Cómo planeamos comer por 30 dólares a la semana

¡Compartir es cuidar!

Actualización: ¡Ya hemos vuelto a nuestro presupuesto habitual de $85 a la semana para la compra! Puedes ver nuestras compras y planes de menú aquí.

Comer por menos es algo en lo que somos muy, muy buenos.

Bajamos nuestro presupuesto de comestibles a $37 por semana cuando Allison nació, para ayudar a pagar su fórmula. Y en 2016, cuando John estuvo desempleado durante 4 meses, redujimos nuestro presupuesto a 30 dólares a la semana.

Ahora está sucediendo de nuevo. John está desempleado de nuevo, y hemos decidido recortar muchas cosas por un tiempo- incluyendo nuestro presupuesto de comestibles.

Suena muy extremo, pero también una especie de desafío de una manera divertida. ¿Te has sentado alguna vez a pensar en lo que realmente compras? ¿Compras muchos alimentos «divertidos» o sólo los necesarios? Tener que reducir drásticamente tu presupuesto puede abrirte los ojos sobre lo que compras semanalmente. Estamos en proceso de averiguar cómo va a funcionar todo, pero tenemos algunas ideas básicas. Así es como planeamos comer por 30 dólares a la semana en un futuro imprevisible:

Utilizar nuestra despensa

Por suerte, he sido bastante inteligente y he guardado una buena cantidad de productos esenciales en casa: pasta, arroz, mantequilla de cacahuete, artículos de repostería y algo de carne y verduras congeladas. Al menos puedo usar algo de esto para crear comidas básicas, y simplemente comprar algunos productos frescos para acompañarlas. Este es el aspecto de mi despensa ahora mismo:

No está totalmente llena, pero hay bastante para trabajar durante un tiempo.

Priorizar nuestras necesidades alimentarias

Con un presupuesto tan bajo, tendré que tener cuidado cuando se nos acabe algo. Por ejemplo, la semana pasada me quedé sin extracto de vainilla, pero eso cuesta 3,55 dólares en Aldi, que es el 10% de nuestro nuevo presupuesto semanal. Si compraba eso, sabía que no podría comprar mucho más para reponer mis existencias, porque eso reduciría nuestra comida real. Así que ahora sólo compro tal vez uno o dos artículos que se me han acabado, y tendremos que prescindir del resto durante otra semana.

Estirar nuestra carne

Algunas de mis comidas favoritas incluyen un gran trozo de pechuga de pollo con múltiples guarniciones. El presupuesto solía permitirlo, pero ahora tendré que hacer algunos cambios. En lugar de hacer que la carne sea la parte principal de la comida, la añadiré con todo lo demás y utilizaré la menor cantidad posible.

¡Un buen ejemplo de esto son los guisos! Puedo cortar el pollo en trozos muy pequeños para que parezca que hay más; y probablemente puedo salirme con la suya usando sólo media libra de carne molida y convertir una libra en dos comidas.

Ver: 4 Maneras de Estirar la Carne

Haz todo desde cero

Una de mis grandes debilidades es comprar barras de snacks por camión. Son súper cómodas para meterlas en el bolso y llevarlas a la iglesia o a las salidas. Mi obsesión actual son esas barritas Clif; compré un montón cuando sólo costaban 88 céntimos en Kroger. Pero ahora el presupuesto no me lo permite, así que tendré que ser creativa y empezar a hacer las mías.

Lo mismo ocurre con todo lo demás -granola, galletas, bizcochos… si puedo hacerlo yo misma, encontraré la manera. Una excepción que puedo hacer es con el pan de sándwich / bollos. No me importa hacerlos yo misma, pero puedo encontrar muy buen pan en mi panadería local por 50 céntimos la barra. Mi receta favorita de este Pan de Trigo con Miel hace 2 panes, pero el coste sólo de la levadura es de 57 céntimos (Sí, soy un empollón y lo he calculado). Con un tarro de levadura que cuesta 4,59 dólares aquí, realmente tendré que pensar si vale la pena hacer mi propio pan cada semana o simplemente comprar un montón de panes para congelar.

También planeo hacer muchas de las recetas baratas que puedes encontrar en mi libro electrónico de Comidas de Emergencia. Son súper frugales y nos ayudarán a estirar nuestro presupuesto tanto como sea posible.

Utilizar alimentos integrales tanto como sea posible

Más que nunca, me estoy centrando mucho en la salud de mi familia. Creo sinceramente que una dieta buena y equilibrada nos mantendrá sanos; y como somos bastante activos, necesitamos buenos alimentos para alimentarnos.

Ahora bien, no soy una de esas personas que sólo compran productos orgánicos o del tipo «*Gasp* ¡QUÍMICOS!»; la mayoría de las veces compro lo más barato, y no tengo ningún problema en comprar macarrones con queso de caja (¡el horror!). Pero sí que intento centrarme en comprar tantas frutas y verduras como sea posible, así como cereales integrales y mucho yogur griego/queso.

Voy a intentar con todas mis fuerzas no sacrificar nuestro estilo de vida saludable por alimentos «más fáciles y procesados» sólo porque sean un poco más baratos. ¿Seré perfecta? Definitivamente no. Pero me doy la gracia, y espero que tú también lo hagas. Realmente quiero ver lo bien que podemos comer por 30 dólares a la semana.

Suplementa con tarjetas de regalo

Hemos sido súper bendecidos con Swagbucks y obteniendo tarjetas de regalo de Sam’s Club. Cuando Allison era un bebé, las usamos un par de veces cuando comíamos por 37 dólares a la semana y pagábamos su fórmula con nuestro presupuesto de comestibles. Luego, de nuevo en 2016, cuando John estaba sin trabajo durante 4 meses, usamos esas tarjetas de regalo para ayudar a pagar esas grandes compras.

Lo estoy haciendo de nuevo este año bastante duro. Volviendo al punto anterior sobre tratar de seguir con los alimentos integrales, confío en Sam’s Club para muchos de nuestros alimentos más caros:

• Queso en tiras (¡9.00 dólares por 48 piezas no está mal!)
• Jarabe de arce (10 dólares.48 por 32 onzas)
• Yogures Dannon Light y Fit ($13 por 18 tazas)- Estos son grandes bocadillos llenos de proteínas y realmente no quiero renunciar a ellos.
• Chips de chocolate ($7.98 por una bolsa de 30 onzas de chips de chocolate negro Ghirardelli)- ¿Es esto una necesidad? No, pero me gusta añadirlas a las cosas para que Allison se coma lo que cocino.
• Pechugas de pollo- Suelen costar 1,88 $/libra pero a veces encuentro pollo rebajado para abastecerme.
• Atún enlatado- 9,48 $ por 12 latas. No he comprado esto todavía, pero planeo hacerlo en nuestra próxima carrera de tarjeta de regalo de Sam. Es proteína barata y actualmente es más barato que Aldi.
• Productos de papel (toallas de papel, papel higiénico, pañuelos de papel)- No es comida, pero sólo uso mis tarjetas de regalo cuando compro estos porque van desde $12-$18.

¿Se considerarían estos artículos de lujo? Para algunos, sí. Pero realmente me gustaría tenerlos en casa porque son adiciones saludables a nuestra dieta. Si no hay más remedio, eliminaré esos artículos y utilizaré mis tarjetas regalo para otras cosas; pero por ahora, esto nos funciona muy bien y me gustaría que siguiera siendo así.

Mantener la sencillez

Más que nunca, me gustaría mantener las cosas lo más sencillas posible a la hora de hacer las comidas. Algunas de mis cenas suelen tener muchos ingredientes; y también tengo la costumbre de hacer 3 desayunos diferentes para mi familia porque a cada uno nos gustan cosas diferentes.

Las cosas tendrán que ser un poco más sencillas durante un tiempo. En lugar de hornear 2 guisos diferentes para el desayuno, me limitaré a tener ingredientes fáciles a mano para hacer avena o cereales; o haré una gran tanda de tortitas que podamos comer durante toda la semana.

En cuanto a las cenas, espero que cenemos muchos platos de pasta, sándwiches, arroz, alubias, y el desayuno. Puede sonar aburrido, pero estamos de acuerdo con comer muchas de las mismas cosas una y otra vez.

Aunque comer por menos puede ser difícil a veces, confío en que lo conseguiremos, como hicimos la última vez. Es una gran prueba de creatividad y algo de sacrificio, pero confiamos en que Dios tiene algo más grande reservado para nosotros.

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• Cómo comer cuando no tienes ingresos
• Comidas para hacer cuando no tienes dinero
• Cómo comimos por 37 dólares a la semana durante un año