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El Día de la Marmota

Posted on noviembre 21, 2021 by admin

Incluso si la marmota no ve su sombra mañana, es difícil para mí incluso pensar en la primavera, ya que nuestro estado está actualmente en una alerta de ventisca. Sin embargo, estamos ansiosos por ver qué predice el peludo. Para anticipar el Día de la Marmota, les hice a los niños estas lindas golosinas, ¡y les encantaron!

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Las hice usando una receta de pudín de chocolate casero de Two Peas & Their Pod y luego mis propios toques para el tema del Día de la Marmota. Esta receta en particular utiliza aguacate como base, pero ni siquiera se nota el sabor – ¡se lo colé a mis hijos sin que se dieran cuenta!

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Para simplificar, y con menos azúcar (ya que esta receta incluye sirope de arce), por supuesto que puedes coger una taza de pudin de chocolate sin azúcar de la tienda, y podrías hacer esta merienda en menos de 5 minutos.

¡Una forma divertida y rápida de celebrar el Día de la Marmota!

Día de la Marmota

Rendimiento: 10 porciones

Tamaño de la porción: 1/4 de taza

Delicia del día de la tierra

Recetas adaptadas de Dos guisantes & Su vaina.

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 2 aguacates maduros, pelados y sin hueso
  • 1/3 de taza + 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 taza + 2 cucharadas de sirope de arce puro
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de extracto de almendra (opcional)
  • 1/4 de cucharadita de canela molida
  • Pizca de sal marina
  • 1 paquete de 100 calorías de Nabisco Oreo Thin Crisps, trituradas
  • 10 galletas Teddy Graham

Instrucciones

  1. Ponga la leche de almendras, los aguacates, el cacao, el sirope de arce, el extracto de vainilla, la canela y la sal en su batidora y haga un puré a velocidad alta de 30 a 60 segundos, hasta que esté suave y cremoso.
  2. Transfiera el pudín a vasos, ramekins o tarros y enfríe en la nevera durante al menos 3 horas.
  3. Justo antes de servir, distribuya la bolsa de Oreo Thin Crisps trituradas de manera uniforme en la parte superior de cada taza de pudín y, a continuación, inserte 1 galleta Teddy Graham en cada taza de pudín, de manera que sólo sobresalga la mitad superior de la galleta.
3.1

http://fingerprickingood.com/2016/02/01/groundhog-day-treat/

Hechos nutricionales
Tamaño de la porción 1/4 taza
Servicios por envase 10
Cantidad por porción
Calorías 118.1Calorías de la grasa 43,2
% Valor diario*
Grasa total 4,8g7%
Grasa saturada 0,6g3%
Grasa trans g
Colesterol 0mg0%
Sodio 40.8mg2%
Carbohidratos totales 20,6g7%
Fibra dietética 3,3g13%
Azúcares 14,7g
Proteínas 0,8g2%
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

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