Las gachas de avena son una delicia fantástica para el desayuno. Se pueden comer solas o añadir una variedad diferente al lado. Hay dos tipos, la sémola que se sabe que está hecha de maíz mientras que la crema de trigo que está hecha de avena y trigo. Ambos se elaboran con ingredientes deliciosos. Pero, ¿cuál es la diferencia entre la sémola de maíz y la crema de trigo y cuál es la mejor?
Sémola de maíz
Los principales ingredientes de la sémola de maíz son el agua y el maíz molido sazonado con sal. Para obtener sémola más cremosa, se puede sustituir el agua por leche. El tiempo de cocción depende de la cantidad que estés preparando. Pero normalmente te puede llevar de 15 a 25 minutos. Mezcle el grano entero con el agua (o la leche) hirviendo y remueva continuamente para evitar que se formen grumos. Esta papilla puede aromatizarse con mantequilla y sal. También se puede servir con tocino de queso o salchichas. Las sobras se pueden guardar en el frigorífico y freírlas después con la cría o simplemente con sémola.
Crema de Trigo
Por otro lado, la crema de trigo tiene como ingredientes principales la avena/trigo y el agua. Al igual que la sémola, se puede alternar la leche con el agua. La textura de la crema de trigo es mucho más suave que la de la sémola. El tiempo de preparación es de unos 10 a 15 minutos si se utiliza la mezcla ya preparada en una caja. Sólo hay que añadir agua (o leche). También se espesa y forma grumos, por lo que también hay que remover. También hay mezclas disponibles que son instantáneas y sólo hay que añadir agua hirviendo. Estas gachas pueden aromatizarse con azúcar o se les puede añadir fruta y frutos secos. Debido a su producto de trigo, en ocasiones parece buena para los bebés y niños pequeños y para las personas que tienen poca tolerancia al gluten o al trigo.
Echa un vistazo : Crema de Trigo vs Avena.
Sémola vs Crema de Trigo
| Sémola | Crema de Trigo |
|---|---|
| – Los ingredientes principales de la sémola de maíz son agua y maíz molido sazonado con sal | – Los ingredientes principales de la crema de trigo son la avena/trigo y el agua |
| – El tiempo de cocción es de 15 a 25 minutos | – El tiempo de preparación es de unos 10 a 15 minutos usando la mezcla lista en una caja |
| – Se sirve con queso tocino o salchicha | – Se puede aromatizar con azúcar o se le puede añadir fruta y frutos secos |
Conclusión
Habiendo transmitido la diferencia y las similitudes de las dos gachas, Grits son típicamente un poco salado al gusto mientras que la crema de trigo está en el lado dulce. Entonces, ¿Grits versus trigo? Es un empate. Cada persona tiene diferentes papilas gustativas. Dependiendo de lo que prefiera, ambas son igual de saludables y buenas.