Para Aarón Sánchez, cocinar es más que una necesidad, es una forma de arte y de expresión personal. El talentoso cocinero de las celebridades ha hecho carrera preparando deliciosos platos, y ha tenido la oportunidad de compartir su don con el mundo. A lo largo de su carrera, Aaron ha aparecido en varios programas, como Chopped, MasterChef y Iron Chef America. Aunque es muy conocido por su comida mexicana, Aaron Sánchez ha demostrado que puede hacer casi cualquier cosa. Sigue leyendo para conocer 10 cosas que no sabías de Aarón Sánchez.
- Es un gran aficionado a la música
- Le gustan mucho los tatuajes
- No le gusta trabajar con quesos fermentados
- No le gustan los pimientos verdes
- Su padre falleció cuando Aarón tenía 13 años
- Su madre también es muy conocida en la industria culinaria
- Le encanta vivir en Nueva Orleans
- Ha cocinado para los Obama
- Es un fan de Gordon Ramsay
- Le encanta la comida asiática
Es un gran aficionado a la música
Además de la comida, a Aarón le encanta la música. De hecho, la música es una de las cosas que hace fluir su creatividad. Cuando está en la cocina, le encanta escuchar música mientras cocina. Algunos de sus artistas favoritos son The Cure, Lenny Kravitz y Amos Lee.
Le gustan mucho los tatuajes
Tal vez hayas notado que Aaron es un orgulloso miembro del equipo tatted. En una entrevista con el Huffington Post, Aaron dijo: «comenzó como una forma de rebelión para mí, pero ahora es una forma de dar honor y reconocer mi fe, cultura y familia.» Sin embargo, su amor por los tatuajes va más allá de su tinta personal. Es socio de la tienda de tatuajes con sede en Nueva York, Daredevil Tattoo.
No le gusta trabajar con quesos fermentados
Todos los chefs tienen ciertos ingredientes con los que simplemente no disfrutan trabajando. Para Aarón Sánchez, el queso fermentado es el ingrediente con el que no le gusta cocinar. Dice que el sabor del queso viejo puede dominar el paladar de una persona y abrumar todo el plato.
No le gustan los pimientos verdes
Los chefs no suelen ser exigentes con la comida, pero como todo el mundo, hay algunas cosas que preferirían no comer. Los pimientos verdes encabezan la lista de Aaron Sánchez. Aunque le gustan los pimientos rojos y amarillos, no le gustan los verdes porque realmente no saben a nada.
Su padre falleció cuando Aarón tenía 13 años
Cuando Aarón tenía sólo 13 años, sufrió una trágica pérdida cuando su padre falleció repentinamente. La muerte de su padre obligó a Aarón a crecer muy rápidamente. Al describir a su padre, Aaron dijo: «Mi padre era un hombre de pocas palabras. Era de un pueblo de 200 habitantes. Un tipo muy duro. No mostraba muchas emociones. Intento decirle a mi hijo la importancia del trabajo duro y de no quejarse»
Su madre también es muy conocida en la industria culinaria
El amor por la cocina es algo que le viene de familia. Es la tercera generación de autores de libros de cocina que aprendió a amar las artes culinarias de su madre y su abuela. La madre de Aaron, Zarela Martínez, es una conocida restauradora que tuvo un papel decisivo en la introducción de la cocina mexicana en Estados Unidos.
Le encanta vivir en Nueva Orleans
La carrera de cocinero de Aaron comenzó en Nueva Orleans y finalmente regresó a la ciudad para vivir y trabajar. En una entrevista con Insider Hook, Aaron dijo: «Me encanta el hecho de que sea un centro para los chefs y un crisol de cocinas. Me gusta mucho. Me encanta la gente y mis amigos y compañeros de trabajo. Es un lugar precioso. Es exactamente donde quiero estar».
Ha cocinado para los Obama
Aarón ha tenido muchas experiencias estupendas a lo largo de su carrera, pero una de las más memorables fue tener la oportunidad de cocinar para los Obama en la Casa Blanca. Irónicamente, la madre de Aaron también tuvo la oportunidad de cocinar para un presidente en la Casa Blanca durante la administración de Reagan.
Es un fan de Gordon Ramsay
Gordon Ramsay tiene fama de ser intimidante. Si alguna vez lo has visto en la televisión, es probable que haya habido muchos gritos. Sin embargo, Ramsay es alguien a quien Aaron admira dentro y fuera de la cocina. Aaron describió a Ramsay como «encantador» y «dulce» y admira su ética de trabajo y el hecho de que sea un hombre de familia.
Le encanta la comida asiática
La comida mexicana se considera a menudo «lo suyo», pero también le encanta explorar y cocinar comida de otras culturas. La cocina asiática es una de sus favoritas. Me encantan los sabores y las técnicas culinarias del sudeste asiático. Cocinar en un wok siempre me ha hipnotizado y me gusta mucho la forma en que todo está tan uniformemente cocinado y sazonado»
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