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Ja, Sie können tatsächlich ein leckeres, nahrhaftes und einfaches Abendessen mit nur ein paar Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer zubereiten! Überspringen Sie den Gang zum Supermarkt und verwenden Sie, was Sie bereits in Ihrer Küche haben, um Ihrer Familie diesen gemütlichen 3-Zutaten-Thunfisch-Auflauf am Ende eines anstrengenden Herbsttages zu servieren!
Tja, da sind wir nun…mitten im September! Lang lebe der Sommerurlaub, und hallo, zurück in die Schule! Ich muss zugeben – ich genieße jede Minute des ruhigeren Hauses, der kühleren Temperaturen und der strukturierten Tage. Meine Jungs kommen mit einem vorhersehbaren Zeitplan viel besser zurecht (und ich auch)!
Während unser Sommer vollgepackt war mit lustigen Abenteuern, sind wir gerne wieder in die geschäftige Wochenendroutine mit Hausaufgaben, mehreren Sportübungen und einfachen Familienessen hineingerutscht! Obwohl wir ehrlich gesagt auf die Hausaufgaben verzichten könnten…
Ein Lieblingsrezept der Familie
Dieses Rezept für den Thunfischauflauf mit 3 Zutaten stammt ursprünglich von einem Leser namens Sam, der an der 5-Tage-Herausforderung zur Essensplanung teilgenommen hat, die ich vor etwa einem Monat veranstaltet habe. Wir tauschten uns in der Facebook-Gruppe über unsere Lieblingsgerichte für die Woche aus, und Sam erwähnte, dass dies eines der Lieblingsgerichte ihrer Familie sei.
Ich wusste sofort, dass dieses Rezept auch bei meinen eigenen Makkaroni-Liebhabern gut ankommen würde, also habe ich es gleich in der nächsten Woche ausprobiert. Ich hatte alles in meiner Küche und musste nicht einmal zum Supermarkt laufen!
Der Thunfischauflauf war offensichtlich ein großer Erfolg an unserem Esstisch, also meinte Sam, dass ich ihn auch mit euch teilen könnte! Schließlich können wir alle in der Hektik der Schulzeit ein einfaches Gericht gebrauchen, das uns das Leben ein bisschen leichter macht!
Sam’s Originalrezept benötigt nur 3 Zutaten: Horizon Organic Cheddar Cheesy Deluxe Mac and Cheese, einen Beutel gefrorener Erbsen und ein paar Dosen Thunfisch. Das war’s! Sie erhalten Kohlenhydrate, Eiweiß und Gemüse in einem Gericht, so dass Sie sich nicht einmal um die Beilagen kümmern müssen!
Dies ist die Lieblingsmakkaroni und -käse meiner Jungs auf dem Markt, weshalb ich mich vor kurzem eingedeckt habe, als die Schachteln in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft im Angebot waren (2 für 5 $).
Da die Makkaroni und der Käse von Horizon mit Bio-Nudeln und Bio-Käse hergestellt werden, ist es ein erschwingliches Gericht, das ich meiner Familie mit gutem Gewissen servieren kann. Außerdem regt der köstliche Geschmack meine Jungs sogar dazu an, ihre Meeresfrüchte und ihr Gemüse zu essen! Alles, was mit dieser cremigen Käsesoße überzogen ist, muss einfach köstlich sein!
Wie man diesen Thunfischauflauf zubereitet
Die Makkaroni, der Thunfisch und die Erbsen werden in einer großen Schüssel kombiniert, mit Folie abgedeckt und im Ofen gebacken (bis die Erbsen durchgewärmt sind und der Auflauf fest wird“).
Da meine Großtante Bee ihren Thunfischauflauf immer mit Butterkrümeln bestreut, habe ich beschlossen, das auch zu tun! Dieser Schritt ist völlig optional (und gehört nicht zu Sams ursprünglichem 3-Zutaten-Rezept), aber ich finde, er macht das Gericht noch ein bisschen spezieller.
Geschmolzene Horizon-Bio-Butter und ein bisschen Panko-Brotkrümel geben genau den richtigen Touch oben drauf!
Ich hoffe, dass Ihnen dieses einfache, gesunde und leicht zuzubereitende Abendessen am Wochenende schmeckt – gerade rechtzeitig für herbstliche Gemütlichkeit, hektische Schulanfangsabende und kostbare gemeinsame Familienzeit am Tisch!
Kochen für zwei?
Dieses Rezept lässt sich ganz einfach halbieren! Nehmen Sie eine Packung Makkaroni und Käse, eine Dose Thunfisch und eine halbe Tüte Erbsen. Backen Sie den Auflauf in einer quadratischen 8-Zoll-Form. Die Kochanweisungen bleiben die gleichen.
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3-Zutaten Thunfischauflauf
Zutaten
- 2 10-Unzen-Packungen Horizon Organic Cheddar Cheesy Deluxe Mac and Cheese
- 2 5-Unzen-Dosen Thunfisch in Wasser, abtropfen lassen und mit einer Gabel auflockern
- 1 16-Unzen-Beutel Tiefkühlerbsen (nicht aufgetaut)
- Optionaler Belag: ½ Tasse Panko-Paniermehl kombiniert mit 2 Esslöffeln geschmolzener Horizon Bio-Butter; geschnittene grüne Zwiebeln
Anleitung
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Ofen auf 350F (180C) vorheizen. Eine 9 x 13-Zoll-Backform mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
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Beide Packungen Makkaroni und Käse nach Packungsanweisung zubereiten. Thunfisch und Erbsen behutsam unterheben. Wenn die Mischung etwas trocken erscheint, einen Spritzer Horizon Bio-Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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Die Makkaroni-Käse-Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit Folie abdecken und im Ofen etwa 10 Minuten erhitzen, oder bis sie vollständig durcherhitzt ist.
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Folie entfernen und mit gebutterten Semmelbröseln bestreuen, falls gewünscht. Für weitere 5 Minuten oder bis der Belag goldbraun ist, in den Ofen schieben (ohne Deckel). Mit geschnittenen grünen Zwiebeln garnieren.
Hinweise
Ernährung
Dies ist eine gesponserte Unterhaltung, die ich im Auftrag von Horizon geschrieben habe. Die Meinungen und der Text sind alle von mir.