Dieses Protein Acai Bowl Rezept wurde von Miryam Quinn Doblas, registrierte Ernährungsberaterin (RD), exklusiv für Nuts.com und unsere Kunden entwickelt. Miryam teilt ihre Leidenschaft für gesunde Ernährung auf ihrer Website Eat Good 4 Life.
Die heißen Sommertage stehen vor der Tür, und diese Protein-Acai-Schale ist die perfekte Abkühlung. Eine Smoothie-Bowl voller nahrhafter Proteine und Antioxidantien hat etwas sehr Erfrischendes an sich. Es ist, als würde man ein Eis essen, das tatsächlich unglaublich nahrhaft ist!
Wie der Name schon sagt, ist Acai (ausgesprochen ah-sigh-ee) die Hauptzutat in diesem Rezept. Acai-Beeren stammen aus den tropischen Amazonasgebieten von Brasilien und Peru. Ich habe gefriergetrocknetes Acai-Pulver verwendet, weil es alle wichtigen Nährstoffe der exotischen Superfrucht in einer praktischen, leicht zu verwendenden Form enthält. Acai ist eine reichhaltige Quelle von schützenden Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen wie Vitamin A, Aminosäuren und Kalzium. Als Frucht ist sie außerdem reich an Ballaststoffen.
Der Schlüssel zu einer proteinreichen Smoothie-Bowl ist die Zugabe Ihres bevorzugten Proteinpulvers. Ich habe mich für Molkenprotein entschieden, weil zahlreiche Studien auf seine gesundheitlichen Vorteile hinweisen. Molkenprotein erhöht nicht nur die Muskelmasse und die Kraft, sondern kann auch beim Fettabbau helfen, wenn es im Rahmen einer kalorienreduzierten Ernährung konsumiert wird. Molkenprotein ist auch sehr sättigend, was übermäßiges Essen verhindern kann.
Dank der Molke liefert jede Protein-Acai-Bowl über 42 Gramm Protein, aber Sie können die Menge des verwendeten Proteins je nach Ihren individuellen Bedürfnissen anpassen. Veganer können das Molkenprotein durch pflanzliche Proteine wie Hanf-, Soja- oder Erbsenprotein ersetzen.
Ich habe gefrorene Erdbeeren und eine Banane als Basisfrüchte für meine Acai-Bowl verwendet, aber Sie können jedes gefrorene Obst Ihrer Wahl verwenden. Süßere Früchte wie Erdbeeren und Mangos ergänzen den säuerlichen Geschmack von Acai am besten. Vor dem Servieren können Sie die Acai-Bowls mit Ihren Lieblingszutaten garnieren! Das können frische Früchte, Chiasamen, Hanfsamen usw. sein. Die Garnierungen liefern zusätzliche Nähr- und Ballaststoffe und sorgen für eine tolle Präsentation. Perfekt für Fotos, die du auf Instagram teilen möchtest!
Werde kreativ mit deinen Acai-Schalen und genieße sie!
Kategorie: Gesundheit, Rezepte
Zutaten
- 2 Tassen gefrorene Erdbeeren
- 2 Tassen Mandelmilch
- 1/3 Tasse Molkenproteinpulver
- 2 Esslöffel Bio Acai Pulver
- 1 Banane
- frische Erdbeeren
- frische Bananen
- Chia-Samen
- Granola
Anleitung
- Die Grundzutaten in die Küchenmaschine geben und pulsieren lassen, bis sie vermischt sind.
- Die Mischung in zwei Schüsseln geben und mit einer Garnierung nach Wahl servieren.
Hinweise
Fühlen Sie sich frei, jede Art von gefrorenen Früchten, Milch und Toppings Ihrer Wahl zu verwenden.
https://blog.nuts.com/protein-acai-bowl-recipe/
Dieses Rezept wurde exklusiv für Nuts.com von Miryam Quinn Doblas, RD, von Eat Good 4 Life entwickelt und fotografiert.
