Recetas de platos principales vegetarianos
Estas recetas no deberían provocar ERGE / reflujo ácido / acidez estomacal. La mayoría de estas recetas no contienen desencadenantes conocidos de la ERGE. Sin embargo, en muchos casos las personas con ERGE / reflujo ácido podrán tolerar pequeñas cantidades de estos desencadenantes conocidos, y se señalan aquellas recetas con pequeñas cantidades de desencadenantes de ERGE. Del mismo modo, algunas recetas serán más propensas a provocar síntomas cuando se comen en porciones más grandes; éstas también se señalan.
Los alimentos e ingredientes que desencadenan los síntomas de la ERGE / reflujo ácido / acidez varían de una persona a otra. Mientras que a lo mejor de nuestro conocimiento estas recetas no deben desencadenar los síntomas, sólo usted sabe qué alimentos son desencadenantes para usted. Lleve un diario de alimentos para saber qué alimentos son desencadenantes para usted, y compruebe los ingredientes de cada receta para ver si contiene alimentos que son desencadenantes para usted.
Macarrones con queso de calabaza al horno – No hay desencadenantes específicos de la ERGE. Pruebe a omitir los tomates y a remojar las cebollas antes de cocinarlas. El pimentón puede ser un desencadenante de la ERGE. Considere la posibilidad de sustituirlo por una hierba fresca como el romero.
Macarrones con coliflor &Queso – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Bistec de coliflor – No hay desencadenantes específicos de la ERGE, pero elija la salsa con cuidado.
Macarrones con queso cremoso – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Berenjenas &Sopa de ajo – A menudo, las personas con ERGE pueden tolerar el ajo asado cuando el ajo fresco puede provocar síntomas.
Involtini de berenjena – Utilice salsa de tomate de baja acidez en este plato.
FettucineAlfredo – Esta receta específica para la ERGE es de Cooking to Reduce theBurn.
Fettucinewith Roasted Mushrooms and Cipollini Onions (Setas asadas y cebollas Cipollini) – Las cebollas son potenciales desencadenantes de la ERGE, pero se ha informado de que las cebollas dulces son menos desencadenantes y es posible que pueda tolerarlas.
Gnocchi | Gluten-FreeGnocchi (Ñoquis sin gluten) – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Fetuccini con berenjena asada y brócoli – Esta receta puede desencadenar la ERGE en pequeñas cantidades, pero en general puede ser segura.
Fetuccini con aceite de oliva y ajo – El ajo fresco puede ser un desencadenante de la ERGE para algunos. Pruebe a asar el ajo de antemano, ya que algunos pueden tolerarlo mejor.
Pizza de cebolla francesa | Versión baja en sodio – Las cebollas caramelizadas deberían ser seguras para la mayoría de las personas con ERGE.
Huevos y lentejas – Las cebollas son potenciales desencadenantes de la ERGE, pero se cocinan lo suficiente como para que esta receta sea segura.
Sopa de lentejas y garbanzos – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Plato de verduras salteadas de Mona – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Risotto de setas – El ajo, las cebollas y los tomates pueden ser desencadenantes de la ERGE. Intente omitir los tomates y remojar las cebollas antes de cocinarlas. Esta receta apta para la ERGE es de Cocinar para reducir el ardor.
Gnocchi a la parmesana | Versión baja en sodio – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Pasta con salsa de tomate – Considere la posibilidad de utilizar la salsa de tomate baja en ácido de Cocinar para reducir el ardor.
Fettuccine Alfredo de calabaza – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Tacos de calabaza asada – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Espaguetis con mozzarella y piñones – No hay desencadenantes específicos de la ERGE. Considere una porción más pequeña si los alimentos con más grasa son un desencadenante para usted.
Gnocchi de setas silvestres – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
Gnocchi de jamón – No hay desencadenantes específicos de la ERGE.
