Mundgerechte Kirschtörtchen {mit Kuchenfüllung aus der Dose}

Mundgerechte Kirschtörtchen mit einer selbstgemachten Kekskruste und süßer Kirschkuchenfüllung sind einfach unwiderstehlich. Kirschdesserts sind immer eine gute Wahl für den 4. Juli, den Memorial Day oder ein Sommerpicknick, aber da diese kleinen Törtchen mit Kirschkuchenfüllung aus der Dose zubereitet werden, können Sie sie das ganze Jahr über genießen!

Die mundgerechten Kirschkuchen können bei Zimmertemperatur oder gekühlt serviert werden, und zwar pur oder mit einem Klecks Schlagsahne. In jedem Fall wird es Ihnen schwer fallen, mit nur einem dieser kleinen Desserts aufzuhören!

Mundgerechte Kirschtörtchen {mit Kuchenfüllung aus der Dose}

Pünktlich zum Unabhängigkeitstag sind diese kleinen Kirschtörtchen wirklich ziemlich einfach zu machen. Wir werden dieses Jahr keine große Party feiern, aber ich wollte trotzdem etwas Festliches ausprobieren. Jeder braucht ab und zu eine Aufmunterung, nicht wahr?

Ich habe eine Mini-Muffinform verwendet, um eine Ladung von 48 leckeren Tarte-Schalen zu backen. Sie werden nicht so flockig wie eine Tortenkruste, also erwarte nicht, dass sie nach Kirschkuchen schmecken. Stattdessen ist diese Kruste leicht süß und schmeckt fast wie ein Butterkeks.

Nicht zu süß und mundgerecht – klingt für mich einfach perfekt!

Wie man Miniaturtortenböden herstellt

Es gibt zwei Möglichkeiten, Tortenböden zu Hause selbst herzustellen: einzelne geriffelte Aluminiumtortenformen oder Miniatur-Muffinformen.

Ich habe meine Tarteformen in Miniatur-Muffinformen gemacht, weil ich mundgerechte Tartes wollte. Für größere Tartes kann man die Schalen auch in einer normalen Muffinform machen. So habe ich es gemacht:

1. Den Teig herstellen. Butter und Puderzucker schaumig rühren, bis die Masse glatt ist. Ei, Vanille und Mehl hinzufügen, bis sich ein Teig bildet. Den Teig in einen Spritzbeutel geben und zu einer Scheibe zusammendrücken. Den Teig mindestens 1 Stunde kühl stellen.
2. Die Tartelettes formen. Den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Drittel ausrollen und auf eine Dicke von 1/8 Zoll bringen. Mit einer runden Ausstechform, die etwas größer ist als die Muffinförmchen, den Teig ausstechen. Den ausgestochenen Teig mit den Fingern oder einer Mini-Tortenform vorsichtig in jede Muffinform drücken, dann den Boden der Formen mit einer Gabel einstechen.
3. Backen und füllen. Backen Sie die Muscheln bei 350 Grad für etwa 14 Minuten oder bis leicht golden. Vollständig abkühlen lassen, dann mit einem Teelöffel Kirschkuchenfüllung aus der Dose füllen.

Kann man gebackene Tarteböden einfrieren?

Gebackene Tarteböden können eingefroren werden, solange sie ungefüllt sind. Sie tauen schnell auf und eignen sich hervorragend als Last-Minute-Kuchen. Es ist am besten, sie in einem Behälter statt in Plastiktüten einzufrieren, damit sie nicht zerdrückt werden.

Mehr einfache Tortenfüllungen

• Kuchenfüllung aus der Dose, wie Kirsche, Blaubeere oder Zitrone
• Schokoladenganache
• Pudding, jede Geschmacksrichtung
• Zitronenquark
• Frisches Obst oder Beeren mit Schlagsahne

Rezeptideen für die Feierlichkeiten zum 4. Juli

• Blaubeer-Blaubeer-Käse-Bacon-Burger – ein überraschendes und erstaunliches Burger-Mashup!
• New York Style Hot Dogs mit Zwiebelsoße, gewürzt mit Chilipulver und Zimt, und geröstetem Paprikarelish sind eine perfekte Kombination.
• Gegrillte Pommes frites mit würzigem Ketchup – Ja, man kann Pommes frites auf dem Grill zubereiten! Diese handgeschnittenen Pommes werden außen schön knusprig und bleiben innen fluffig, ganz ohne Fritteuse!
• Frischer Kräuterkartoffelsalat – Was wäre ein altmodisches Picknick ohne Kartoffelsalat? Servieren Sie diesen frischen Kräutersalat zu Burgern oder zum Grillen – er ist die perfekte Sommerbeilage.
• Frischer Mais- und Avocadosalat – Fügen Sie einfach Kirschtomaten, rote Zwiebeln und eine leichte Dijon-Vinaigrette für eine frische und einfache Sommerbeilage hinzu.
• Hattie B’s Black Eyed Pea Salad – Mit einer hellen und perfekt ausgewogenen Vinaigrette.
• No Churn Blueberry Ice Cream – Einfaches Rezept für glattes und cremiges hausgemachtes Eis ohne Aufschäumen – keine Eismaschine erforderlich!

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Wenn Sie oft Gäste bewirten, ist eine antihaftbeschichtete Mini-Muffinform sehr praktisch, um süße kleine Desserts wie die heutigen mundgerechten Kirschtörtchen, meine Buckeye Brownie Bites (YUM!) und andere leckere Muffins und Leckereien herzustellen.

Ich habe auch meinen Pampered Chef Mini Tart Shaper benutzt, um den Teig in die Muffinförmchen zu drücken. Wenn Sie perfekt geformte, geriffelte Tarteformen haben möchten, probieren Sie diese Tarteformen aus Aluminium.

Den ausgestochenen Tarte-Teig in eine Form legen und dann eine weitere Form darüber stülpen, um ihn vorsichtig anzudrücken. Die zweite Form entfernen, den Teig einstechen und dann (in der unteren Form) auf einem Backblech backen.

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Lasst uns ein paar Törtchen backen!

Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, hier eine Abkürzung – ersetzen Sie den selbstgemachten Törtchenteig in diesem Rezept durch eine Packung gekühlten Zuckerplätzchenteig. Den verpackten Plätzchenteig auf einer leicht bemehlten Fläche flachdrücken oder ausrollen und den Rest der Anweisungen befolgen, um Tarteböden herzustellen.

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