Coser históricamente

En la época victoriana y eduardiana, las cremas frías se utilizaban como crema de manos, como crema de base antes de aplicar los polvos para la cara, para quitar el maquillaje o para limpiar las manos sucias. He recopilado quince recetas de cremas frías de las décadas de 1850, 1870, 1900 y 1910. Las cremas frías se suelen hacer con algún contenido de agua, como agua de rosas o de azahar, pero algunas se hacen sin ella para que se conserven más tiempo. La mayoría de las cremas se llaman cremas frías, mientras que algunas tienen nombres diferentes, como crema de rosas o crema de nieve.

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Las recetas de cremas frías piden espermaceti, una cera del cachalote, que hay que sustituir hoy en día. Según algunas fuentes, se puede sustituir por aceite de jojoba o una mezcla de aceite de coco y aceite de jojoba.

He probado algunas de las recetas de crema de manos (encontrarás un enlace al final de las recetas).

Aquí encontrarás mi tutorial sobre cómo hacer tu propio hidrosol de agua de rosas en casa. Y aquí está mi tabla de conversión para las unidades de medida del sistema estadounidense, británico y métrico.

Crema fría (Encyclopedia Of Practical Receipts And Processes, 1872)

• 1 onza de cera blanca
• 1 onza de esperma de ballena
• 1 cuarto de pinta imperial de aceite de almendras
• 4 onzas líquidas de agua de rosas

Fundir las ceras y el aceite, añadir gradualmente el agua de rosas, remover hasta que se enfríe.

Crema fría (The Druggist’s General Receipt Book, 1853)

• 16 oz de aceite de almendras
• 4 oz de cera blanca
• 12 oz de agua de rosas

Fundir juntos el aceite de almendras y la cera. Cuando esté casi frío, añadir poco a poco el agua de rosas.

-> probado

Crema fría con aceite de oliva y glicerina (The Druggist’s General Receipt Book, 1853)

• 1 onza de cera blanca
• 1 onza de aceite de oliva
• 1 onza de agua de rosas
• 2 gotas de glicerina

Para maquillarse: Frótese la cara con crema fría, espolvoréese el polvo con una borla y frótese el cosmético con un paño suave (Health And Beauty Hints, 1910).

Crema fría sin agua de rosas (The Druggist’s General Receipt Book, 1853)

Las cremas frías con agua de rosas u otras flores son «generalmente preferidas», pero «se conservan más tiempo sin ellas».

• 1/2 oz de cera blanca
• 1/2 oz de esperma de ballena
• 4 oz de aceite de almendras
• opcional: 2 oz de agua de azahar

Crema fría con manteca de cacao (The New Home Cook Book, 1911)

• 4 oz de aceite de almendras
• 2 oz de agua de rosas
• 2 oz de cera blanca
• 2 oz de manteca de cacao
• 2 oz de esperma de ballena

Fundir las ceras y el aceite, luego añadir el agua de rosas, remover hasta que se enfríe.

Crema fría de almendras (Henley’s Twentieth Century Formulas, Recipes And Processes, 1916)

• 5 oz de almendras
• 2 dracmas de jabón de Castilla blanco raspado, derretido con un poco de agua
• 2 dracmas de cera blanca
• 2 dracmas de esperma de ballena
• 10 minims de aceite de almendras amargas
• 20 minims de aceite de bergamota
• 6 onzas líquidas de alcohol
• agua

Machacar las almendras en un mortero, añadir poco a poco agua hasta conseguir una pasta suave. Añadir 1 pinta de agua, filtrar a través de un paño de algodón lavado. Añadir agua hasta que la solución colada mida 1 pinta. A la solución tibia de jabón se le añaden grandes trozos de cera y esperma de ballena. Cuando todo esté derretido, colocar la mezcla jabonosa en un mortero, introducir en él lentamente la emulsión, mezclando todo con el mortero. Hay que tener cuidado de no añadir la emulsión más rápido de lo que se puede incorporar al jabón». Mezclar el alcohol y los aceites esenciales y, a continuación, incorporar poco a poco esta mezcla a la crema.

-> probado y fracasado

Crema fría con aceite de rosa (Henley’s Twentieth Century Formulas, Recipes And Processes, 1916)

• 1/4 onzas de cera blanca
• 2 1/2 onzas de esperma de ballena
• 2 1/2 onzas de aceite de almendras
• 1 1/2 onzas de agua de rosas
• algunas gotas de aceite de rosas para perfumar

Fundir las ceras y el aceite de almendras, añadir el agua de rosas.

Batir hasta que esté cremoso: no hasta que esté frío. Añadir aceite de rosas.

Para limpiar la cara: Untar la cara con crema fría, y lavar la crema con jabón de Castilla (Enciclopedia de toda mujer, 1910-2).

Crema fría con aceite de ricino (Henley’s Twentieth Century Formulas, Recipes And Processes, 1916)

• 500 partes de aceite de ricino
• 100 partes de cera blanca
• 150 partes de aceite de almendras
• 6 partes de aceite de geranio
• 5 partes de aceite de limón
• 10 partes de aceite de bergamota

Cold Cream With Lanolin (Henley’s Twentieth Century Formulas, Recipes And Processes, 1916)

• 400 partes de aceite de almendras
• 200 partes de lanolina
• 60 partes de cera blanca
• 60 partes de esperma de ballena
• 300 partes de agua de rosas

Para prevenir las arrugas, aplicar crema fría en el ‘cutis a la primera indicación de un dolor de cabeza.’ (Health And Beauty Hints, 1910)

Crema fría con hamamelis y lanolina (Health And Beauty Hints, 1910)

Una crema facial calmante y blanqueadora.

• 1/2 onzas de esperma de ballena
• 1/4 onzas de lanolina
• 3 onzas de aceite de almendras
• 1 onza de extracto de hamamelis

Fundir las grasas, batir gradualmente el hamamelis con un tenedor de plata. ‘Si la mezcla empieza a endurecerse antes de que el extracto esté en ella’ se puede calentar de nuevo.

Crema fría (Health And Beauty Hints, 1910)

• 2 oz de aceite de almendras
• 1/2 oz de cera blanca
• 1/2 oz de esperma de ballena
• 2 oz de agua de rosas

Fundir las grasas duras, añadir el aceite y remover gradualmente el agua de rosas.

-> probado

Crema fría con glicerina (Henley’s Twentieth Century Formulas, Recipes And Processes, 1916)

• 3 partes de esperma de ballena
• 2 partes de cera blanca
• 12 partes de aceite de almendras
• 1 parte de agua de rosas
• 1 parte de glicerina

Fundir las ceras y el aceite de almendras. Remover «hasta que la masa tenga un aspecto blanco y cremoso», como la mantequilla. Mezclar el agua de rosas con la glicerina. Añadir poco a poco esta mezcla a la crema. ‘Continuar la agitación durante 15 o 20 minutos, luego poner inmediatamente en contenedores.’

Crema fría con miel (Henley’s Twentieth Century Formulas, Recipes And Processes, 1916)

• 2 av oz de miel
• 1 av oz de jabón de castilla en polvo
• 26 fl ou de aceite de almendras
• 1 fluiddrachm de aceite de almendras amargas
• 1/2 fluiddrachm aceite de bergamota
• 15 gotas de aceite de clavo
• 1 dracma fluido de bálsamo del Perú
• 1 dracma fluido de licor de potasa

‘Mezclar la miel con el jabón en un mortero, y añadir suficiente licor de potasa (alrededor de 1 dracma fluido) para producir una buena crema. Mezcla los aceites volátiles y el bálsamo con el aceite de almendras dulces, mézclalo con la crema y continúa la trituración hasta que esté bien mezclado.’

‘Por mucho que a una chica le disguste lavar la vajilla, no tiene por qué eludirlo porque piense que le va a hacer daño a sus manos, ya que incluso el agua más caliente y el jabón fuerte no le harán ningún daño si se hace un pequeño tratamiento «antes y después».’ (Health And Beauty Hints, 1910) Frota tu mano y tus uñas con crema fría antes de lavar los platos, y espolvorea un poco de polvo si quieres. Ahora el agua caliente del jabón no será perjudicial para la piel. Después de lavar la vajilla, límpiese las manos con agua limpia y jabón suave, y cepíllese las uñas. Ahora, frota la piel con tanta crema fría como si fuera jabón, y luego límpiala bien.

Crema de rosas (Tres comidas al día, 1902)

• 2 oz de esperma de ballena
• 1/2 oz de cera blanca
• 3 oz de aceite de almendras
• 1 1/2 oz de agua de rosas

Fundir el aceite y las ceras sobre una lámpara de alcohol, añadir el agua de rosas y remover con una cuchara de plata hasta que se enfríe.

-> probada

Crema de glicerina de rosas (Encyclopedia Of Practical Receipts And Processes, 1872)

• 1/2 onzas de esperma de ballena
• 2 onzas de aceite de almendras
• 1 onza de cera blanca
• 4 onzas de glicerina
• aceite de rosas para perfumar

Mezclar las ceras y el aceite de almendras, añadir la glicerina, remover hasta que se enfríe, entonces añadir el aceite de rosas.

Crema de nieve (Enciclopedia de recetas y procesos prácticos, 1872)

• 3 onzas de esperma de ballena
• 2 onzas de cera blanca
• 12 onzas de aceite de almendras
• 1 onza de agua de rosas
• 1 onza de glicerina
• 10 gotas de aceite de rosas

Fundir las ceras y el aceite de almendras en un baño de agua, ‘verter en un mortero de mármol, y remover enérgicamente para evitar la granulación; Cuando tenga la consistencia de la mantequilla, triturar hasta que la mezcla tenga un aspecto blanco y cremoso; entonces, durante la trituración continuada, añadir por grados’ agua de rosas y glicerina, mantener la agitación durante 20 minutos, añadir aceite de rosas; ‘batir durante aproximadamente media hora, poner en ollas o frascos, y cerrar herméticamente.’