- Yummly
Tenemos el escabeche de carne de 3 ingredientes más fácil para ti, y apostamos a que ya tienes los ingredientes a mano: pimienta negra molida, aderezo italiano embotellado y mostaza de Dijon. Su bistec será tierno y sabroso cada vez.
- Marinada de 3 ingredientes para bistec a la parrilla
- ¿Qué servir con el filete a la parrilla?
- Cómo hacer el mejor adobo para bistec con 3 ingredientes:
- Notas sobre el adobo para bistec de 3 ingredientes:
- Otras recetas favoritas para asar
- Recetas de acompañamiento para el bistec:
- Marinada para filete de 3 ingredientes
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
Marinada de 3 ingredientes para bistec a la parrilla
Nos encanta el bistec, el bistec a la parrilla para ser precisos. No hay nada que grite más verano que el olor de un bistec saliendo de la parrilla, y nuestra forma favorita de infundirle sabor es con un adobo para bistec.
Esta receta de bistec a la parrilla está modificada de Better Homes and Gardens New John Deere Cookbook. Tratamos de enlazar este libro de cocina de Amazon, pero debe ser una mercancía caliente, ya que la única copia que pudimos encontrar fue usada y listada en $ 499.99!!!
Durante el verano, siempre estamos buscando una receta de marinado rápido para la carne. Nos encanta asar todo y cualquier cosa… filete, hamburguesas, salchichas, tocino, verduras. Lo que sea, lo hacemos a la parrilla.
¿Qué servir con el filete a la parrilla?
Las opciones son infinitas, pero no hay nada mejor que una hermosa ensalada como una crujiente ensalada de pepino y tomate o una fresca ensalada clásica de espinacas. Las patatas son otra gran opción. Te recomiendo las patatas con queso y bacon o la ensalada de puré de patatas de sobras.
Cómo hacer el mejor adobo para bistec con 3 ingredientes:
Instrucciones:
- Bata la pimienta negra, el aderezo italiano embotellado y la mostaza de Dijon.
- Cubra su filete descongelado completamente por todos los lados.
- ¡Refrigere durante un mínimo de 2 horas o hasta toda la noche, y luego cocine a la parrilla a su gusto!
Para la receta completa de la mejor marinada para filetes, desplácese hasta el final de este post.
Notas sobre el adobo para bistec de 3 ingredientes:
- ¿Cuánto tiempo debo marinar mis bistecs? Esto depende del tipo de filete que esté asando. Si se trata de un bistec con un mayor contenido de grasa, como el lomo, sólo tendrá que marinarlo de 15 a 30 minutos. Si es un corte más duro, marínelo durante 2 horas o hasta toda la noche.
- ¿Cuál es mi tipo de filete favorito? Personalmente, nos encantan los filetes de costilla (o Delmonico, dependiendo de cómo se hayan cortado) y los chuletones para esta marinada de 3 ingredientes.
- Si no tiene mostaza de Dijon a mano, utilice mostaza amarilla normal o mostaza molida a la piedra.
- Para una marinada de filete de 1 ingrediente fácil, pruebe a utilizar aderezo italiano normal embotellado. Nosotros lo hacemos a menudo.
- Asegúrese de que su parrilla esté muy caliente para obtener el mejor sabor a la parrilla. Recomendamos entre 450 y 500 grados F.
- Otro consejo es dejar el filete en la encimera un rato antes de asarlo para que alcance la temperatura ambiente. Esto asegurará una cocción uniforme.
- Para mantener su filete jugoso, déjelo reposar hasta 10 minutos antes de servirlo. Cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente. Esto permite que los jugos permanezcan en la carne en lugar de correr por todo el plato.
Otras recetas favoritas para asar
¿Ha probado alguna vez el bistec de paleta de cerdo? Está en nuestra rotación de menús a menudo, así que prueba esta fácil receta.
También tenemos una receta de Flank steak con un toque de taco, y es perfecta para cortarla en rodajas y servirla en una ensalada.
Prueba estas brochetas de camarones a la parrilla y salchichas ahumadas, y sé la estrella de tu próxima comida al aire libre.
Recetas de acompañamiento para el bistec:
Alubias verdes holandesas
Ensalada de col dulce y sencilla
Ensalada de verduras del sur
Ensalada de guisantes crujientes al estilo ranchero
Marinada para filete de 3 ingredientes
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de aderezo italiano para ensaladas embotellado
- 1/4 de taza de mostaza de Dijon
Instrucciones
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Bata la pimienta, el aderezo italiano para ensaladas y la mostaza de Dijon hasta que se incorporen.
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Vierta sobre el bistec descongelado de su elección. Deje marinar entre 2 y 24 horas. Asegúrese de refrigerar mientras se marina.
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¡Asegure a su gusto y disfrute!
Notas
- ¿Cuánto tiempo debo marinar mis filetes? Esto depende del tipo de filete que esté asando. Si se trata de un bistec con un mayor contenido de grasa, como el lomo, realmente sólo necesita marinar de 15 a 30 minutos. Si es un corte más duro, marínelo durante 2 horas o hasta toda la noche.
- ¿Cuál es mi tipo de filete favorito? Personalmente, nos encantan los ribeyes (o Delmonico, dependiendo de cómo se carnicen), y los T-bones.
- Si no tiene mostaza de Dijon a mano, utilice mostaza amarilla normal o mostaza molida a la piedra.
- Para un adobo fácil de 1 ingrediente para el filete, pruebe a utilizar aderezo italiano normal embotellado. Nosotros lo hacemos a menudo.
- Asegúrese de que su parrilla esté muy caliente para obtener el mejor sabor a la parrilla. Recomendamos entre 450 y 500 grados F.
- Otro consejo es dejar el bistec en la encimera durante un rato para que alcance la temperatura ambiente. Esto asegurará una cocción uniforme.
- Para mantener su filete jugoso, déjelo reposar hasta 10 minutos antes de servirlo. Cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente. Esto permite que los jugos permanezcan en la carne en lugar de correr por todo el plato.
- ¡Pruebe nuestra marinada para filetes de cerdo!
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