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Si te encanta hacer tus propios raviolis, entonces te va a encantar mi receta de raviolis de tres quesos fácil de hacer. Puedes echar un vistazo a mi Receta de Masa de Pasta Casera para hacer la masa desde cero. Estoy muy emocionada de mostrarte cómo hacer pasta es súper fácil y sencillo. Tengo que tener un momento de honestidad con ustedes: ¡¡Me encantan los raviolis!! Sí, merecía dos signos de exclamación.

La razón principal por la que me gustan tanto es que puedes ser súper creativo con los rellenos. ¡Me encanta el queso, y no podía pensar en una mejor manera de rellenar el mío que usar un delicioso queso en él! ¡Disfruta y sé creativo con tus propios rellenos!

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Queso Ricotta
  • 1/2 Taza de Queso Mozzarella rallado
  • 1/4 de Parmesano rallado

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  • 1/4 Cucharadita de Sal de Ajo
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta Partida
  • 1 Cucharadita de Albahaca picada
  • pizca de Sal

Instrucciones

  • En una olla mediana de agua, calentar hasta que hierva.
  • Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  • Exponer la lámina inferior de Pasta.
  • Exponer cucharadas de queso repartidas con un espacio de un centímetro entre cada cucharada.
  • Con un pincel para pasta, aplicar una ligera capa de agua alrededor de los bordes del queso. Esto ayudará a actuar como el pegamento para mantener los raviolis juntos.
  • Agregar la capa superior de pasta y poco a poco la forma de la pasta alrededor de los montículos de queso.
  • Con un cortador de pizza (o un cortador de forma de pasta) cortar sus raviolis en cubos.
  • Coloca tus raviolis (unos cuantos cada vez) y cocina durante unos 3 – 5 minutos, o hasta que empiecen a flotar.

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