Southern Hostess Seven-Layer Salad

Sehen Sie sich dieses Meisterwerk der Küche an, den Southern Seven-Layer Salad. Ein Klassiker für jedes Fest, und jede Gastgeberin aus den Südstaaten hat ihre Lieblingszutatenkombination!

Eine Nahaufnahme eines Tellers mit Hühnchen, Nudeln und Gemüse im Sieben-Schicht-Salat

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Halten Sie sich dieses Küchenmeisterwerk vor Augen, das der Southern Seven-Layer Salad. Das Beste an diesem Salat ist, dass Sie ihn nach Belieben zubereiten und die Zutaten ersetzen können, die Sie lieben.
Für weitere Inspirationen für Salate als Hauptgericht, Schauen Sie sich meine Rezepte für
Süßkartoffel &Steak-Salat mit Carolina-Senf-Vinaigrette
‚Everything Bagel‘ Chicken Tenders Salad
Easy Kale Salad with Roasted Butternut & Strawberries
und wenn Sie einen guten griechischen Salat mögen, schütteln Sie eine Ladung Copycat Zoe’s Greek Salad Dressing zum Genießen!
Dies ist ein EINFACHER siebenschichtiger Salat, der für eine große Menge geeignet ist.
Die Trifle-Schale ist elegant und setzt ein Zeichen, egal was darin serviert wird. Von Salaten bis zu reichhaltigen Desserts, Küchenbedarf, klicken Sie auf die Bilder für Preise.
Vergessen Sie nicht den Wein, und probieren Sie unbedingt den L’egende White Bordeaux, wenn Sie sich auch nur ein bisschen für einen Weinliebhaber halten.
Ein superleichter Salat, der im Voraus zubereitet werden kann, sich gut transportieren lässt und von dem fast jeder einen Nachschlag will.
Warum sieben Schichten? Verdammt, warum nicht acht?
Southern Hostess Seven-Layer Salad
Ausrüstung
Zutaten
Wussten Sie, dass es super einfach ist, eine Version eines halben Rezepts oder sogar ein doppeltes Rezept auf Not Entirely Average auszudrucken? Bewegen Sie den Mauszeiger über die Portionsgröße (blau hervorgehoben, bei diesem Rezept sind es 24) und schieben Sie dann die weiße Linie nach links, um weniger zu machen, oder nach rechts, um mehr zu machen. Mit diesem „Rechner“ können Sie so lange spielen, bis Sie die gewünschte Anzahl an Portionen erhalten. Einfach.
Zutaten für Southern Hostess Seven-Layer Salad
Anleitung
Die Methode
** Wenn Sie den Salat für den Transport vorbereiten, können Sie an dieser Stelle aufhören, den Salat mit Plastikfolie abdecken und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren (Fertigstellung siehe unten)
Ernährung

Halten Sie sich dieses Küchenmeisterwerk vor Augen, das der Southern Seven-Layer Salad. Das Beste an diesem Salat ist, dass Sie ihn nach Belieben zubereiten und die Zutaten ersetzen können, die Sie lieben.

Pinterest-Pinbild für Southern Hostess Seven-Layer Salad

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und wenn Sie einen guten griechischen Salat mögen, schütteln Sie eine Ladung Copycat Zoe’s Greek Salad Dressing zum Genießen!

Dies ist ein EINFACHER siebenschichtiger Salat, der für eine große Menge geeignet ist.

Dies ist „die Königin aller Rezepte, die man im Voraus zubereiten kann“ für klassische Südstaatenküche. Ein Sieben-Schichten-Salat oder ein geschichteter Salat über Nacht ist etwas, das jede Gastgeberin aus den Südstaaten in ihrem Vorrat an Gerichten für ein Festessen hat, weil sie perfekt für große Versammlungen sind. Man denke nur an knackige Schichten von Baby-Edelstein-Salat, al dente Nudelschalen, süße rote und Vidalia-Zwiebeln, süße grüne Erbsen und hartgekochte Eier, die alle mit einem scharfen Dressing, etwas geriebenem Cheddar-Käse und rauchigem Speck gekrönt werden.

Schichtsalate gibt es schon seit den 50er Jahren, als es hieß, dass dieser Salat allen Salaten einen schlechten Ruf einbrachte, was zum Teil an der ursprünglichen Zusammenstellung der Zutaten lag. Das liegt daran, dass der traditionelle siebenschichtige Salat mit einer Schicht Mayonnaise und manchmal saurer Sahne überzogen ist und sowohl Eier als auch Speck enthält. Ursprünglich aus den Südstaaten stammend, gibt es heute so viele Variationen dieses Gerichts, wie eine clevere Gastgeberin Erfindungsreichtum hat.

Ich behalte die Erbsen bei, tausche aber einige der Gemüse gegen Nudelschalen aus, um etwas Substanz zu erhalten. Alles wird im Voraus zubereitet, gekühlt und dann kurz vor dem Servieren mit Dressing, geriebenem Käse und Speckstückchen verfeinert. Es ist ein wunderschöner Salat, den die meisten von uns aus einer bestimmten Generation nur zu gut kennen.

Trifle-Schale aus Glas auf weißem Sockel

Die Trifle-Schale ist elegant und setzt ein Zeichen, egal was darin serviert wird. Von Salaten bis zu reichhaltigen Desserts, Küchenbedarf, klicken Sie auf die Bilder für Preise.

Eine Nahaufnahme eines Tellers mit Hühnchen, Nudeln und Gemüse im Sieben-Schicht-Salat

Vergessen Sie nicht den Wein, und probieren Sie unbedingt den L’egende White Bordeaux, wenn Sie sich auch nur ein bisschen für einen Weinliebhaber halten.

Helle, gut gekühlte Weine lockern Salate und Pasta auf. Servieren Sie stilvoll in diesen wunderschön gearbeiteten dänischen Dessertgläsern, die sich auch für Weiß- und Roséweine sowie für den weißen Bordeaux von Légende eignen.

Ein superleichter Salat, der im Voraus zubereitet werden kann, sich gut transportieren lässt und von dem fast jeder einen Nachschlag will.

Als ich ein Kind war, gab es bei den meisten Familientreffen Wackelpudding in irgendeiner Form, Ambrosia und ein paar 7-schichtige Salate. Keiner war wie der andere. Ich hatte das Gefühl, dass meine Tanten stille Wettbewerbe darüber veranstalteten, wer besser war. Sie maßen das daran, welche Schale mit Kleinigkeiten am meisten auf dem Buffet zu finden war. Ich fand das albern, weil ich schon die Vorstellung, diesen Salat zu essen, unsympathisch fand. Wahrscheinlich hatte das alles mit den Erbsen zu tun. Hey, ich bin ganz ehrlich. Tut mir leid, Tante Estelle…

Ein Salat mit sieben Schichten in einer Dreifachschale

Warum sieben Schichten? Verdammt, warum nicht acht?

Vorwärts, ich bin verantwortlich. Na ja, zumindest für meine Salatzutaten. Ich habe eine Folge von The Pioneer Woman gesehen, in der Ree mühelos einen Schichtsalat mit allem Möglichen zusammenstellte, von lila Kohl über hart gekochte Eier bis hin zu roten Zwiebeln. Es sah aus wie eine Werbung für das Southern Living Magazine, so perfekt war es. Aber was es wirklich war, mehr als alles andere, war ANSPRUCHSVOLL. Ich erinnere mich, dass ich mir die Salatrezepte von Ree noch einmal durchgelesen habe, ihre Schichtsalate, um genau zu sein. Sie schlug vor, dass ich, wenn ich keine Mayonnaise verwenden wollte, diese durch etwas mit gleicher Säure und Ausgewogenheit austauschen könnte. Dasselbe galt für das Gemüse. Und wenn ich von einer Zutat mehr verwenden wollte, war das auch in Ordnung. Wenn ich wollte, konnte ich sogar eine zusätzliche Schicht hinzufügen, und niemand konnte mich daran hindern. Bei den Rezepten für Schichtsalate geht es um die Komponenten, die MEINE FAMILIE gerne isst, und dann darum, sie auf lustige und attraktive Weise zu arrangieren. Sie sind ein echter Blickfang auf einem Buffet, weil sie einfach so hübsch sind.

Das heißt, es gibt vier Schichten, die ich als die „klassischen Zutaten“ dieses Salats betrachte. Der Salat, die süßen grünen Erbsen, die hart gekochten Eier und das würzige Dressing, das traditionell aus Mayonnaise und Zucker besteht. An dem Tag, an dem ich beschloss, diesen Salat zuzubereiten, hatte ich keine Tomaten. Da wir aber nur zu zweit sein würden, wusste ich, dass das keine Rolle spielen würde, also habe ich alles zusammengesucht und einen großen Topf mit Wasser für die Nudeln auf dem Herd aufgesetzt. Anstelle von Speck verwendete ich gehackten frischen Truthahn und zählte das als eine Schicht. Meine Familie ist nicht verrückt nach Mayo-Zucker-Dressing, also verwenden wir ein vorbereitetes Dressing, das allen schmeckt. Entweder ein würziges Krautsalat-Dressing oder manchmal Ranch. Ich habe zufällig eine Mini-Trifle-Schale, die ich bei einem Nachlassverkauf für 1 $ ergattern konnte. Mein Plan war also, eine kleinere Version dieses Klassikers zu machen und durch die Zugabe von nicht traditionellen Nudeln und Truthahn eine Mahlzeit daraus zu machen. Dieses Gericht war und ist immer noch ein echter Volltreffer bei meiner Familie.

Top of a Salad

Alle Bilder und Texte ©Jenny DeRemer for Not Entirely Average, LLC