En general, no soy un fan de los planes de comidas.
Como, sólo voy a salir y decir esto – Whole30 es una mierda absoluta y se está volviendo V fuera de control. ¿Acaso la gente sabe por qué están haciendo esa mierda? Eliminar grupos enteros de alimentos es como… ¿por qué? Honestamente, ¿por qué? Con moderación, ¡los alimentos no son malos! Quiero decir que los productos químicos y la mierda son, pero ¿sabes lo que estoy diciendo? Hice Whole30 una vez y fue bastante como … esto es estúpido. Es sólo cómo me siento, OKEY.
OMG, despotricar más. Lo siento.
De todos modos.
En mi opinión, la MAYORÍA de los planes de alimentación suelen hacer más daño que bien al establecer pautas demasiado restrictivas, contribuyen a los complejos o dismorfias, y fomentan comportamientos tóxicos. En el otro extremo, también creo que crean una falsa sensación de seguridad. Mientras estás «en» el plan, la vida es buena. Las reglas son las reglas, ¿no? Las cumples y el éxito parece inminente. Pero, ¿qué ocurre cuando la VIDA REAL interviene y tienes que salirte del guión? La mayoría de la gente se asusta (ya sea por los atracones o por volverse obsesiva) y eso tampoco es saludable.
Yo cambié de opinión después de participar en el plan de adelgazamiento de 30 días de Nancy Anderson, un plan que ejecuté cuando tenía 4 semanas de posparto. No sólo es accesible, saciante, satisfactorio y realista, sino que es inteligente. Su presentación (larga, y buena) es como ir a la escuela. En un momento dado mi mandíbula estaba en el suelo al darme cuenta de que la información que estaba entregando estaba disponible por sólo 60 dólares. En realidad, $50 si usas mi código (KateLemere10) hasta el 1 de septiembre.*
Estaba ELATED cuando Nancy me preguntó si quería asociarme con ella para la entrega de Agosto de Adelgazamiento y pensé que un post sobre cómo prepararse mejor para el éxito sería útil para aquellos que están considerando participar, o para los gen pop que están considerando los planes de alimentación.
Después de despejar mis DM’s de 100 preguntas, me golpeó.
¡Un Aha! Momento
La moderación es difícil. Los extremos son fáciles.
Es difícil tomar una copa de vino, o una galleta y dejarlo así. Es difícil tener una comida de trampa sin que descarrile un día entero. Un estado de privación es más cómodo en el sentido de que no estás jugando con fuego, y sobre todo evitando toda tentación. El problema con eso es que no es sostenible.
El comportamiento estricto está de alguna manera bien. Maximizar la calidad de vida y minimizar los sentimientos de restricción y privación de alguna manera se convirtió en algo terrible.
¿Qué? Eso es jodido.
Nuestra sociedad (culpo al marketing y a las redes sociales) ha sesgado nuestra realidad, y creo que todos necesitamos revisarnos. Incluido yo mismo. Confía en mí; no soy ningún mártir.
El Problema(s)
- Los alimentos etiquetados como «buenos» o «malos» conducen a sentimientos de culpa, remordimiento, o incluso peor a sentirse como un fracaso si te sales del plan.
- Los planes dan suficiente información para ser peligrosos, sin una educación completa. Cuando el programa termina los clientes, no saben POR QUÉ hicieron lo que hicieron, y por lo tanto cualquier hábito que crearon (para bien o para mal) muere cuando el plazo se termina. ¿Cómo es esa frase de enseñar a un hombre a pescar? IDK, pero es como una cita famosa.
- Muchos planes de alimentación fomentan un proceso de pensamiento poco saludable. Cuanto más estricto seas con tu alimentación, mejor estarás. ¿No es así? No es así. Cuanto más privado te sientas, menos probable será tu adherencia, ESPECIALMENTE cuando miras a largo plazo. Seguro que puede parecer que tu plan funciona durante una o dos semanas, pero si tu adherencia es baja a largo plazo, corres el riesgo de entrar en un peligroso ciclo de yoyó.
- Muchos planes están siendo vendidos por «influencers» de Instagram que tienen CERO cualificación para aconsejar a clientes que no conocen sobre cómo comportarse. Su modus operandi es «esfuérzate más» cuando surgen problemas, y toda la base de su metodología (uso ese término de forma imprecisa) es algo que les funcionó a ELLOS.
- La industria del fitness se ha convertido de alguna manera en una «rutina» que premia comportamientos imposibles.
Muy bien, así que hemos identificado el (los) problema(s) con el manejo de los planes de alimentación, así que ¿cómo combatirlo?
Consejos para el éxito
- Defina claramente sus objetivos para la duración del plan. ¿Qué quieres conseguir tú? ¿Qué aspecto tiene el éxito para usted? Defínalo, cúmplalo y celebre sus victorias al finalizarlo.
- Planifique sus comidas. La preparación es el componente principal para el éxito y la adherencia. Comer de forma saludable no consiste sólo en lo que se consume. Se trata de comprar, preparar, empacar y cocinar. Así que prográmese en consecuencia.
- Abraza las modificaciones estratégicas.
- ANTIPA y ACEPTA que tu vida real sucederá mientras estás participando.
Me gustaría ampliar estos dos últimos puntos.
Abraza las modificaciones estratégicas
Durante mi estancia en el programa 30 días para adelgazar de Nancy, tenía 2-3 meses de posparto. Todavía estaba estableciendo mi suministro de leche, y aunque estaba preparada para priorizar mi nutrición, no estaba preparada para «hacer dieta» en un sentido tradicional.
El plan de Nancy invierte los ciclos de carbohidratos**, que suelo practicar. Sin embargo, mientras priorizaba mi alimentación, sentía que debía incorporar la avena por la mañana. También tenía antojo de ellos. Una media taza de avena (seca) es increíblemente satisfactoria. Mezclada con una pizca de canela, estoy en el cielo. SON 150 CALORÍAS. Eso es todo. Añadí mi avena al desayuno de Nancy un día o dos de la semana y aún así pude lograr mi definición de éxito. Los días que sentía que quería avena, sacrificaba un carbohidrato complejo más tarde en el día. El plan de Nancy describe claramente las modificaciones para las mujeres que están amamantando, las alergias, las preferencias y sensibilidades alimentarias y el hambre. Literalmente no puedes equivocarte.
Cuando salía a un restaurante pedía del menú: Un trozo de pechuga de pollo a la plancha con verduras al vapor, o una ensalada con verduras fibrosas y proteínas SOLO. Claro, no todos los ingredientes estaban bajo mi control, pero estaba cerca, y eso es mejor que volverse completamente loco.
Anticipa y acepta que la vida real interferirá
Odio decirte esto; el mundo seguirá girando mientras estés en un plan de comidas. Y lo más probable es que a tus amigos, compañeros de trabajo, jefe y familia les importe una mierda que estés a dieta. Les digo a mis clases de Barry TODOS LOS DÍAS que «se anticipen a lo que viene no por intimidación, sino con preparación». Cuando sabes lo que te espera, puedes preparar cómo manejar la situación.
¿Vas a hacer un viaje de trabajo? Investiga para encontrar un Whole Foods en el que puedas instacar bocadillos.
Llama a tu hotel con antelación y solicita una mini nevera, o haz que vacíen la nevera si hay un minibar que esté completamente abastecido.
Habla con el personal del restaurante al que vas a llevar a tus clientes a cenar para conocer su política de sustituciones.
Hoy en día, tienes todos los recursos a tu alcance para triunfar… a no ser que estés BUSCANDO una salida. Anticípate a lo que va a pasar, luego no te asustes. PREPÁRATE.
Si te cuesta decidir si AHORA es el momento adecuado para empezar una nueva rutina, lee este punto, creo que te ayudará en tu proceso de decisión.
Lo mejor del plan de Nancy y el problema de tantos otros es que no te AYUDAN a tener éxito en la vida cuando no estás «encendido». Nancy esboza el método detrás de su locura (¡genial!) para que si vas a un restaurante, fiesta, bar u otra actividad social con comida y bebida, puedas hacer una elección educada para TI que te haga sentir bien.
Mi camino hacia adelante
El Adelgazamiento es de 30 días. Eso son 150 comidas, y prácticamente 150 oportunidades para clavar el plan. ¿Es realista una tasa de éxito del 100%? ¿Para usted? Tal vez. Nunca lo sabrás a menos que lo intentes.
Para mí, no.
Trabajo a tiempo completo, mi aniversario de bodas de tres años cae justo en medio de los 30 días, estoy esperando a mi hermana y su esposo 3 días después de que el plan comience, y estoy viajando para un proyecto REALMENTE divertido durante la última semana.
Me conozco a mí misma, y SÉ que me saldré del camino, una o dos veces. Sinceramente, ¡me parece bien! La alternativa es perderme la experiencia completa de los eventos anteriores, y eso no es algo que esté dispuesto a hacer.
Entonces, ¿qué es realista? Una tasa de éxito del 92% = 138 comidas. Eso deja 12 oportunidades para darse un capricho (moderado) y seguir sintiéndose ganador. Quiero decir, piensa en la universidad. Cuando sacabas un 92% en un examen final, decías: «FAHK YAH. SOY EL FUTURO. PONGANSE PANTALLA SOLAR, PERRAS.»
Al establecer esta meta reconozco que NO estoy maximizando el plan a su máximo potencial, pero me estoy dando LÍMITES y PERMISO para tomar la realidad como viene. Cuando digo 12 oportunidades NO me refiero a 12 días, me refiero a 12 comidas a lo largo de los 30 días. ¿Incluye eso emborracharse? ¡¡¡NO!!! ¿Incluye eso un día completo de hacer lo que me dé la gana?
Eso incluye una o dos copas, o un postre, o una cena de bistec en Prime and Provisions (omg, el favorito de Lemere).
Literalmente cogeré un calendario y marcaré con un círculo los días en los que pienso hacer «trampa» (odio esa palabra, PS) para que ya esté contabilizado y pueda anticiparme sin ansiedad.
Disfrutaré de esos caprichos PLENAMENTE. Y luego seguiré adelante. El verdadero pecado es darse un atracón sin disfrutar. Si lo vas a hacer, mejor que sea jodidamente bueno. Saboréalo. Si no lo haces, tienes que evaluar algo.
Claves para aprender
Recuerda, puedes empezar algo CUANDO quieras. Si te desvías del camino, TÚ tienes el poder de volver a ponerte en marcha. Mientras que un plan como el Adelgazamiento comienza mensualmente, usted puede comenzar cuando quiera. Y cuando lo hagas recuerda lo siguiente:
- Cambiar tu cuerpo NO incluye sufrimiento
- La adherencia es importante pero no define tu autoestima
- El fracaso es relativo
- Lo que pones es lo que sacarás
En definitiva, obtienes lo que das. Como todo en la vida.
¿Puedes tomar vino? Sí. ¿Puedes tomar el postre? ¡PUEDES! Puedes hacer lo que te dé la gana, y tus resultados reflejarán esas elecciones. Un PDF no tiene ningún control sobre ti. No te va a golpear en la cabeza cuando estés metido hasta el codo en una caja de donuts. No va a justificar ni validar ninguna elección que hagas. Y no va a darte una palmadita en la espalda cuando termines con una adherencia total.
Eso es cosa tuya.
La mejor parte de un sistema que sólo dura un mes es que es TEMPORAL. Volverás a comer postre. Volverás a beber vino. Volverás a comer patatas fritas. Sólo que hoy no.
La pregunta es, ¿QUÉ QUIERES? A decir verdad, nuestras necesidades y deseos son muy diferentes, pero nuestra sociedad está arraigada en la gratificación instantánea, por lo que las líneas son muy borrosas. Puede que QUIERAS una comida indulgente. Pero NECESITAS sentirte exitoso, satisfecho y realizado. Determina lo que significa para ti y avanza con confianza.
Notas al pie:
*Que se sepa que NUNCA he hecho un código de oferta o sorteo de ningún tipo. Creo que es un poco sospechoso cuando los influenciadores son como, «OMG! Usa mi código para este champú». Como, ¿qué? ¡¡¡A quién le importa!!! Está saturado y aguado y no da credibilidad a nada ni a nadie. Soy SUPER consciente del contenido que produzco, de los productos que avalo y de las mierdas de las que hablo. si no aporta valor o aumenta la calidad de vida, no me interesa. Simple y llanamente.
**El ciclo inverso de carbohidratos es un método de alimentación en el que no se consumen carbohidratos hasta la tarde para evitar que la insulina se dispare. Según Nancy, «Esto ayuda con el hambre, las hormonas, la energía, la niebla cerebral, la pérdida de grasa, la función suprarrenal y mucho más». Los carbohidratos (incluyendo la fruta y las verduras con almidón) se consumen más tarde en el día, pero NUNCA en el desayuno. Es una parte integral del plan, así que si vas a hacer concesiones que esta NO sea.