Foto: George Whiteside.
Quedarse en casa puede hacer que cocines más, pero puede que no tengas más tiempo para hacerlo. El distanciamiento social hace que los hogares de todo el país se planteen cómo gestionar el trabajo desde casa y el cuidado de los niños, a veces ambos al mismo tiempo. Y las recomendaciones de minimizar las salidas al exterior nos hacen hacer cuentas mentales de lo que queda en la despensa. Pero todos estos retos no significan que no se pueda comer bien. Aquí tienes 9 de nuestras mejores recetas que aprovechan al máximo el tiempo y los ingredientes. Todas tienen 7 ingredientes o menos, y requieren menos de 15 minutos de preparación.
Pasta pomodoro
Foto: Erik Putz.
Acompañado de una sencilla ensalada de acompañamiento, este plato fresco y sencillo hará que tu paladar se traslade a Italia en tan solo 25 minutos. Consigue esta receta de pasta pomodoro.
Los clásicos macarrones con queso en una sola olla
Foto: Erik Putz.
Cremosos, con queso y con el toque justo: cambiar las orecchiette por los macarrones da a este plato de una sola olla una textura encantadora. Desmenuza un poco de bacon por encima para que quede crujiente. Consiga esta receta de macarrones con queso.
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Pasta con alcachofas y limón
Foto: Roberto Caruso.
¿No quieres cenar fuera? Saca un plato de pasta primaveral con sabor a limón a tu balcón o patio con una copa de vino blanco afrutado. Consigue esta receta de pasta con alcachofas y limón.
Pollo asado clásico
Foto: Erik Putz.
Confía en nosotros: cuando se trata de pollo asado, menos es más. Todo lo que necesitas para conseguir un ave asada gloriosamente crujiente es aceite de oliva, limones y mucha sal. Consigue esta receta de pollo asado.
Frittata de jamón y queso
Foto: Jim Norton.
Esta deliciosa frittata combina queso, jamón y verduras en dados para un plato caliente que se puede comer para el desayuno, el almuerzo o la cena. Consigue esta receta de frittata.
Sopa de verduras fácil y rápida
Foto: Erik Putz.
Esta cremosa y ultrasencilla versión de la minestrone debería acompañarse de un pan crujiente. Consigue esta receta de sopa de verduras.
Salteado de pollo dulce y picante
Esta maravilla de plato único tiene menos de 200 calorías y está llena de sabor. El ingrediente secreto que hace la salsa? Jalea de pimiento rojo. Consigue esta receta de pollo salteado.
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Tofú con chile dulce
Foto: Sian Richards.
Este plato vegetariano picante es más rápido de hacer que la comida para llevar. Consigue esta receta de tofu con chile.
Sopa de fideos con miso de pollo
Foto: George Whiteside.
La sopa de fideos de pollo recibe un delicioso giro en esta versión con fideos udon, bolitas de pollo y el toque salado de la pasta de miso. Consigue esta receta de sopa de fideos.