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Identificación y cuantificación de 1,3-dimetilbutilamina (DMBA) de las hojas de té Camellia sinensis y de los suplementos dietéticos

Posted on julio 29, 2021 by admin

1,3-dimetilbutilamina (DMBA), es un estimulante del SNC, que ha sido recientemente identificado en múltiples suplementos dietéticos y a veces etiquetado como un constituyente natural del té Pouchung. La DMBA es un homólogo de la 1,3-dimetilamilamina (DMAA) que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos ha intentado eliminar de todos los suplementos dietéticos después de que el consumo de DMAA se relacionara con accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas y muerte súbita. Para abordar las cuestiones relativas al origen natural de la DMBA, se desarrollaron tres métodos analíticos independientes para analizar muestras auténticas de té y suplementos dietéticos. Se desarrolló un método de cromatografía en capa fina de alto rendimiento (HPTLC) para el cribado rápido y el análisis de huellas químicas. Se utilizó la Cromatografía de Gases-Espectrometría de Masas Quiral (GC-MS) para determinar la enantiopureza y se desarrolló un método validado de Cromatografía Líquida de Ultra Alto Rendimiento-Espectrometría de Masas de Tiempo de Vuelo Cuadrupolar (UHPLC-QToF-MS) para la cuantificación del DMBA. Utilizando estas técnicas se confirmó la presencia de DMBA utilizando un estándar de referencia y no se detectó en ninguna de las 25 muestras auténticas o comerciales de hojas de té Camellia sinensis (té verde, té negro, té Oolong y té Pouchung). De 13 suplementos dietéticos analizados, 11 contenían DMBA en forma racémica y oscilaban entre 0,1 y 214 mg por dosis diaria.

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