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Donuts de mermelada

Posted on noviembre 21, 2021 by admin

AustraliaEditar

Los donuts de mermelada son populares en todo Victoria. Se pueden encontrar en ferias y mercados, y es habitual que se vendan en camiones de comida. Son similares a los tradicionales donuts de mermelada alemanes y americanos, pero con más levadura en la masa y siempre se sirven muy calientes. Se sirven tan calientes que es habitual que los consumidores se quemen la lengua con la mermelada.

Estados UnidosEditar

Un titular de 1942 en el Hartford Courant de Connecticut informaba de que «Las dietas de donuts de gelatina son perjudiciales para el esfuerzo de guerra». Un artículo de Los Angeles Times de 1976 explica cómo hacer donuts de gelatina desde cero para una merienda «sabrosa después de la escuela» para los jóvenes.

En una prueba de sabor de 1997, Ruth Reichl calificó los donuts de gelatina de una tienda local de donuts como mejores que los de las cadenas nacionales de donuts.

IsraelEditar

Los donuts rellenos de gelatina o natillas se conocen como sufganiyot en hebreo y son una delicia popular de Hanukkah. Se cocinan en aceite, lo que está en consonancia con el tema de la fiesta, que celebra que el aceite de un día «mantiene encendida una lámpara sagrada durante ocho».

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