Hoy dejarás el centro de la península que exploraste en el día 1, con sus brillantes torres de cristal y sus acogedoras viviendas de ladrillo, y te dirigirás al sur, a Kitsilano, False Creek, la Universidad de British Columbia y Main Street. Se puede cruzar el puente de Burrard o el de Granville Street, o bien tomar el curioso transbordador de pasajeros a pie llamado Aquabus. En este lado de False Creek (que en realidad es una ensenada), encontrarás casas de estilo Craftsman, gloriosos jardines, playas en abundancia y un montón de cosas deliciosas para abrir el apetito.
1. Granville Island
Este banco de arena bajo el puente de Granville Street fue en su día un emplazamiento industrial donde las fábricas producían barriles, pintura, clavos, tejas y maquinaria pesada. Hoy en día hay tiendas de artesanía, teatros, una escuela de arte, un puerto deportivo, varios restaurantes, una cervecería, un fabricante de sake, una destilería y el popular mercado público de Granville Island. Busca entre los numerosos puestos de comida para desayunar -tal vez una tarta rústica de melocotón y romero en Terra Breads o uno de los bagels al estilo de Montreal en Siegel’s- y luego explora las tiendas y galerías.
2. Parque Vanier
Si vas a pie, puedes llegar fácilmente al Parque Vanier por un pintoresco sendero junto al mar. El parque en sí es un espacio amplio con vistas espectaculares del centro de la ciudad y de las montañas de North Shore, perfecto para hacer un picnic o volar cometas cuando no está ocupado acogiendo un festival como el Bard on the Beach, que dura todo el verano. También alberga el Museo de Vancouver, donde puedes encontrar los vestigios parpadeantes del pasado de neón de Vancouver, así como el Centro Espacial H.R. MacMillan y el cercano Museo Marítimo de Vancouver.
3. Kitsilano
Tienes dos opciones, ambas te llevarán al barrio de Kitsilano. En los años sesenta y setenta era el centro de los hippies; hoy es un poco más yuppificado, pero sigue siendo una zona interesante para explorar. Si continúas por el paseo marítimo, llegarás a la playa de Kits, con su enorme piscina de agua salada al aire libre, sus concurridos puestos de venta y sus amplias extensiones de arena. Sin embargo, si sube la colina entre las viejas casas desaliñadas, llegará a la 4ª Avenida, una concurrida calle llena de tiendas y restaurantes. Una buena opción para almorzar es Fable Kitchen, un restaurante informal conocido por su excepcional comida de la granja a la mesa. Y si necesitas un descanso para la cafeína, dirígete directamente a 49th Parallel para conseguir los mejores granos de la ciudad.
4. UBC &el Museo de Antropología
Desde aquí, necesitarás ruedas. Súbete a tu coche o al autobús número 4 para ir a la Universidad de Columbia Británica y al extraordinario Museo de Antropología. El edificio, diseñado por el célebre arquitecto de Vancouver Arthur Erickson, es una elegante visión de hormigón y cristal encaramada en un acantilado sobre la playa de Wreck, donde se puede vestir. Si entras, descubrirás una colección de arte aborigen que se encuentra entre las mayores y mejores del mundo, especialmente en lo que se refiere a tótems, máscaras espirituales y esculturas de las Primeras Naciones del Noroeste del Pacífico.
5. Main Street
Si tienes tiempo, vuelve por donde has venido y pasea por Main Street. Este es el nuevo y viejo barrio de la ciudad, donde lo tradicional (tiendas de antigüedades y de novias) se codea con lo más moderno. Aquí encontrarás donuts gourmet, bebidas tiki, restaurantes de lujo como el excepcional Burdock & Co. y boutiques de diseñadores locales.
6. ¿Vijas? ¿O Tojo’s?
Y luego a cenar. En esta zona hay mucho donde elegir, ya que se puede encontrar una cocina excepcional de todas las partes del mundo, pero si sólo estás aquí por una noche, entonces realmente se reduce a una de dos opciones: Tojo’s o Vij’s. Depende de lo que te apetezca y de si tienes paciencia para esperar. Tojo’s es un sushi excepcional en una sala fresca, donde se puede beber sake frío mientras el maestro prepara sus inmaculadas obras de arte culinarias. Vij’s es comida del sur de Asia, pero no esperes el típico curry indio en un instante. En su lugar, piense en setas shiitake en crema de curry, paletas de cordero marinadas con vino en salsa de alholva y una galardonada carta de vinos. Sin embargo, no se aceptan reservas, así que vaya temprano y prepárese para esperar; merecerá la pena una vez que esté dentro de este fragante joyero de restaurante.
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