Si has estado en Instagram recientemente, probablemente hayas visto cafés con leche de cúrcuma, platos de carne de cúrcuma o incluso helado de cúrcuma (también conocido como helado de leche dorada). Si sigues a algún influencer de comida o salud y bienestar, seguro que has visto aún más cúrcuma. Aunque la obsesión de la cultura pop por la cúrcuma podría parecer otra moda alimentaria, esta especia se utiliza desde hace mucho tiempo en Asia y América Central por sus verdaderos beneficios para la salud. De hecho, las investigaciones han demostrado que la cúrcuma es buena para los humanos e incluso puede mejorar la salud de su perro. Pero la pregunta que nos hacen a menudo es: ¿pueden los bebés comer cúrcuma?
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una especia vegetal de la familia del jengibre que se cultiva en la India, Asia y América Central. Si alguna vez has comido curry o has pedido un café con leche dorada, habrás probado la cúrcuma. Esta especia tiene una textura pulverulenta y un color amarillo anaranjado brillante. La cúrcuma obtiene su color de la curcumina, uno de sus ingredientes clave.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de la cúrcuma?
Aunque la cúrcuma puede haberse hecho popular recientemente en su página de noticias, se ha utilizado durante miles de años en la medicina tradicional. Esto se debe a que contiene curcumina, un antioxidante con poderes antiinflamatorios (hola cuerpo feliz). La cúrcuma y la curcumina se han relacionado con los siguientes beneficios para la salud:
Apoya la respuesta a la inflamación
La cúrcuma es un antiinflamatorio. Los alimentos antiinflamatorios son una parte importante de su dieta porque ayudan a su cuerpo a luchar contra las enfermedades.
Reducción del azúcar en sangre
La cúrcuma se ha relacionado con la reducción del azúcar en sangre. Un nivel alto de azúcar en la sangre puede hacer que te sientas cansado todo el tiempo, dañar tu salud ocular y tener efectos peligrosos en tus riñones. Los niveles saludables de azúcar en sangre favorecen la salud del corazón.
Apoya la salud de las articulaciones
Por último, la cúrcuma reduce el dolor y la rigidez muscular, según algunos estudios.
¿Pueden los bebés comer cúrcuma?
La respuesta corta es ¡sí! Una pequeña cantidad de cúrcuma cada vez es totalmente segura para su bebé o niño pequeño. De hecho, es una especia estupenda para entrenar el paladar de tu pequeño para que sea un comensal aventurero. Por supuesto, consulte a su médico si su hijo tiene alguna sensibilidad a los alimentos o necesidades dietéticas especiales.
¿Cuál es la mejor manera de alimentar a mi bebé con cúrcuma?
Una regla general es mezclar una pequeña cantidad de cúrcuma con otros superalimentos de origen vegetal como los garbanzos o la coliflor. De hecho, la cúrcuma aumenta el efecto antiinflamatorio de la coliflor para prevenir enfermedades y calmar el sistema inmunitario en desarrollo de tu pequeño bebé. Sin embargo, no cuentes con que calme sus inevitables rabietas.