Five Guys Burgers & Fries… ja maapähkinöitä, ja lisää maapähkinöitä, ja lisää!

Author: Helmikuu 9, 2011

Tässä ovat kommentit AllergyEats Facebook-sivulta (www.facebook.com/allergyeats):

Jen – Jos ravintola aikoo käyttää maapähkinäöljyä, maapähkinöiden laittaminen kaikkialle on hyvä varoitus maapähkinäallergiselle. Jos olisin kävellyt Five Guysiin maapähkinäallergisen poikani kanssa, olisimme kääntyneet ympäri ja lähteneet pois.

Kristen – Hieno artikkeli! Surullista, että emme koskaan pääse maistamaan 5 guys burgeria! Mielenkiintoista tänä päivänä, kun on niin paljon ruoka-aineallergioita, että ravintolat eivät ole mukautuvia!

Mike – Kaikki ravintolat eivät pysty mukautumaan kaikkiin ruoka-aineallergioihin. Niitä on niin paljon, ettei se ole realistista. 5 Guys on päättänyt olla edes yrittämättä, ja ainakin he ovat siitä avoimia. Onneksi heidän hampurilaisensa ja ranskalaisensa eivät ole mitään erikoista, joten et jää oikeastaan mistään paitsi.

Donna – Muistaakseni heillä ei ole paljonkaan tuotteita maitoallergikoillekaan. Ne ei kuulemma ole muutenkaan niin hyviä.

Kelly – Ei ollut aavistustakaan. Tyttärelläni on maapähkinäallergia, joten en varmasti vie häntä Five Guysiin.
Sivuhuomautuksena, hänen allergialääkärinsä kertoi minulle, että maapähkinäallergiset voivat * yleensä* syödä ruokaa, joka on valmistettu maapähkinäöljyssä (suurissa ketjuyrityksissä, jotka käyttävät hyvälaatuista maapähkinäöljyä). Eikö tämä todellisuudessa pidä paikkaansa useimpien maapähkinäallergikkojen kohdalla? Emme ole vielä testanneet tuota teoriaa kotona.

Katie – Minulla ei ole mitään ongelmaa 5 Guysin kanssa. Emme tietenkään syö siellä, mutta on paljon paikkoja, joissa emme syö! Red Robinin kaltaiset paikat saavat meidän asiakkaamme, koska ne menevät niin pitkälle ruokkiakseen lapseni turvallisesti.
Pähkinät eivät ole ainoa allergeeni, ja äitinä, jonka tyttärellä on useita anafylaktisia allergeeneja, turhaudun toisinaan pähkinävastaiseen tyrkyttämiseen. Tyttäreni vakavin allergeeni on maito, jota on mahdotonta olla pitämättä ympärillä.

Janet – Yritimme mennä sinne, näimme maapähkinöitä KAIKILLA, ja peräännyimme suoraan ulos etuovesta! Ainoa valitukseni heille, bc heillä on oikeus tarjoilla maapähkinöitä, mitä tahansa, on se, että emme edes nähneet heidän varoituskylttiään etuovella. Se oli hyvin, hyvin pieni. Ainakin Texas Roadhousessa kyltti on niin suuri, ettei sitä voi olla huomaamatta. Ja kun lähetin yhtiölle sähköpostia kertoakseni siitä, he eivät koskaan vastanneet minulle, mikä oli mielestäni aika epäkohteliasta.

Sue – Lähellämme avattiin hiljattain 5 Guys. Minulla ei ollut aavistustakaan maapähkinätilanteesta. Koska minulla on poika, joka on erittäin allerginen maapähkinöille, olen iloinen, että tiesin tämän ennen kuin uskaltauduimme kyseiseen paikkaan. Hän rakastaa hampurilaisia ja ranskalaisia, joten on erittäin todennäköistä, että olisimme ehkä uskaltautuneet sinne.

Sarah – Luota minuun, et menetä mitään! Ensimmäisellä kerralla kun kävin sellaisessa, jätimme lapsemme kotiin jouluostoksille (he ovat ne, joilla on ruoka-aineallergia). Viisi kaveria oli ihan ok, mutta ei niin hypen arvoinen. Heidän hampurilaisensa oli parhaimmillaan keskinkertainen, tunnelma oli kuin missä tahansa pikaruokapaikassa. Älkää tunteko itseänne hylätyiksi, on olemassa parempia hampurilaispaikkoja, jotka ovat paljon allergiaystävällisempiä.

Donna – Katie, tyttäreni on anafylaksinen maidolle myös ja minusta Red Robin oli loistava, mutta se riippuu siitä, kuka johtaja on siellä minä päivänä, koska jotkut tuntuvat tietämättömiltä, kun taas toiset ovat niin ihania…

Janessa – Heidän ulko-ovessaan on maapähkinävaroitus…
Ja varoituksia on ripustettu kaikkialle ravintolaan…
Hampurilaiset ja pähkinät OLEVAT Five Guys. Jokaisen ravintolan ei tarvitse ottaa meitä vastaan – on meidän vastuullamme tehdä huolellinen selvitys ennen kuin syömme missään. Kunnioitan ravintoloita, jotka antavat tietoa, jonka avulla voimme hallita meidän/lastemme allergioita.

Donna – Sooo totta, tyttäreni ei voi syödä jäätelöä, mutta en ikinä sanoisi, että kaikkien jäätelöpaikkojen pitäisi sulkea lol…olisi kiva, jos Friendleesin kaltaisilla paikoilla olisi muita vaihtoehtoja maitoallergisille perheenjäsenille, mutta ei ole, joten pysähdymme vain Ritan jäätelöihin matkalla 🙂

Dm – no en tiennytkään, että niissä on hampurilaisia ja maapähkinöitä. Hyvä tietää niin en ikinä vie tyttöjäni sinne!!!

Taquanda – Hampurilaiset ovat hyviä kun kävin siellä. Näin kyltin ja koska pojallani on maapähkinäallergia, en ottanut häntä mukaan ja hän ei koskaan käy siellä, kun hän on kanssani. En ole sitä mieltä, että joka paikassa on pakko ottaa huomioon ruoka-allergikot, mutta heidän on vain varmistettava, että se on hyvin tiedossa, jos 8 allergeeniä on läsnä jossain. Kuluttajien tehtävänä on tehdä fiksuja valintoja. On pelottavaa olla allerginen ja helppo tehdä virheitä, mutta voimme vain luottaa Jumalaan ja tehdä parhaamme. Hän on viime kädessä se, joka pitää lapsemme turvassa.

Tanya – Kun Five Guys avattiin poikani kamppailulajitreenin naapuriin, poikkesin sinne tutustumaan. Pähkinäpusseja oli pinottu joka paikkaan. Johtaja oli mukava, mutta suositteli, etten syöttäisi pojalleni mitään heidän ruokalistaltaan. Ainoa ongelma, joka minulla oli, oli se, että asiakkaat söivät maapähkinöitä terassilla & heittivät kuoret alas. Ne lensivät jalkakäytävän poikki, jossa anafylaktisen poikani täytyi kahlailla niiden läpi päästäkseen tunnille.
Poikani on syönyt vahingossa maapähkinäöljyä kahdesti, eikä siitä ole ollut mitään haittaa. Joten on mahdollista, ettei siitä olisi haittaa maapähkinäallergiselle. Mutta emme ota riskiä siltä varalta, että se ei ole ”puhdasta” ja siinä voi olla jossain harhailevaa maapähkinäproteiinia.

Jen – Minulla ei ole pähkinäallergiaa, mutta gluteenia keliakian takia. Alueellani on avattu 5 Guys viimeisen 2 vuoden aikana ja tutkinut ennen sinne menoa. Hämmästyin, kun näin kaikki maapähkinävaroitukset, mutta pidin siitä, että he sanoivat, että ainoa gluteeni kaupassa on sämpylät. Päätin mennä kokeilemaan. Näin kyllä heti ovessa varoituksen maapähkinöistä.
Tilattuani sämpylättömän hampurilaisen selitettyäni, että olen erittäin ”allerginen” gluteenille sen sijaan, että olisin istunut ja odottanut, että tilaukseni kutsutaan, vaan seisoin ja katselin, kun he laittavat hampurilaiset yhteen. Katselin, kun he laittoivat kaikki nämä tilaukset yhteen, sitten näin, että yksi oli ”ilman pullaa”, joten otin sämpylän pois ja levitin täytteet uudelleen (heillä on vain silputtua salaattia, joten sen hampurilaispihvi oli kääritty folioon minkä tahansa täytteen kanssa, ei lehtisalaattia). Minulla oli tunne, että se oli minun. Tarkkailin sitä kuin haukka, ja niin se olikin. Pyysin rauhallisesti johtajaa ja huomautin painokkaasti, että se, mitä he juuri tekivät, jos en olisi saanut sitä kiinni, olisi tehnyt minut hyvin sairaaksi seuraavaksi viikoksi ja nostanut kaikkien syöpien mahdollisuutta.
He tekivät hampurilaiseni uudelleen, mutta en tunne oloani tarpeeksi turvalliseksi mennä takaisin, paitsi ehkä hitaasti, mitä en ole koskaan nähnyt.

AllergyEats – SUURI palaute kaikille!
– Olen samaa mieltä siitä, että emme voi, emmekä saisi odottaa jokaisen ravintolan palvelevan yhteisömme tarpeisiin. Ja taputan Five Guysia siitä, että he ovat avoimesti kertoneet asiasta nettisivuillaan ja ovellaan. Artikkelin jakamisen tarkoituksena oli pikemminkin antaa tietoa kuin ehdottaa, että heidän pitäisi muuttaa sitä, mitä he tuntevat olevansa. He ovat hyväksyneet sen tosiasian, että he menettävät maapähkinäallergisen yhteisön. Ilmeisesti se ei haittaa heitä. Niin olen minäkin.
– Donna, heidän sivustollaan olevassa FAQ:ssa (linkki on blogimerkinnässä) käsitellään myös maitotuotteita ja gluteenia.
– Kelly, en ole koskaan kuullut teoriaa, johon viittaat. En todellakaan ole allergialääkäri, mutta itse en ottaisi riskiä (paitsi jos lääkärin vastaanotto haluaa, että syön siellä ranskalaisia ruokahaasteessa).
– Katie, maapähkinät eivät todellakaan ole ainoa ruoka-aineallergia. Niihin kyllä kiinnitetään paljon huomiota, erityisesti sen takia, että niissä näyttää olevan enemmän anafylaktisia vaikutuksia, mutta maailmasta on tulossa paljon valistuneempi kaikista Big 8 -allergioista. Älkäämme myöskään unohtako, että monilla, monilla ihmisillä on muitakin kuin Big 8 -allergioita. Itse asiassa AllergyEatsin jäsenten keskuudessa tekemäni epävirallinen tutkimus osoittaa, että yli 2 %:lla väestöstämme on 23 allergiaa!!!! Lisäksi, vaikka maitotuotteet ovat vaikeita (yhdellä lapsistani on niitä), sanoisin, että maissi ja soija ovat vielä paljon vaikeampia. Joten olet oikeassa, koko ruoka-allergiayhteisömme on pysyttävä yhdessä.
– Tanya, FAQ:ssa heidän verkkosivuillaan (jälleen linkki blogisivulta) käsitellään nimenomaan sitä, että asiakkaiden EI pitäisi tuoda maapähkinöitä ulos juuri mainitsemastasi syystä. Kannattaa ehkä näyttää se johtajalle.
Pahoittelut pitkästä viestistä. Nämä kommentit ovat SUURIA! Jatkakaa vain!

Dm – Niin monesti ihmiset luulevat, että pelkkä allergisen tuotteen poistaminen ratkaisee ongelman. he eivät tajua, että jäämiä jää jäljelle.
Yksi tytöistäni on nielemistyyppinen maapähkinäallergia. toinen on hengitystyyppinen, joten hänen tarvitsee vain haistaa mitä tahansa maapähkinää …tuotetta ja hän saa reaktion. Heidän allergiansa ovat niin pahoja, että pelkäämme testauttaa pikkuisen, mutta on pakko, koska hän aloittaa koulun syksyllä. Emme siis voi edes mennä lähelle maapähkinätuotteita. Ei mitään kotona. Sitten saimme hiljattain tietää seesaminsiemenen/maapähkinän/puupähkinän suhteesta. Se on pelottavaa.
Pari kesää sitten huomasimme kuinka paha se voi olla. toinen tyttömme on myös allerginen kaikelle palkokasvien perheeseen kuuluvalle, kuten maapähkinät ovat istui nurmikolla shortsit jalassa. Se aiheutti reaktion bc apila on palkokasvi. Nopea ajatteluni sai reaktion hallintaan, mutta kuka sitä ajattelisi!?!!? Olen iloinen, että he julkaisevat tietojaan, mutta se, mitä Jen sanoi, on todella pelottavaa!!!
Kuten Jen, tarkkailen kaikkea ruokaani, joka valmistetaan pikaruokapaikoissa, koska vaikka en ole allerginen, minulla on herkkyyttä makeille suolakurkkuille, joten en koskaan syö suolakurkkua ulkona ja pyydän heitä aina olemaan antamatta sitä minulle. Pyydän usein anteeksi ja selitän, että olen allerginen, koska he eivät ymmärrä herkkyyttäni. Joissakin paikoissa minulle on sanottu, että minun on vain poistettava se lautaselta. Tai he poistavat sen ennen sen tuomista, ja heti kun maistan suolakurkkua, syljen sen ulos ja lopetan syömisen. Vaikka se ei olekaan anafylaksia, se on hyvin kauhea reaktio.
En mene enää koskaan takaisin niihin ravintoloihin. Rehellisyys on ratkaisevaa kaikissa ruoka-allergia/yliherkkyystapauksissa.

Katie – Kommenttini ei ollut tarkoitus aloittaa keskustelua siitä, mikä allergia on vaikein. Tyttärelläni on paljon allergioita (mm. 2 ei-top 8) ja se oli vain esimerkki ruoka-aineesta, jonka en voisi koskaan odottaa poistuvan useimmista ympäristöistä. Sanoin vain, että maapähkinöiden aiheuttama kohu on turhauttavaa niille meistä, jotka ovat tekemisissä muidenkin kuin maapähkinäallergioiden kanssa.

AllergyEats – Ymmärrän täysin Katie. Toivottavasti MINUN kommenttiani ei myöskään otettu asiayhteydestään irti. Yritin vain lisätä entisestään tiedon jakamista. (Ja tämä maissi- ja soijakysymys tuli hiljattain esille eräällä toisella keskustelupalstalla, joten katsoin aiheelliseksi jakaa sen.)

Dm – @ Katie. Älä ota sitä niin, että minäkään olisin niin sanonut. Yritin vain jakaa tietoa, kuten uskon meidän kaikkien tekevän.
Minun vanhimmalla on maitoherkkyys. Se on kaikkialla. En voi kuvitella hänen olevan täysin allerginen. Joten en voi kuvitella sinun kamppailuasi. Hänellä oli imeväisenä aika paha olla sen kanssa, mutta olemme sittemmin pystyneet antamaan hänelle rajoitettuja määriä.
Kiltti, älkää käsittäkö pähkinävastaista juttua niin, että sanoisin, että ne pitää hävittää kokonaan. Pointtini on se, että on olemassa allergeeneja, ei vain maapähkinöitä, jotka ovat inhalaatiotyyppisiä. Se on pelottavaa. Ei sen enempää kuin nieleminenkään, paitsi että heidän tarvitsee vain haistaa se. Silti lopputulos on yhtä pelottava riippumatta siitä, miten altistuminen tapahtuu.
Älkää pitäkö meitä ”maapähkinämammoja” kohtuuttomina. Me, kuten kaikki muutkin, haluamme lapsillemme turvallisen ympäristön. Thats all. btw, vanhimmalla tytölläni on myös allergiaa plantainille, melonille, maitotuotteille ja pitkälle listalle muita allergeeneja. Hänen tapauksessaan maapähkinät ovat pahimpia ja hengenvaarallisimpia. Mutta me tarkkailemme kaikkia allergeeneja. Tarkkailemme ympäristöjä.
Henkilökohtaisesti appivanhempani ja suurin osa omasta perheestäni ovat suhtautuneet asiaan ihanasti. Kuten myös koulut ovat. Valitettavasti oma siskoni tupsahti hiljattain lautaselle brownieita, joissa oli jotain maapähkinävoita muistuttavia lastuja. Hänen kommenttinsa: ”En tiedä millaisia sipsejä ne ovat. Pysy vain kaukana niistä.” Aika vaikeaa, koska hän laittoi lautasen KAIKEN ruoan keskelle. Olen hyvin äänekäs tämän kevytmielisen asenteen takia.
Mikä tahansa allergia onkin kyseessä, meillä kaikilla on vaikeaa yrittää varmistaa lastemme turvallisuus. Arvostan sitä, että oppii lisää asioista, sekä siitä, mikä voi vaikuttaa omiin lapsiin että naapurien lapsiin. En ole koskaan ajatellut apilaa tuolla tavalla. Enkä ole koskaan ajatellut, että seesaminsiemenet aiheuttavat vaikeuksia jollekin puupähkinäallergiselle. Ja olen kiitollinen, että tämä sivusto antaa minulle tietoa, koska minulla ei ollut aavistustakaan maapähkinäasiasta tässä ravintolassa. Emme voi mitenkään tuntea jokaista ravintolaa, eikö niin?
Minulle on pakko antaa tunnustusta siitä, että olet löytänyt ratkaisun maitoallergiaan ja jakanut sen. Muistan tehneeni niin vanhimman kanssa. Se ei ole helppoa, varsinkaan sosiaalisessa ympäristössä, kuten silloin, kun he ovat ikätovereidensa kanssa.
Olen aivan samaa mieltä Debran kanssa siitä, että jonain päivänä niiden ihmisten, jotka eivät ole perehtyneet ruoka-aineallergioihin, on kuljettava vain yksi päivä meidän kengissämme. En toivoisi sitä pahimmalle viholliselleni, mutta me kaikki olemme tekemisissä sen kanssa päivittäin, eikö niin?

Karen – Se, että maapähkinäöljy on turvallista maapähkinäallergikoille, riippuu henkilön herkkyydestä sekä siitä, kuinka hyvin jalostettua öljy on. Oletettavasti hyvin puhdistetussa öljyssä ei ole yhtään proteiinia jäljellä. Tästä syystä jos tuotteen ainoa soijatuote on soijaöljy, sitä ei lain mukaan tarvitse mainita soijaa sisältäväksi. En tiedä, päteekö tämä myös maapähkinäöljyyn, koska en itse ole tekemisissä kyseisen allergeenin kanssa. Olen hyvin herkkä soijalle, joten vältän varmuuden vuoksi myös öljyä, mutta olen joskus vahingossa nauttinut sitä, ja joskus siitä on ollut haittaa ja joskus ei. Koska soijaöljyn merkintöjä ei vaadita, en voi luottaa ravintoloihin, joissa on vain tarkistuslista allergeeneista kunkin ruoan osalta. Minun on voitava lukea ainesosat.