Dr. Lindsey Mcilvena, MD
In ihrem Hauptberuf, der Behandlung von Patienten mit chronischen Krankheiten, sind Ernährung und Lebensstil keine Nebensächlichkeiten, sondern von zentraler Bedeutung für die Gesundung ihrer Patienten. Sie ist auch unsere Expertin für pflanzliche Ernährung.
Wir wissen, dass Blaubeeren gut für uns sind – vollgepackt mit Antioxidantien und Polyphenolen, eine gute Quelle für Ballaststoffe und ein Grundnahrungsmittel in jeder SuperFoodie-Küche. Aber was ist mit der Acai-Beere? Sie werden oft als SuperFood bezeichnet, aber sind Acai-Beeren auch gesund? Was sagt die Wissenschaft dazu?
Acai ist eine kleine dunkelviolette Beere, die in den Regenwäldern Südamerikas wächst. In den letzten Jahren hat sie sich zum „nächsten großen Superfood“ entwickelt, was zum Teil auf die Beliebtheit der Acai-Bowl in Reformhäusern zurückzuführen ist.
Obwohl es an strengen, glaubwürdigen Untersuchungen zu dieser Beere mangelt, wissen wir, dass sie Antioxidantien, entzündungshemmende Verbindungen und andere Phytonährstoffe enthält, die in Beeren im Allgemeinen vorkommen. Eine kleine Studie, die sich mit Prädiabetes befasste, zeigte eine gewisse Verbesserung der Stoffwechselparameter nach einer Supplementierung mit Acai-Pulver. Eine andere Studie wies darauf hin, dass Acai das Immunsystem stärken kann.
Wie lautet also das Urteil – sollten wir unsere Blaubeeren für Acai aufgeben? Wir denken nicht, und hier sind vier Gründe dafür:
- Verfügbarkeit und Preis
Acai stammt aus Südamerika, während Blaubeeren in den guten alten USA angebaut werden. Daher ist Acai für viele Verbraucher eher unerschwinglich. - Acai-Beeren sind nicht von Natur aus süß
Sie ähneln im Geschmack der ungesüßten Cranberry. Im Gegensatz zu einer Blaubeere würde man also nicht unbedingt in eine Schüssel voller frischer Acai-Beeren eintauchen wollen. - Produkttyp
Blaubeeren sind frisch, gefroren, getrocknet und in Form von Marmeladen und Konfitüren erhältlich. Acai ist in der Regel nur in pulverisierter oder gefrorener konzentrierter Form erhältlich. Das macht Acai eher zu einem Nährstoffverstärker als zu einem Nährstoff-Hauptgericht. - Die Beweise
Es ist schwierig für die Acai, der Blaubeere den Rang abzulaufen, wenn es um die schiere Menge an Beweisen geht – es gibt Tausende von Studien, die den gesundheitlichen Nutzen der bescheidenen Blaubeere belegen.
Hier bei SuperFoodsRx sind wir nicht gegen diese neuen Beeren auf dem Block. Fügen Sie ruhig Acai zu Ihren Smoothies, Shakes und Müslischalen hinzu. Sie sind völlig unbedenklich und enthalten gesunde Phytonährstoffe. Aber vergessen Sie nicht die anderen, weniger glamourösen Beeren – Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Erdbeeren.