Paternidad de FirstCry

Los albaricoques son conocidos por su increíble sabor. Se parecen a los melocotones y a las ciruelas cuando están frescos. Estas frutas se pueden consumir frescas o secas. Los albaricoques son una rica fuente de betacaroteno, luteína, otros antioxidantes, fibra y vitamina C, y también tienen otros beneficios para la salud. Pero, ¿es esta fruta maravillosa buena para los bebés? Descúbrelo aquí…

Cuándo introducir los albaricoques a los bebés

Los albaricoques pueden ser un buen alimento para tomar con los dedos o pueden darse en forma de puré cuando el bebé cruza la marca de los 6 meses. Sin embargo, si se desea, se puede introducir el albaricoque al bebé a partir de los 4 meses, pero antes de hacerlo recuerde consultar con un pediatra.

Valor nutricional de los albaricoques

La fruta es fragante, jugosa cuando está madura y llena de nutrientes, minerales y vitaminas.

Valor nutritivo de 100 gramos de albaricoque fresco:

Calorías	48
Carbohidratos	11 g
Proteínas	1.4 g
Fibra	2 g
Grasa	0.4 g
Vitamina A	180 ug
Vitamina B6	0.054 mg
Vitamina C	10 mg
Vitamina E	0.089 mg
Vitamina K	3,3 ug
Calcio	13 mg
Hierro	0.39 mg
Magnesio	10 mg
Fósforo	23 mg
Potasio	259 mg
Sodio	1 mg
Zinc	0.20 mg

Fuente: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2

Valor nutritivo de 100-gramo de Albaricoque seco

Calorías	241
Carbohidratos	63 g
Proteínas	3.4 g
Fibra	7 gramos
Grasa	0.5 g
Vitamina A	180 microgramos
Vitamina B6	0.143 mg
Folato (B9)	10 microgramos
Vitamina C	1 mg
Vitamina E	4.33 mg
Vitamina K	3,1 microgramos
Calcio	55 mg
Hierro	2.66 mg
Magnesio	32 mg
Fósforo	71 mg
Potasio	1162 mg
Sodio	10 mg
Zinc	0.29 mg

Fuente: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2

Beneficios de los albaricoques para su bebé

A continuación se enumeran algunos de los increíbles beneficios para la salud de esta fruta maravillosa.

Aumentan la inmunidad

Los albaricoques están cargados de vitamina A, por lo que ayudan a mejorar la visión de un bebé. También contienen vitamina C y E, por lo que dar albaricoques a tu bebé también reforzará su inmunidad y le protegerá de los resfriados, la tos y las enfermedades.

Ayudan a limpiar el intestino

Dar albaricoques a un bebé puede aliviarle del estreñimiento. La fibra dietética presente en la fruta ayuda al movimiento intestinal. Dar de seis a ocho raciones de esta fruta al bebé mantiene el intestino sano y puede aliviarle del estreñimiento, ya que el albaricoque contiene pectina y celulosa que actúan como un laxante suave.

Promueve la salud del corazón

Los albaricoques ayudan a reducir el colesterol malo y a aumentar el colesterol bueno, lo que hace que el corazón del bebé sea saludable. Además, el contenido de potasio en los albaricoques ayuda a equilibrar los niveles de electrolitos en el cuerpo, manteniendo así los músculos del corazón en orden.

Tratar las infecciones

Los albaricoques son una rica fuente de vitamina A, que ayuda a destruir los huevos de los gusanos intestinales. La vitamina C presente en esta fruta también hace que el cuerpo sea inmune y proporciona resistencia para combatir todo tipo de infecciones parasitarias. Además, la fibra presente en la fruta ayuda a eliminar las lombrices junto con los residuos mediante un fácil movimiento intestinal.

Ayuda al desarrollo del cerebro

Los albaricoques contienen una buena cantidad de magnesio y potasio; estos minerales ayudan al desarrollo general del cerebro de los bebés.

Cura la fiebre& las erupciones cutáneas

Los albaricoques tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a curar la fiebre y los problemas cutáneos de los bebés. Mezcle el zumo de albaricoque con agua y añada una cucharadita de miel, remuévalo bien y déselo al bebé para curar la fiebre, el resfriado, la tos y las erupciones cutáneas.

7.Cure respiratory disorders

Dado que el aceite de albaricoque es antiinflamatorio y tiene cualidades expectorantes, puede prevenir e incluso curar trastornos respiratorios como el asma en los niños. Todo lo que tienes que hacer es masajear a tu hijo con el aceite.

Cómo elegir albaricoques para tu bebé

Toma nota de estos puntos antes de comprar albaricoques para tu bebé.

Albaricoques secos

• Compre albaricoques secos ecológicos.
• Si no compra albaricoques ecológicos, asegúrese de que no se utiliza dióxido de azufre para conservar el color naranja en los albaricoques no ecológicos. El dióxido de azufre puede provocar alergias y problemas respiratorios en los bebés.
• Los albaricoques ecológicos son más oscuros que los no ecológicos, así que cuanto más oscuros mejor.

Albaricoques en conserva

• Elija albaricoques en conserva que no estén bañados en almíbar, ya que eso supondría un exceso de azúcar no deseado para su bebé.
• Si compra zumo de fruta de albaricoque en conserva, elija el que no tenga azúcar.

Albaricoques frescos

• Busque los que tengan un color dorado y sean firmes.
• Evite comprar albaricoques que sean de color amarillo pálido o amarillo verdoso.
• No debe comprar albaricoques que estén muy blandos y blandos o que parezcan arrugados.

Cómo conservar los albaricoques para la alimentación infantil

Aquí tienes algunos consejos para conservar los albaricoques:

• Mantenlo en el frigorífico para evitar que la fruta madure en exceso. De esta forma, podrás mantenerlo fresco durante una semana.
• Si te sobra el puré de albaricoque o el puré, refrigéralo en recipientes sin BPA durante 3-4 días.

¿Es necesario pelar los albaricoques para tu bebé?

No es realmente necesario pelar un albaricoque antes de dárselo a su bebé como alimento para los dedos o incluso hacer un puré con él. La cáscara de la fruta tiene una textura aterciopelada y es absolutamente comestible. Sin embargo, si no quieres que tu bebé coma la fruta con la cubierta exterior, puedes pelarla. La forma más fácil es poner la fruta en agua hirviendo durante algún tiempo y luego sumergirla en agua helada. Este procedimiento aflojará la cáscara y ayudará a que se desprenda con facilidad.

Cómo cocinar los albaricoques para la comida del bebé

Una forma de cocinarlos son los albaricoques al horno. Tienes que cortar los albaricoques en dos mitades, quitar la semilla y mantener el lado cortado hacia abajo en una fuente de horno llena de aproximadamente 1 pulgada de agua. Hornee a una temperatura de 400°F hasta que la fruta se ablande.

La otra forma es cocinando los albaricoques al vapor o poniendo las frutas en agua hirviendo durante unos minutos. Después de sacar los albaricoques del agua, páselos por agua fría y la piel de la fruta se pelará fácilmente. Puedes cortarlos a lo largo y dárselos a tu bebé como comida para los dedos o machacarlos con una cuchara.

¿Pueden los albaricoques provocar alergias en los bebés?

La alergia al albaricoque es poco frecuente pero se da. En caso de que su bebé sea alérgico a los albaricoques, la lengua, los labios, la cara o la garganta se hinchan y también puede haber una sensación de hormigueo en la boca. Algunos niños también pueden sufrir un problema respiratorio grave llamado anafilaxia. Los sulfitos que se encuentran en los albaricoques secos pueden provocar asma.

En caso de que su bebé tenga alergia al polen de abedul, la ingesta de albaricoques puede provocar un síndrome de alergia oral. Incluso los bebés que han comido albaricoques sin ningún problema anteriormente pueden sufrir repentinamente síntomas como picor e irritación de la boca y la garganta. Sin embargo, los síntomas suelen remitir por sí solos en la mayoría de los casos de este tipo de alergia. En unos pocos, los síntomas pueden persistir y agravarse hasta convertirse en algo grave como la anafilaxia.

También podemos encontrarnos con algunos niños que pueden sufrir cólicos después de comer albaricoques. Sin embargo, esto no se debe a una alergia al albaricoque, sino que es un signo de intolerancia a los albaricoques. Sólo significa que su bebé es incapaz de digerir los albaricoques.

Precauciones que debe tomar al dar albaricoques a los bebés

A continuación se enumeran algunas precauciones que debe tomar antes de introducir un albaricoque en la dieta de su bebé.

• Es obligatorio un intervalo de tiempo de entre una semana y dos semanas entre la introducción de un nuevo alimento. De este modo, sabrá si su bebé es alérgico a un determinado alimento o no. En caso de alergia al albaricoque, el bebé mostrará signos como hinchazón de la cara, la lengua, los labios, la garganta y sensación de hormigueo en la boca, y en caso de intolerancia al albaricoque, el bebé puede sufrir flojera o estreñimiento, náuseas, dolor de estómago, hinchazón y malestar.

• Si has guardado puré de albaricoque o puré en el congelador, espera a que se descongele y vuelva a la temperatura ambiente. No hay que dar a los bebés nada recién sacado del congelador. Es mejor dar fruta fresca a tu bebé en lugar de darle fruta rancia.

• Hoy en día toda la fruta que compramos en el mercado se cultiva en su mayoría con la ayuda de pesticidas. Por lo tanto, es imprescindible no sólo lavar la fruta en agua corriente, sino mantenerla sumergida en agua durante media hora o más antes de dársela a tu pequeño.

• Dale siempre albaricoques maduros a tu bebé, ya que los que no están maduros desprenden toxinas que pueden causarle problemas de salud.

• Para conservar su color naranja, los albaricoques secos se tratan con dióxido de azufre, que puede ser tóxico para el bebé. Por lo tanto, antes de dar albaricoques secos a tu bebé, remójalos siempre en agua durante al menos media hora.

Recetas de albaricoques para bebés

Si te preguntas cómo hacer comida para bebés con albaricoques, aquí tienes algunas recetas sencillas que puedes probar.

Puré de manzana y albaricoques secos

Los albaricoques secos están cargados de antioxidantes, nutrientes y minerales y cuando se mezclan con las manzanas, se convierte en una comida saludable.

Adecuado para la edad

Seis meses o más

Ingredientes

• Albaricoques (secos y remojados en agua tibia)
• Manzanas (peladas)

Cómo hacer

• Cortar los albaricoques secos y las manzanas peladas en trozos pequeños.
• Hágalos hervir en agua hasta que se ablanden.
• Luego póngalos en un procesador y bátalos para hacer un puré.

Puré de albaricoques y plátanos frescos

El puré hecho con albaricoques y plátanos frescos es extremadamente nutritivo y a los bebés les encantará.

Adecuado para el grupo de edad

A partir de seis meses

Ingredientes

• Albaricoques frescos
• Plátano

Cómo hacer

• Cortar un albaricoque en dos mitades.
• Hervirlo en agua durante unos minutos.
• Una vez que esté blando y pastoso, sácalo y pela la piel.
• Mezcla ambas frutas en una licuadora y tu puré estará listo.

Batido de Mango y Albaricoque

El mango y el albaricoque mezclados junto con la leche de coco dan lugar a un delicioso y nutritivo batido.

Adecuado para el grupo de edad

A partir de ocho meses

Ingredientes

• Un mango
• Albaricoque seco
• Leche de coco

Cómo hacer

• Pelar y cortar el mango en una batidora.
• Ponga los albaricoques secos en remojo en agua tibia durante al menos media hora y córtelos en trozos pequeños.
• Ponga todos los ingredientes en una batidora y mézclelos.

Los albaricoques son uno de los mejores y más nutritivos «primeros alimentos de destete» para los bebés. También son un magnífico alimento para tomar con los dedos que puede darse a los bebés a partir del sexto mes. Sin embargo, hay que tomar precauciones antes de introducir la fruta a un bebé, ya que algunos pueden ser alérgicos a ella y otros pueden ser intolerantes a la fruta.

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