Gewürz in Asien und Mittelamerika schon seit langem wegen seiner echten gesundheitlichen Vorteile verwendet. Tatsächlich hat die Forschung gezeigt, dass Kurkuma gut für den Menschen ist und sogar die Gesundheit Ihres Hundes verbessern kann. Aber die Frage, die uns oft gestellt wird, lautet: Können Babys Kurkuma essen?
WAS IST KURKURMA?
Kurkuma ist ein pflanzliches Gewürz aus der Familie der Ingwergewächse, das in Indien, Asien und Mittelamerika angebaut wird. Wenn Sie jemals ein Curry gegessen oder einen goldenen Milchkaffee bestellt haben, haben Sie Kurkuma probiert. Das Gewürz hat eine pudrige Konsistenz und ist von leuchtend gelb-oranger Farbe. Kurkuma erhält seine Farbe von Curcumin, einem seiner wichtigsten Inhaltsstoffe.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma?
Kurkuma mag zwar in letzter Zeit in Ihrem Newsfeed populär geworden sein, aber es wird seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet. Das liegt daran, dass es Curcumin enthält, ein Antioxidans mit entzündungshemmender Wirkung (Hallo, glücklicher Körper). Kurkuma und Curcumin werden mit den folgenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht:
Förderung der Entzündungsreaktion
Kurkuma ist ein Entzündungshemmer. Entzündungshemmende Lebensmittel sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, weil sie dem Körper helfen, Krankheiten zu bekämpfen.
Senkung des Blutzuckerspiegels
Kurkuma wird mit der Senkung des Blutzuckerspiegels in Verbindung gebracht. Ein hoher Blutzuckerspiegel kann Sie ständig müde machen, Ihre Augengesundheit beeinträchtigen und gefährliche Auswirkungen auf Ihre Nieren haben. Ein gesunder Blutzuckerspiegel unterstützt die Gesundheit des Herzens.
Unterstützt gesunde Gelenke
Einigen Studien zufolge reduziert Kurkuma Muskelschmerzen und Steifheit.
Können Babys Kurkuma essen?
Die kurze Antwort lautet: Ja! Eine kleine Menge Kurkuma auf einmal ist für Ihr Baby oder Kleinkind völlig unbedenklich. Es ist sogar ein großartiges Gewürz, um den Gaumen Ihres Kindes zu trainieren und es zu einem abenteuerlustigen Esser zu machen. Sprechen Sie natürlich mit Ihrem Arzt, wenn Ihr Kind empfindlich auf Nahrungsmittel reagiert oder besondere Ernährungsbedürfnisse hat.
Wie füttere ich mein Baby am besten mit Kurkuma?
Als Faustregel gilt: Mischen Sie eine kleine Menge Kurkuma mit anderen pflanzlichen Superfoods wie Kichererbsen oder Blumenkohl. Kurkuma verstärkt nämlich die entzündungshemmende Wirkung von Blumenkohl, um Krankheiten vorzubeugen und das sich entwickelnde Immunsystem Ihres kleinen Babys zu beruhigen. Verlassen Sie sich jedoch nicht darauf, dass es die unvermeidlichen Wutausbrüche beruhigt.