Rückkehrende Studenten, diese Nachricht kann etwas Nostalgie verursachen: Den Marketplace gibt es nicht mehr – zumindest nicht als den traditionellen Marketplace, den viele UCF-Studenten kennen.
Die alte Marketplace-Speisehalle, die sich in Ferrell Commons in der Nähe der Apollo- und Libra-Wohnheime befand, wurde diesen Sommer sowohl betrieblich als auch ästhetisch verändert und in ’63 South‘ umbenannt. Sie wurde am 15. August für das Semester wiedereröffnet.
Amanda Goodwin, Marketing-Managerin bei UCF für Aramark, sagte, dass dies mehr als nur eine Namensänderung sei.
„UCF Dining wollte eine Marke schaffen, die besser zu den Zielen und der progressiven Kultur der UCF passt“, sagte Goodwin in einer E-Mail.
Du gehörst wahrscheinlich zu den Studenten, die in letzter Zeit an ’63 South vorbeigeschlendert sind und über die Bedeutung der Namensänderung nachgedacht haben, aber du musst dich nicht mehr darüber wundern.
„Die einfache Antwort auf diese Frage ergibt sich aus der Tatsache, dass die University of Central Florida so viel Geschichte in sich birgt, wie sie im Jahr 1963 entstanden ist“, sagte Goodwin. „Unser Gebäude befindet sich auf der Südseite des Campus, und wir wollten etwas mit einer moderneren Ausstrahlung.
„Unser neues Leitbild für den Standort fasst die Bedeutung von ’63 South am besten zusammen: ’63 South ist eine Möglichkeit, die Vergangenheit zu ehren, die Gegenwart zu feiern und in eine noch hellere Zukunft zu blicken. Unser Küchenteam bemüht sich jeden Tag darum, diese Küche zu Ihrem Zuhause zu machen, und wir werden nicht eher aufhören, bis wir wissen, dass wir Ihnen die bestmögliche Erfahrung geboten haben.“
UCF Dining wollte sicherstellen, dass die neue Ästhetik die Geschichte der UCF widerspiegelt und zum neuen Namen passt. Goodwin sagte, dass hungrige Kunden, die ’63 South betreten, eine Reihe von Änderungen und Verbesserungen der Gesamtatmosphäre vorfinden werden.“
„63 South hat einige Dinge verändert, von der Hinzufügung eines Soundsystems, das die Stimmung verbessert, bis hin zu Fotografien, die die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Universität repräsentieren“, sagte Goodwin. „Wir haben sogar einen 135-Zoll-Bildschirm in den Sitzbereich auf der Südseite eingebaut, der für verschiedene Programmfunktionen genutzt wird.“
Goodwin sagte auch, dass aus betrieblicher Sicht verschiedene Stationen verändert wurden. Zum Beispiel bietet die Feinkostabteilung jetzt gepresste Sandwiches an und es gibt mehr Angebote am Grill.
Außerdem wurde ein „Healthy for Life“-Bereich eingerichtet, damit die Studenten besser in der Lage sind, eine gute Wahl für gesündere Essgewohnheiten zu treffen.
Obwohl die andere Mensa auf dem Campus, Knightro’s – bei den Türmen und neben der CFE-Arena gelegen – vor kurzem ihre Sitzgelegenheiten und die Außengrafiken an den Fenstern erneuert hat, sagte Goodwin, dass es derzeit keine Pläne für Aktualisierungen in naher Zukunft gibt.